Kundenrezensionen

Selbstversorgung aus dem Garten: Wie man seinen Garten natürlich bestellt und gesunde Nahrung erntet

5 Sterne:		(36)
4 Sterne:		(4)
3 Sterne:		(2)
2 Sterne:		(2)
1 Sterne:		(3)

 

 

Suchen Sie ein Buch, das Ihnen Schritt für Schritt den Weg in die Selbstversorgung zeigt? Bingo!
Dieses Buch vereint Tradition, den Spaßfaktor und ist auch für "Eingefleischte" ein Buch, welches immer wieder zur Hand genommen wird, da es wertvolle Tipps enthält.
Der Einstieg zeigt illustrierte Abbildungen (Wurzeln, Blättern, und Früchte) und zeigt den Aufbau des Buches im Jahreslauf. Folgende Themen werden behandelt:
Die Gartenarbeit im Jahresverlauf (kurzer Überblick), Die Planung des Nutzgartens (Mit Kalendern, Ansprüche der Sorten,...), Die Grundlagen des erfolgreichen Gartenbaus (Bodenbearbeitung, Vermehrung, Pflege, Düngung,...), Der Gemüseanbau (Anleitung für Saat, Anbau und Ernte unterschiedlicher Gattungen von Gemüse und Obst), Die Kräuter (Anleitung für Saat, Anbau und Ernte), Der Anbau im Gewächshaus (Auswahl und Einrichtung, sowie Anleitung für Saat, Anbau und Ernte), Vorratswirtschaft (Rezepte zum Einsalzen, Trocknen, Einlegen, Einmachen und Einfrieren, Rezepte für Marmelade, Gelees, Gewürzsoßen, Wein und Most).
Das Buch ist leicht und verständlich geschrieben, verzichtet auf überflüssigen Schnickschnack und ist für diesen Preis einfach umwerfend!

Nicht nur die Sicherheit, dass man weiß, wie das Gemüse und Obst aufgezogen wurde, sondern auch der Geschmack, veranlasst Menschen Gemüse und Obst selbst anzubauen, denn ein gerade frisch geschnittener Salat schmeckt einfach unvergleichlich besser als seine verwelkten Vertreter aus dem Supermarkt. Und dass der Schritt zum eigenen Anbau ganz einfach ist zeigt das Buch "Selbstversorgung aus dem Garten".

Mit diesem Buch kann selbst der blutigste Anfänger einen eigenen Garten anlegen. Zuerst berichtet John Seymour ein wenig von den unterschiedlichen Böden, dem Zyklus der Natur und den Vorteilen der Tiefkultur. Dabei begreift der Leser auch ganz nebenbei, dass er richtig guten Boden erhalten kann, wenn er lediglich vernünftig kompostiert. Was alles angebaut werden kann, erfährt man dann in den nachfolgenden Seiten. Hier werden dem Leser ausführlich in bunten und ausdrucksstarken Illustrationen die Obst- und Gemüsesorten gezeigt, die er mit gutem Erfolg selbst auf relativ kleinem Raum anbauen kann. Dabei werden auch die Gründüngerpflanzen zur Bodenverbesserung mit vorgestellt.

"Selbstversorgung aus dem Garten" zeigt nicht, wie man unabhängig von der Gesellschaft leben kann, sondern enthält eine gigantische Fülle an Informationen wie man ein normales Stück Land zu einem kleinen Garten Eden gestalten kann, der Obst und Gemüse hervorbringt. Und da John Seymour alles so verständlich beschreibt, ist es wirklich kein Problem, den Beschreibungen zu folgen. Zumal dieses Buch auch nicht den perfekten Garten erschaffen will, sondern einfach zeigt wie man, je nach Wunsch, eigene Früchte ziehen kann.

Ein wunderbar aufgebautes und umkompliziert geschriebenes Buch, das selbst denjenigen, der sich noch gar nicht mit Gartenbau beschäftigt hat, dazu bringt, Hacke und Spaten in die Hand zu nehmen und ein Beet anzulegen.

Das Buch von John Seymour gibt in nahezu allen Fällen des natürlichen Gartenbaus wertvolle Tips und Ratschläge. Mit einer einmaligen Liebe zum Detail offenbart der Autor sein fundiertes Wissen über die biologischen Abläufe im Gartenbau und wie man sie sich für den gärtnerischen Erfolg zu Nutze machen kann. Auch für Leute, die von " Ökologie " im Garten nichts halten ein äußerst lohnenswertes Nachschlagewerk.

