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22 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Perfekt recherchiert: Denn Barbecue ist mehr als Grillen..., 16. Juli 2001
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Die umfangreichen Recherchen (Raichlens Barbecue-Reisen) sowie die hervorragenden Rezepte und Tipps machen dieses Buch sicherlich mit zum Besten, was es derzeit in diesem Bereich an Literatur gibt. Feine Rezepte wechseln ab mit brillanten Tipps und - zuweilen auch - netten und unterhaltsamen Geschichten, die einen Anteil haben lassen an Raichlens Reisen. Wenn es ein wirklich empfehlenswertes Barbecue-Buch gibt, dann dieses. Für "Anfänger" (mal ehrlich: wissen Sie, was Barbecue vom Grillen unterscheidet?) ebenso wie für "Profis" (wann nehmen Sie Kirsche, wann Hickory-Holz?) gleichermaßen geeignet. Ein wahrlich brillantes Buch, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt...
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11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein Muß für alle Grillfreunde - da bleibt kein Wunsch offen!, 9. März 2001
Von Ein Kunde
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Wenn Sie sich nur ein Buch über Grillen kaufen wollen, dann kaufen Sie dieses - es gibt wohl kaum ein Besseres! Hier werden nicht nur über 500 Grillrezepte vorgestellt, sondern das Buch informiert gleichzeitig auch noch über die Grillkultur diverser Länder und verschiedene Grillarten. Natürlich gibt es auch eine Menge Tipps, mit denen jeder Grill-Abend zu einem großen Erfolg werden sollte.
Unter anderem enthält das Buch: - einen Crashkurs in Grillen und Barbeque - Grillrezepte nach Fleisch und Herkunftsland sortiert - vegetearische Grillrezepte - Rezepte für "Durstlöscher", sowohl alkoholisch als auch nicht-alkoholisch - Beilagen-Rezepte (Salate etc.) - Nachspeisen (schon mal gegrilltes Dessert probiert?) - Bezugsquellen
Fazit: Der Original Titel "The Barbeque Bible" sagt eigentlich schon alles!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Besser als Alles Andere, 20. Oktober 2004
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Dieses Buch ist nicht einfach eine Anhäufung von Rezepten, sondern gibt einen hervorragenden Einblick in die Welt des BBQ mit all seinen Varianten. Ein absolutes Muß für jeden, der nicht nur einfach "Fleisch heißmachen" will! Kurzweilig geschrieben macht das Buch so richtig Spaß. Schade nur, daß es im Handel vergriffen ist und auch nicht neu aufgelegt wird. Als gebrauchtes Buch sehr selten und sehr teuer, aber jeden Cent wert!
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9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gut recherchiert, tolles Spektrum, lecker., 25. April 2001
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
S.R. hat ein sehr breites Spektrum von Rezepten rund um das Grillen zusammengetragen. Expertentips und detaillierte Anleitungen machen es leicht ein wirklich tolles Grillfest zu haben. Vor allem die exotischen Rezepte sind lecker und ohne Zugeständnisse an lokale Geschmäcker aufgeschrieben. Wenn`s mit diesen Rezepten nicht klappt......
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Die Bibel für den Griller, 21. April 2009
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Der neue Smoker war da, die Party geplant, aber es fehlte an Ideen. Hier fanden wir sie alle. Super Buch, super Rezepte, super Ideen. Die Party war gerettet und alle Gästen schwärmen noch heute von der super Grill-Party
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5.0 von 5 Sternen Nicht nur für grillfreudige Männer, 16. Juni 2011
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Das beste Buch über das Thema Grillen, das ich je gelesen habe.
Es ist so toll, dass ich die Rezepte gelesen habe, als wären sie Geschichten.

Dies ist kein normales Kochbuch, es ist auch fast eine historische Abhandlung über das Grillens.
Der Autor hat sehr gut recherchiert, ist überall in der Welt gefahren und hat traditionalle Rezepte in jedem "Grill-Land" gesammelt und in seinem Buch athentisch wiedergegeben.
Dazu erzählt er über die Grillgewohnheiten in jedem dieser Länder.

Also sehr empfehlenswert!
Und natürlich nicht nur für grillfreudige Männer!
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4.0 von 5 Sternen Es ist teuer; aber hat sich gelohnt...., 4. Juni 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Es ist Teuer; es ist ein altes Buch, aber es hat sich gelohnt ein so teures Buch zu Kaufen. Wir sind blutige Anfänger im gesamten Barbecue bereich und dieses Buch informiert gründlich. Es ist außerdem noch eine kleine Weltreise. Kulinarisch und auch anders....Wir probieren weitere Rezepte aus, denn bei Fünfhundert Rezepten ist man Länger als eine Grillsaison beschäftigt.
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4.0 von 5 Sternen Tolles buch, 27. März 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch vom Barbecue! (Broschiert)
Echt ein Haufen Rezepte wenn man aber schon andere Bücher von Raichlen hat wird man das eine oder andere Rezept wieder finden. Leider fehlen hier gänzlich die Bilder dafür sind es um so mehr Rezepte....
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Das große Buch vom Barbecue!
Das große Buch vom Barbecue! von Steven Raichlen (Broschiert - 2000)
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