Kundenrezensionen

Die Walleczek-Methode: Ohne Diät zum Wunschgewicht

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Auch in diesem Buch wird eine Möglichkeit beschrieben, ohne Hungern abzunehmen.
Auch in diesem Buch geht es darum, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und somit keine Heißhungerattacken zu bekommen.
Auch in diesem Buch geht es darum sich so zu ernähren, wie es die Natur nun mal mit uns Menschen vorgesehen hat.
Das ganze wird hier als Walleczek-Methode verpackt. Keine wirklich neue Methode, aber immerhin sehr eindrucksvoll und amüsant beschrieben. Und wenn man ein paar Kleinigkeiten als „neu“ akzeptiert, so kann man das ganze ruhig als Walleczek-Methode durchgehen lassen.
Das wunderbare an diesem Buch ist, dass es äußerst kurzatmig und amüsant zu lesen ist. Man bekommt während des Lesens richtig Lust darauf abzunehmen, sich gesund zu ernähren und sein Leben ein wenig zu verbessern. Das ist wohl eine der Stärken dieses Buches: Motivation.
Das Buch ist übersichtlich, farbenfroh und gut bebildert. Immer wieder stellt Walleczek einige Fragen, die man als Leser mit „ja“ oder „nein“ beantworten kann, um so herauszufinden ob das folgende Kapitel interessant für einen sein könnte, oder eben nicht. Diese gute Strukturierung zieht sich durch das gesamte Buch und macht es so zu einem Lesevergnügen der besonderen Art. Vor allem der motivierenden Art.
Auch der Rezeptteil ist gut und bietet interessantes Essen, das man gerne mal ausprobiert.

Das Buch liest sich zweifellos flott und angenehm, der Schreibstil ist sympathisch, wenn auch für meinen Geschmack manchmal zu gewollt flapsig. Die Autorin kann gut verständlich erklären und vieles, was sie schreibt, ist einleuchtend. Zu Anfang schon aufgefallen ist mir allerdings, dass sie sich an manchen Stellen selbst widerspricht. So frage ich mich zB, warum sie gleich zu Beginn auf den BMI-Index verweist, während sie später selbst schreibt, dass das Gewicht an sich nicht aussagefähig ist, solange man nicht weiss, welcher Anteil Muskeln und welcher Anteil Fett ist. Eben das ist eine der grossen Schwächen des BMI, den sie aber gleich auf der ersten Seite als Massstab angibt.
Bei näherer Betrachtung allerdings sind ihre Thesen nicht uneingeschränkt empfehlenswert und einige sogar unwahr (Muskeln verwandeln sich zB nicht in Fett). Bedenkenswert finde ich auch die starke Propagierung von Nahrungsergänzungsmitteln. Eine gute ausgewogene Ernährung sollte ja genau dies unnötig machen, ganz abgesehen davon, dass viele Nahrungsergänzungsmittel gar nicht die vom Hersteller angepriesene Wirkung haben, meist überflüssig und oft sogar kontrapoduktiv sind.
Sicher sind viele Punkte, die Frau Walleczek anspricht, sinnvoll und regen zum Umdenken an. Zu viele Punkte aber sind eben schlicht nicht korrekt, und eine Ernährung, die angeblich so vieler Nahrungsergänzungsmittel bedarf (wobei ich die empfohlene zusätzliche Vitamin C-Zufuhr auch nicht nachvollziehen kann, da der Vitamin C Bedarf durch die Ernährung durchaus abgedeckt ist, und zusätzliches Vitamin C einfach ausgeschieden wird), kann ich nicht empfehlenswert finden. Als Denkanstoß ist das Buch interessant, als Methode für mich nicht hinreichend fundiert.

Ich kann nur sagen, die 20 € lohnen sich wirklich. Man braucht keine Kalorien oder Points oder was auch immer zählen, eigentlich ist es einfach. Gesunde Lebensmittel essen, manchmal sündigen ( Ein Italienurlaub mit einer Woche Pizza und Pasta ist in ein paar Tagen wieder ausgeglichen, sobald man wieder nach dieser Methode isst). Ich habe mir zuerst 10 kg auf andere Art abgehungert, dann dieses Buch entdeckt, habe noch einmal 10 kg abgenommen, allerdings ohne Nebenerscheinungen wie Hunger oder schlechte Laune.
Und meine 3 jährige Tochter ist seit neuestem auch gerne Gemüse! ( weil ich es auch esse, kaum zu glauben)

Ich habe mir das Buch vor ca. 3 Monaten gekauft und habe seitdem 10 kg abgenommen. (ohne Sport zu betreiben!!) Ich habe schon öfter abgenommen aber es viel mir immer sehr schwer. Mit dieser Methode nimmt man ab ohne wirklich zu hungern, ohne frustriert zu sein und ich fühle mich, seit ich mich so ernähre viel fitter! Ich hatte auch extreme Zyklusstörungen, was ich meiner Meinung nach auch mit dieser Methode halbwegs in den Griff bekommen habe. Das Rezeptbuch ist auch super. Ich kann es nur jedem empfehlen, dieses Buch zu lesen und es auszuprobieren.

Ich gehöre zu den glücklichen Leuten, die kein Problem mit ihrem Gewicht haben. Ich bin nicht zu dick und nicht zu dünn. Trotzdem habe ich dieses Buch gekauft und nur Vorteile daraus gezogen:

- ich bin fitter

- ich ernähre mich gesünder

- ich erhalte neue Anregungen fürs tägliche Menü

- meine Haut ist viel reiner

- ich habe keine Nachmittagsdurchhänger

Diese Liste ließe sich noch weiterführen. Jedem, der sich gerne gesund und vor allem unkompliziert ernähren möchte kann ich dieses Buch nur empfehlen. Man bekommt eine gute Einstellung zum Essen, denn: man soll essen, man soll dem Körper gute Sachen gönnen, nur so kann "die Maschine Körper" so richtig gut funktionieren.

Vor 2 Jahren beschloss ich, dass sich bezüglich meiner Ernährung etwas ändern sollte. Zwar hatte ich Normalgewicht, aber fühlte mich nach dem Essen oft schlapp und litt am Nachmittag öfters unter Heißhungeranfällen ("15-Uhr-Tief"). Mein Ziel war nicht das Abnehmen, sondern das Wissen, worin eigentlich eine "gute" Ernährung besteht. Dieses Buch wurde mir empfohlen; ich dachte mit viel Skepsis "naja, anschauen kann man sich's ja mal"... Nun! von der ersten Seite an konnte ich nicht mehr aufhören zu lesen.

Sympathisch an dem Buch ist, dass es den Leser wirklich zutiefst überzeugt, WARUM er seinem Körper bestimmte Dinge lieber nicht antut. Dabei hatte ich NIE das Gefühl eines erhobenen Zeigefingers - das Buch ist teils sogar witzig, aber vor allem sachlich geschrieben. Nichts wird per se verteufelt, sondern man lernt, auf welche Weise frittierte Speisen, Weißmehlprodukte, Zucker, aber auch künstliche Süßstoffe dem Körper dauerhaft schaden können. Teilweise war ich schockiert, was man sich da unbewusst alles zugemutet hat. Schon alleine, wo überall Zucker, Geschmacksverstärker etc drin sind - erschreckend. Und weil ich mich daher bewusst und aus Überzeugung für eine Umstellung entschieden habe, fällt auch der Kampf gegen den Inneren Schweinehund wirklich nicht schwer.

Zumal es im Rezeptteil und im Kochbuch wirklich wunderbare Sachen zu entdecken gibt! Mit wenig Mühe lassen sich sättigende, leckere Mahlzeiten herstellen; insgesamt ist fast alles wirklich alltagstauglich und es wird darauf geachtet, dass auch für den Arbeitsalltag viel dabei ist. Seit ich auf regelmäßige Zwischenmahlzeiten achte und dafür mittags nicht mehr so viel esse, ist es auch mit dem Heißhunger und den Tiefs vorbei. Man glaubt kaum, dass es so einfach sein kann (obwohl ich vollzeit arbeite!). Abgenommen habe ich sogar auch, eigentlich unbeabsichtigt, aber ich fühle mich gut damit. Untergewichtig und "klapperdürr" kann man mit dieser Methode ohnehin kaum werden, wenn man sie richtig anwendet.

Noch dazu ist diese Ernährungsweise absolut Restaurant- und Einladungskompatibel, wenn man in der Lage ist, die Berge von Reis, Kartoffeln etc. nur zum Teil zu verputzen. Mir fällt es schon lange nicht mehr schwer, etwas zurückgehen zu lassen oder gleich um weniger Kohlenhydrate zu bitten. Selbst beim Italiener ("Kohlenhydrat-Schleuder"! ;-)) habe ich immer was Passendes gefunden. Und wenn nicht, dann gibts ja die wunderbare 80/20-Regel: Mach es 80% der Zeit richtig, dann kannst du ansonsten tun und lassen, was du willst.

Ach und das leidige Thema "Die Familie macht nicht mit": bei diesem Buch sehe ich da keine Gefahr. Sogar mein Mann, bis dahin lange "Puddingvegetarier", ließ sich von den leckeren und gesunden Gerichten verlocken, hat sogar wieder (Bio-)Fleisch probiert - und fühlt sich damit nun viel wohler...