Wenn man durch die Obst- und Gemüseabteilung durch eines Supermarktes läuft, ist man nicht selten verunsichert. Woher kommen die Produkte? Unter welchen Bedingungen wurden sie produziert? Will man wirklich einen mehrere tausend Kilometer weiten Transportweg in Kauf nehmen, um z.B. Knoblauch aus China zu essen? Und selbst im Naturkostladen sind die Produkte nicht immer aus der Region - können es gar nicht sein.

Während meiner Kindheit waren meine Eltern Selbstversorger, ich habe also schon die Erfahrung gemacht, dass so etwas möglich ist - und meine Eltern sehr für ihre Fähigkeiten bewundert. Nun haben mein Mann und ich uns vorgenommen, es auch auszuprobieren. Mit John Seymours Klassiker zum Thema bekommt der Laie einen wunderbaren Leitfaden an die Hand, der auch dem unerfahrenen Gärtner eine große Hilfe ist. Nun gut, einige Tipps sind vielleicht schon etwas aus der Mottenkiste gegriffen (z.B. die Geschichte mit der Öl-Sand-Kiste zur Spatenreinigung), aber das kann man ganz gut selbst beurteilen und dann einfach weglassen. Aber solche Tipps sind nun mal auch amüsant und machen den originellen Charakter dieses Buches aus!

Ansonsten findet man hier tolle Tipps, die einem die Gartenarbeit erleichtern. Seymour ist gottlob kein Gartendogmatiker, bei dem alles tipptopp sein muss. Er gesteht, selbst auch mal das Unkraut Unkraut sein zu lassen - die Ernte wäre trotzdem noch reichlich...
Besonders schön finde ich den illustrierten Pflanzenindex, besonders praktisch die Übersichten, wie z.B. die Gartenarbeit im Jahreslauf.
Als Vegetarierin kann ich mit den Schlachtanleitungen u.ä. natürlich nicht so viel anfangen, aber der überwiegende Teil beschäftigt sich auch mit den Nutzpflanzen.
Ich war wirklich überrascht, wie wenig Platz man eigentlich braucht, um eine Familie durchs Jahr zu bringen (meine Eltern hatten auch nur etwa 800 qm zur Verfügung).
Probieren Sie es aus! Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten macht nicht nur Spaß, sondern sticht gekaufte Produkte geschmacklich immer aus - und Sie wissen, woher es kommt und was drin ist.
Dieses Buch ist die beste Anleitung zum Einstieg - es ist motivierend und klug. Und was einem veraltet vorkommt, kann man einfach weglassen.
Ein Buch nicht nur zum Träumen...

Der britische Individualist John Seymour war der große Pionier der Selbstversorung in den 60er Jahren. Er wurde zum Star und Vorbild für viele Menschen zu der Zeit, als sich immer mehr Menschen alternativen Lebensformen zuwandten, neue Lebensentwürfe ausprobieren wollten, sich auf Versorgungskrisen vorbereiten wollen, oder schlichtweg unabhängiger und selbstbestimmter, vor allem aber auch gesünder, auf diese Weise leben wollten. Dieses um so mehr, als dass Seymour immer ein kreativer Praktiker war, der selber lebte und ausprobierte, was er empfahl und lehrte.
Trotz seines Alters ist Seymour's Buch noch heute ein Klassiker, der in seiner Art unübertroffen ist.
Schritt für Schritt, mit gut dazu passenden Bildern, wird der Leser (und Gärtner) in die Kunst eingeführt, sich mit einem eigenen Garten einigermaßen selbstständig versorgen zu können.
Es macht Spaß, das Buch zu lesen, und die darin enthaltenen Anleitungen in der Praxis auszuprobieren!
Eines meiner Lieblingsbücher!

Ein Buch mit einer heute wieder aktuellen und populären Thematik!

Ein tolles Buch. Für alle die sich ganz oder teilweise selbst versorgen möchten.
In anderen Bewertungen wird kritisiert, dass so manche beschriebene Art und Weise in diesem
Buch veraltet ist...Sicher sind alte Tipps vorhanden, aber gerade das wird doch auch gesucht.
In dem Buch ist einfach alles beschrieben. Wie Beete angelegt werden, Gemüse und Obstanbau. Die Gemüse-, Obst- und
Beerenarten werden erläutert. Was ich super finde: verschiedene platzsparende Möglichkeiten werden beschrieben, wie z.B. der Kartoffelanbau in einer Tonne! Ich gebe dem Buch 5 Sterne! Überzeugt Euch selbst!

