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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch, ABER
es enthält keinerlei Angabe auf welche "Formengröße" bzw. Personenzahl sich die
die Rezepte bzw. Mengenangaben beziehen !!!

Ich habe zig Kochbücher, aber das habe ich noch nie erlebt !!!

Die Autorin bezieht sich zwar auch auf Tarte Formen aus Steingut, aber
diese gibt es sowohl in Größe 20 als auch 28, also...
Veröffentlicht am 21. Juli 2010 von A. Kornak

versus
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Nicht brauchbar
Die Rezepte sind für Unerfahrene teilweise unklar und unvollständig und gelingen daher in der Praxis eher nicht.Beispiel: Bei der Birnentarte sollen die halbierten Birnen 10 Minuten gegart und dann 25 Minuten gebacken werden. Ergebnis: Die Birnen waren knallhart, der Mürbeteig nicht fertig gebacken.
Auch fehlen Grundangaben für die Teigzubereitung...
Veröffentlicht am 7. November 2012 von Michael Kirschke


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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch, ABER, 21. Juli 2010
Von 
A. Kornak (Ratingen) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich (Gebundene Ausgabe)
es enthält keinerlei Angabe auf welche "Formengröße" bzw. Personenzahl sich die
die Rezepte bzw. Mengenangaben beziehen !!!

Ich habe zig Kochbücher, aber das habe ich noch nie erlebt !!!

Die Autorin bezieht sich zwar auch auf Tarte Formen aus Steingut, aber
diese gibt es sowohl in Größe 20 als auch 28, also für 3-4 oder 6-8 Personen.

Habe schon Verlag angemailt, denn so etwas sollte nicht passieren....

Wenn man denn herausfindet, für wie viele Personen die Rezepte sind,
kann man in diesem Buch alles Wichtige finden.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Nicht brauchbar, 7. November 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich (Gebundene Ausgabe)
Die Rezepte sind für Unerfahrene teilweise unklar und unvollständig und gelingen daher in der Praxis eher nicht.Beispiel: Bei der Birnentarte sollen die halbierten Birnen 10 Minuten gegart und dann 25 Minuten gebacken werden. Ergebnis: Die Birnen waren knallhart, der Mürbeteig nicht fertig gebacken.
Auch fehlen Grundangaben für die Teigzubereitung für welche Tarteformgröße diese sind, bei den Gradangaben ob Umluft oder Unter-/Oberhitze.
Das Buch scheint eine zudem schlechte Übersetzung zu sein.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Tolles Buch, 5. Juni 2010
Rezension bezieht sich auf: Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich (Gebundene Ausgabe)
Ein wunderschönes Buch mit vielen neue und aussergewöhnliche Ideen zu Thema Tare Tartin, die ohne Probleme nach zu kochen sind.

Sehr zu empfehlen für Köche/Köchinnen denen die einfache Apfeltarte zwar schmeckt, aber doch zu wenig raffiniert ist.
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5.0 von 5 Sternen Rezepte passende zu meiner neuen Backform, 8. Oktober 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich (Gebundene Ausgabe)
Wer gern Obstkuchen oder auch herzhaftes Gebackenes mag wird hier sehr gut angeleitet und auch die Bilder sind animierend, dieses Rezept auszuprobieren. Sehr gut !
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3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Nette Ideen., 3. Juli 2010
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich (Gebundene Ausgabe)
Das Rezeptbuch hat nette Ideen. Ich haette gerne noch einige Rezepte, und habe selber bessere Teigrezepte. Ein "echter" Tarte Tatinform ist absolut notwendig, sonst klebt alles fest.
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Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich
Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus Frankreich von Catherine Quévremont (Gebundene Ausgabe - 7. April 2014)
EUR 12,95
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