Kundenrezensionen


2 Rezensionen
5 Sterne:
 (2)
4 Sterne:    (0)
3 Sterne:    (0)
2 Sterne:    (0)
1 Sterne:    (0)
 
 
 
 
 
Durchschnittliche Kundenbewertung
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel
Eigene Rezension erstellen
 
 
Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

5.0 von 5 Sternen Schluss mit Fast Food im Büro, hier kommen gesunde, schnelle und leckere Alternativen!, 19. April 2014
Von 
RJ + YDJ (Deutschland) - Alle meine Rezensionen ansehen
(VINE®-PRODUKTTESTER)    (TOP 100 REZENSENT)   
Rezension bezieht sich auf: Leichte Büroküche - Suppen, Sandwiches und Salate zum Vorbereiten (Gebundene Ausgabe)
Das Kochbuch „Leichte Büroküche“ von Sabine Huth-Rauschenbach, erschienen im Thorbecke Verlag, bietet köstliche und gesunde Alternativen zum Kantinenessen und Fast Food um die Ecke.

Oft werden am Wochenende mit viel Mühe die aufregendsten Gerichte und Menüs gezaubert, so greift man dann doch in der Mittagspause voller Heißhunger und Zeitnot zu fettigem und billigem Essen.

Was uns dann am Nachmittag in das bekannte Leistungstief führt. Müdigkeit und Unkonzentriertheit sind das Ergebnis, die man mit mehreren Tassen Kaffee und Schokoriegeln versucht in den Griff zu bekommen.
Die Lösung ist selbstgemachtes, frisches Essen voller Vitamine und Vitalstoffe.
Denn mit der Auswahl der Zutaten haben wir Einfluss auf die Qualität des Essens und damit die Garantie für gesunde Gerichte.

Die Rezepte im Buch sind nach Jahreszeiten sortiert und orientieren sich somit auch an saisonalen Produkten. Mit köstlichen Gerichten wie:
-Suppe vom Radieschengrün
-Frühlingssuppe mit Nudeln
-Sandwich mit Eier-Kresse Salat
-Bauernbrot mit Kräuter-Omelette
-Fenchel-Radieschen Salat
-Spargelsalat mit Kräutervinaigrette
-Vegetarische Bohnensuppe
-Gartenministrone
-Supersaftiges Thunfischsandwich mit Kapern
-Gurkensandwich für heiße Tage (Titelfoto)
-Hummus-Sandwich mit Gurke und Sprossen
-Afrikanischer Kichererbsensalat mit Minze
-Vegetarisches Kürbis-Chili
-Wurzelgemüsetopf
-Hühnersandwich mit Cranberrys
und vielen weiteren transporttauglichen Rezepten.

Der Umstieg von Fast Food zu gesunder und schneller Büroküche bringt nicht nur Abwechslung, es macht sich auch körperlich bemerkbar. Man fühlt sich fitter und es fällt so viel leichter ein paar Pfund abzunehmen.

Für den Transport wird eine Lunchbox empfohlen und für Suppen ein Thermobehälter. Die Speisen können während des Frühstücks oder Duschens aufgewärmt werden und halten in Thermobehältern problemlos warm.

Bei Blattsalaten sollte man unbedingt darauf achten das Dressing separat zu transportieren, damit der Salat bis zur Mittagspause nicht matschig wird.
Alle Rezepte sind völlig unkompliziert und schnell zubereitet.
Die hochwertige Aufmachung des kleinen Einbandes gefällt mir sehr gut mit vielen appetitlichen Fotos von Cettina Vicenzino ist alles toll in Szene gesetzt.