Dieses Buch hatte ich eigentlich für eine Freundin bestellt. Trotzdem konnte ich es mir nicht verkneifen, mal zu stöbern. Ich war echt ziemlich begeistert! Es wurde sehr ausführlich und einfach (mit Bildern) erklärt, wie man sich aus dem Garten selbst verpflegen kann. Die Erklärungen sind gut gegliedert und lassen sich sehr gut lesen (außer, wie man ein Kanninchen ausnimmt - da mußte ich an meinen kleinen Racker denken ;c))Dieses Buch ist echt sehr empfehlenswert und ich gedenke mir jetzt auch einen kleinen "Balkongarten" anzulegen. Hier bekommt man echt verdammt viel für sein Geld geboten!!!

Das Schönste an diesem Buch ist, dass - ich wage diese These jetzt einfach mal - jeder Gärtner mindestens
e i n e n unentbehrlichen Tipp erhalten wird, den er/sie vorher nicht kannte, und den er von nun an immer wieder dankbar in die Tat umsetzen wird.
Denn das Schöne an diesem Buch ist ja, dass es wunderbar ist -
sowohl für völlig wahnsinnige Ökofreaks, als auch für sehr vernünftige, erdgebundene Leute, die einfach lernen möchten, wie man sich der Selbstversorgung weitestmöglich annähert, als auch für all jene, die plötzlich verdutzt vor der Gelegenheit stehen, Obst, Gemüse und sogar Kleinvieh Marke "Eigenbau" haben zu können - soll es ja geben - als auch für alle anderen:
Für die stinknormalen, die überkandidelten, die durchschnittlichen, die überdurchschnittlichen, modernen, altmodischen, experimentierfreudigen, konservativen, außergewöhnlichen, gewöhnlichen Hobbygärtner.

Wunderbar grade in einer Zeit, wo Obst und Gemüse aus dem Supermarkt immer teurer und giftiger werden.
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Meine einzige Einschränkung: Für den Hobbygärtner sollte dieses Buch nicht das einzige Gartenbuch im Haus sein (es gibt ja Gartenbücher, die als einziges Gartenbuch im Haus dienen könnten).

Vorweg: Das Buch ist durchaus lesenswert.
ABER: Man muss sich aber bewusst machen, dass es sich bei dem Buch nicht nur um altes sondern teilweise auch veraltetes Wissen handelt. Die Tipps haben ein paar Jahrzehnte auf dem Buckel und kein Hobbygärtner würde alles heute so anwenden.
Beispiel 1: Er empfiehlt ein totes Tier bei der Pflanzung eines Baumes zu vergraben, weil dieses beim Verrotten Kalzium abgibt.
Beispiel 2: Er empfiehlt eine Kiste mit ölgetränktem Sand im Schuppen, um das Spatenblatt nach der Arbeit abzuziehen.
Trotzdem: Die anderen Rezensionen "Schritt für Schritt", "Gartenarbeit im Jahresverlauf", "ausführlich beschriebenen Anleitungen" usw. stimmen durchaus. Und man kann den ein oder anderen Tipp daraus holen. Man könnte daher auch 3 Sterne geben aber ich wollte einen Kontrapunkt zu den 5 Sternen setzen.
Fazit: Durchaus lesenswert als Ergänzung zu einem modernen Gartenbaubuch.

Das Buch ist der Hammer es ist groß und dick.

Es gibt keine Farbfotos nur Farbzeichnungen die die Pflanzen allerdings deutlicher zeigen in ihren Merkmalen.

Es wird Schritt für Schritt alles erklärt.

Der Sinn in dem Buch liegt in der Selbstversorgung! Sollte man weit weg von der Zivilisation wohnen oder ein Krieg ausbrechen - was niemand hofft - wäre man froh über das Wissen ein totes Tier als Dünger verwenden zu können. Ob das jetzt jemand praktisch anwendet wage ich zu bezweifeln aber es werden ja immer mehrere Möglichkeiten aufgezeigt.

Ich finde das Buch sehr gelungen und möchte es nicht mehr missen. Da es sehr umfangreich ist habe ich es bisher nur einmal geschafft durchzulesen. Spitze aber immer mal wieder rein. Im Winter werde ich es sicher wieder ausgraben und es wird mir dann bei der Gestaltung im Jahr darauf sehr helfen.

Das Thema über das Einmachen der Gurken ist super das stand bisher in keinem anderen Buch drin!

Anzumerken sei auch, dass man über den Garten nicht alles in ein Buch schreiben kann, so dass auch hier nicht alle Kräuter erwähnt wurden aber die die am Wichtigsten sind und mit genauer Beschreibung zu Standort, Ernte usw.

Kann ich sehr empfehlen!