Da ich momentan beim Abnehmen bin interessiere ich mich natürlich besonders für Ernährung. Ich kannte "Du bist was du isst" und die Erfolge die die Kandidaten hatten: sei es Gewicht zu verlieren, sich fitter fühlen, bessere Haut zu bekommen, etc.

Zuerst überlegte ich, ob ich es mir kaufen soll wegen den fast € 20,00 aber jeder Euro hat sich gelohnt!

Es ist das beste Ernährungsbuch, dass ich kenne:

- Zuerst werden aus der ernährungswissenschaftlichen Sicht Kohlenhydrate, Proteine und Fette erklärt, aber wirklich so, dass man es auch versteht.

- Es werden Beispiele gegeben um alles zu verstehen.

- Ein weiterer Teil besteht daraus, wie man jetzt das Wissen richtig anwendet um seinen Körper etwas gutes zu tun.

- Es gibt eine Liste mit Nahrungsmitteln, die man häufig braucht, wenn man sich nun an die Wallczek-Methode hält und es wird gleich erklärt wofür man es gebrauchen kann.

- Last but not least: Rezeptideen (Tofuaufstrich der nicht nach Tofu schmeckt ist ein Hammer!)

Meine Meinung:

Sasha hat ein tolles Ernährungsbuch geschafft und die wichtigste Botschaft ist einfach: gebt euren Körper nicht den ganzen Müll, den es heutzutage viel zu viel gibt

Ich richte mich zwar nach Sasha Walleczek, jedoch werde ich nicht alles 1:1 übernehmen. Z.Bsp.: In mein selbstgemischtes Fruchtjoghurt gebe ich trotzdem meinen Löffel Ahornsirup rein.

Wieder ein Buch zum Thema "Abnehmen", noch dazu eines, das Wunschgewicht ohne Diät verspricht. Das sollte einen ja äusserst skeptisch machen. War ich auch. Allerdings völlig zu Unrecht. Sasha Walleczek betreibt seit Jahren eine Praxis für Ernährungsberatung in Wien und hat seit geraumer Zeit eine Fernsehsendung, in der sie Diätgeschädigten und Abnehmwilligen in 8 Wochen zeigt, wie man mit gesunder und schmackhafter Küche die Pfunde purzeln lassen kann. Sah ja im Fernsehen bei "Du bist, was du ißt" ganz nett aus.... und das Beste daran ist: es funktioniert wirklich! Ich nehme ab, ohne viel daüber nachzudenken,muss keine Punkte zählen, keine Kalorien zählen, nicht dieses oder jenes Nahrungsmittel zum Tabu erklären,im Gegenteil. Ich esse sehr gut, fühle mich fitter und vitaler als jemals zuvor und ich habe keinen Hunger, keine Heisshungerattacken, meine gesundheitlichen Werte haben sich drastisch verbessert. Und dabei ist es so einfach! Zu jeder Mahlzeit gesundes Eiweiss, viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte.... dank der leckeren Rezepte und Tipps zur Umsetzung im Alltag sehr leicht zu handhaben, auch für Berufstätige und Menschen mit wenig Zeit.

Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich dauerhaft gesund ernähren und abnehmen möchte.

Endlich gibt es ein Buch das bestätigt, dass FDH (=Friss die Hälfte) der größte Schwachsinn ist! Nur gesunde - und vor allem ausreichende Ernährung - machen den Körper fit und bringen langfristige Erfolge.

Das Buch ist einfach geschrieben (man muss kein Ernährungswissenschafter sein um auch wirklich alles zu verstehen), bietet viele Beispiele und leckere Rezepte (der Quinoa-Salat schmeckt wirklich jedem!).

Mein Freund und ich wenden diese Methode seit ca. einem Jahr an: Wir haben vorher "normal" ausgesehen und auch regelmäßig Sport getrieben. Trotzdem brauchen wir unsere Sachen jetzt beide in eine Kleidergröße kleiner.

Heißhunger auf Süßes, Nervosität, Schlafprobleme - ich konnte es nicht glauben, aber alles weg! Nachdem ich im letzten Jahr 18 Kilo abgenommen habe und jetzt eigentlich nur noch von Süßem lebte (auf das "konnte" ich einfach nicht verzichten), damit natürlich nur insgesamt wenig (und vor allem wenig wertvolles) essen konnte, ohne wieder zuzunehmen, war ich auf der Suche nach einer Ernährungsunstellung-Hilfe und kann nur sagen "Danke für das Buch". Da einem Anregungen gegeben werden (keine starren Vorschriften), was man essen sollte und nicht ständig nur von Verboten die Rede ist, ist es sehr motivierend - und ES KLAPPT!