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Backen ohne Milch und Ei: Vegane Desserts
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 7. Januar 2014
Wir sind zwar keine Veganer und nicht einmal überzeugte Vegetarier, aber beim Backen auf Eier zu verzichten, empfiehlt sich schon aus gesundheitlichen Gründen. So haben wir bei den Rezepten teilweise echte Kuhmilch statt Pflanzenmilch verwendet - hat auch geklappt und wunderbar geschmeckt. Wenn Freunde zu Besuch kommen, die Kuhmilch-Allergiker sind, haben wir jetzt aber auch tolle Desserts ohne Milch und Ei, rein vegan also, anbieten können!
Die wunderschönen Bilder in diesem Buch haben allerdings auch einen Nachteil": Wir backen seither viel mehr als früher, weil es immer noch einige verlockende Rezepte gibt, die wir noch nicht ausprobiert haben!
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6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 24. November 2013
Backen ohne Eier - das reduziert sich auf Mürbteig oder Hefeteig, dachte nicht. Bisherige Versuche, einen leckeren Rührteig/All-in-Teig herzustellen, scheiterten auch. Nicht so die Muffins in diesem Buch. Sie haben sogar meine Kinder überzeugt!
Insgesamt sind die grundlegenden Tipps, wie z.B. Eier ersetzt werden können, sehr hilfreich. Die Grundrezepte sind auch ohne Vorkenntnisse leicht umzusetzen und laden zusätzlich dazu ein, eigene Variationen zu erschaffen.
Das Layout und die Fotos zu jedem Rezept sind sehr ansprechend und verführen zum Gleich-Los-Backen.
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0 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 17. April 2014
Konnte das Buch nur überfliegen, da ich es umgehend verschenkt habe. Deshalb ist mir eine echte Bewertung nicht möglich. Das Geschenk wurde gewünscht.
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