Ich finde „Leichte Büroküche“ ist ein schönes Buch welches uns zeigt das sich der kleine Mehraufwand für eine leckere, gesunde Mittagspause lohnt.
Empfehlenswert!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Auch fürs Wochenende lecker, 11. März 2014
Von 
Rezension bezieht sich auf: Leichte Büroküche - Suppen, Sandwiches und Salate zum Vorbereiten (Gebundene Ausgabe)
In der Mittagspause soll es schnell gehen! Deshalb setzen die meisten auf Kantinenessen, Currywurst und belegte Brötchen. Auch viele Bäcker und Metzger bieten ihren Kunden immer öfter eine warme Mahlzeit. Viel entspannter, oft günstiger und vor allem: gesünder ist allerdings der Mittagstisch aus der eigenen Küche.

Zu aufwändig sagen Sie? Hier kommt die Lösung: in ihrem neuen Buch "Leichte Büroküche" macht Sabine Huth-Rauschenbach Mut, mit frisch Gekochtem aus saisonalen Zutaten die Mittagspause zu genießen.

Was man dazu braucht? Eine Handvoll Organisation, eine Prise praktisches Equipment und einen kleinen Vorrat an Basiszutaten in Kühlschrank, Gefrierfach, Brotkasten und Vorratsschrank machen den individuellen "Business-Lunch" zum Kinderspiel. Fast alle Rezepte kommen ohne exotische Zutaten aus, so bleibt auch der Aufwand beim Einkaufen im Rahmen. Im Normalfall sind es immerhin fünf Mahlzeiten, die während einer Arbeitswoche konsumiert werden, da lohnt es sich, zumindest mal ins Buch rein zu lesen.

Am Anfang war die Brühe: "Gekörnte Brühen oder Suppenpaste auf Hefebasis sind praktisch. Sie sind lange haltbar und schnell einsatzbereit. Wenn man aber Suppen macht, deren Basisbrühe entscheidend zum Geschmack beitragen soll, greift man besser auf selbstgemachte Brühen zurück, die man vorportioniert im Tiefkühlfach bereithalten kann", meint Sabine Huth-Rauschenbach und liefert die Rezepte für eineinhalb Liter Gemüse-, Rinder- und Hühnerbrühe gleich mit. Mit einer Scheibe vom "schnellen" Irischen Sodabrot eigentlich schon eine kleine Mahlzeit für den kleinen Hunger.

Die Suppe von Radieschengrün, Schwedische Spinat-Lachs-Suppe oder Sandwich mit Eier-Kresse-Salat starten dann die Jahreszeiten, deren saisonales Zutaten-Angebot die entsprechenden Rezepte inspirieren. Auch das Bauernbrot mit Kräuter-Omelette gehört noch zum Frühling, bevor die Gartenminestrone oder die Bloody Mary Soup den Sommer ankündigen. Das Gurkensandwich schmeckt genau so hervorragend an einem heißen Sommertag und der Afrikanische Kichererbsensalat mit Minze sorgt ebenfalls für angenehme Frische.

Im Herbst darfs wieder etwas zünftige und rustikaler werden, zum Beispiel mit Vegetarischem Kürbis-Chili, Wurzelgemüse-Topf und Selleriesalat mit kandierten Walnüssen. Wenn die ersten Schneeflocken tanzen, wärmen der Kichererbsentopf mit Süßkartoffeln und die Linsen-Curry-Suppe herrlich. Bei aller Herzhaftigkeit belasten auch die Wintergerichte weder den Magen noch die Motivation.

Gibts am Arbeitsplatz weder Kühlschrank noch Teeküche, sorgen Kühltasche, Thermoskannen & Co. für Abhilfe und richtige Temperaturen für Salate und Suppen, die dann bereits verzehrfertig auf den Tisch kommen.

Und weils zuhause auch oft schnell gehen darf, eignet sich die "Leichte Büroküche" im Grunde auch prima fürs Wochenende oder für die Urlaubszeit.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

Dieses Produkt

Leichte Büroküche - Suppen, Sandwiches und Salate zum Vorbereiten
Leichte Büroküche - Suppen, Sandwiches und Salate zum Vorbereiten von Sabine Huth-Rauschenbach (Gebundene Ausgabe - 18. Februar 2014)
EUR 16,99
Auf Lager.
In den Einkaufswagen Auf meinen Wunschzettel
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen