Kundenrezensionen

Genießen: Eine Ausschweifung

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Stellen Sie sich vor, an einer schönen Tafel zu sitzen, in einem angenehmen Restaurant oder bei Freunden. Sie wissen, dass ihnen ein vielgängiges köstliches Menü bevorsteht. Einer ihrer Tischnachbarn beginnt mit einem amüsanten Gespräch über alle möglichen Dinge rund um das Thema Genuss, als Leitfaden nur das Menü vom Aperitif zur Nachspeise. Ein Mann, der sich die Ausschweifung zum Prinzip gemacht hat.

Häufig geht es um den Wein, wie er hergestellt wird, warum Korken mehr Probleme verursachen als sie nützen, wie Wein z.B. von Anthroposophen angebaut wird. Aber das unterhaltsame Selbstgespräch dreht sich auch um Kunst wie auch das Künstliche, es geht um den masochistischen Chili-Liebhaber, Champagner, das perfekte Essen des Kaiseki, um die 5 Sinne, die kulturelle Wanderung von Gerichten und vieles mehr. Zum Dessert gibt es dann noch die zehn goldenen Regeln des Genießens.

Ich musste dieses Buch in Häppchen genießen, um von der Fülle nicht erschlagen zu werden. Es brachte mich häufig zum Lachen und gab mir bei Freunden und Bekannten die Gelegenheit, immer mal wieder eine der Geschichten zu kredenzen, wie ein Doggypack.

Das Buch alleine ist bereits ein Genuss: Schwarzer Stoffeinband, der sich gut anfühlt, mit einem bestickten vertikalen Streifen, goldene Schrift. Im Inneren ausgeschriebene Seitenzahlen, jeweils nur die äußeren 2/3 beschrieben um gelegentlich einer Randbemerkung (in diesem Fall einer Innenbemerkung) Platz zu lassen.

Aufmerksam geworden durch eine Rezension im Hörfunk, habe ich mir dieses Buch bestellt und Seite für Seite genussvoll gelesen. Nicht nur der Inhalt, auch das Buch selbst sind ein Genuss. Seitenzahlen in Worte, Leineneinband bester Güte... . Der Inhalt führt über die einzelnen Sinne zu deren Zusammenwirken und zeigt, wie groß die Bandbreite der Sinne sich im Zusammenwirken potenziert. Dabei wird dieser augenscheinlich sehr trockene Stoff durch wunderbare Erzählungen und Geschichten benetzt.

Dieses Buch zu lesen ist wirklich purer Genuss. Der Autor verführt den Leser dazu, das Leben mal wieder von der geniesserischen Seite aus zu betrachten. Die Art und Weise, wie er scheinbar ziellos den Leser zu einer Reise durch die verschiedenen Aspekte des Geniesens animiert, ist brillant. Dabei ist jederzeit zu spüren, dass man als Genussmensch sein Leben bewusst gestalten und die einzelnen Momente darin wertschätzen kann. Das Buch ist eine wunderbare Abwechslung zum Alltag und zeigt, dass man immer und überall geniessen kann.

für mich nicht das richtige. hatte mir irgendwie etwas anderes erwartet als sich wiederholende dialoge. nur was für leute die absolute kochfanatiger sind und sich auch etwas mit der materie auskennen

Das Buch scheint kaum gelesen und da ich es für eine schnelle Recherche brauchte, ist es für mich perfekt gewesen, dass ich es so günstig erstehen konnte. Prima auch, dass ich nicht lange drauf warten musste.

Danke nochmal!!

Tatsächlich würde ich dieses Buch zur Pflichtlektüre für die gymnasiale Oberstufe machen. Denn hier wird erläutert, dass es außer der Lektüre von verstorbenen Geistesgrößen wie Goethe und des für mich unsäglichen Schillers auch weitere Elemente der Kultur gibt, die man als umfassend gebildeter Mensch erlernen sollte. Denn Kultur macht Menschen nicht nur zu besseren Exemplaren der eigenen Gattung, sondern auch glücklich. Sie kann dem Leben sogar einen Sinn geben. Und zu dieser Art von Kultur gehört dann auch das gute Essen, der bewusste Genuss von Wein, Weib und Gesang, und auch die Tatsache, dass Genuss in einer Gruppe von Menschen durchaus zur Erweiterung der sozialen Beziehungen beitragen kann.

Empfiehlt dieses Buch dabei wirklich Ausschweifungen? Nun ja, Kaviar kommt vor, auch Champagner und Austern werden erwähnt. Insgesamt gibt es aber auch genug einfache Genüsse. Und so wird kaum einer der Vorschläge aus dem Buch einen Durchschnittsverdiener in die Pleite führen. Und diese Tatsache ist auch ein netter Kommentar zu der aktuellen Diskussion über die Gehälter der Topmanager in Deutschland. Denn diese sind nicht nur zu hoch, sondern auch noch zu nichts gut, denn dieses Buch zeigt wunderbar, wie man sich durch Bildung viel mehr Genuss verschaffen kann als durch Geld. Man verzeihe mir diese Abschweifung. Aber so wie hier schweift auch das Buch ständig ab, und der Autor kokettiert sogar mit dieser Disziplinlosigkeit.

Einen wirklich erfahrenen Genießer wird das Buch allerdings nicht so viel weiterbringen. Denn vieles hier gehört eher zum Standardwissen, nicht so viel wird einem neu sein, wenn man die Mitte 30 erst einmal überschritten hat. Vor allem, wenn man Zeitleser ist und bereits Herrn Siebeck oft gelesen hat. Oft wird man sich sogar zum Widerspruch herausgefordert fühlen, denn der Autor gibt bewusst seine eigenen, subjektiven Urteile über den Genuss wieder. Und insbesondere bei den Empfehlungen von bestimmten Getränken zu bestimmten Gerichten mag ich dem Autor nicht immer folgen.

Auf der anderen Seite: Vielleicht ist ja gerade das das Schöne: So richtig genießen kann man eigentlich ja nur anhand des eigenen, persönlichen Geschmacks. Und den muss man erlernen, trainieren und üben. Und dabei kann dann dieses Buch wirklich helfen.

Nicht ganz teile ich die Einschätzung der anderen Rezensenten über die Machart des Buches. Ein recht kleines Format wurde gewählt, ich empfinde den schwarz-rot-goldenen Leineneinband nicht als dem Thema angemessen, und auch über das Papier der Seiten will bei mir nicht so recht Freude aufkommen. Hier hätte man sich vielleicht eher das Format der Bände aus der Anderen Bibliothek des Eichbornverlages zum Vorbild nehmen können. Denn diese Bücher sind auch recht klein, aber irgendwie edel. Genussvoller, möchte ich sagen. Aber wie zitiert der Autor Karl Kraus so schön? Bibliophilie ist die Perversion der Gebildeten.

Was das jetzt wohl über den Rezensenten sagt? Aber hier schweife ich schon wieder ab.

Genießen - ein Ausschweifung... es ist schwer dieses Buch zu beschreiben... es ist nicht obszön oder anrüchig, vielmehr verliert sich der Autor beim Erzählen über das Genießen in vielerlei Themen... die Vorlust, die Hingabe, die Sinne, die Andere, das Künstliche, die Moral, die Heiterkeit und das Finale, alles Bereiche in den man sich verlieren kann um ausschweifend zu erzählen oder zu sinnieren.
Der Autor schweift ab vom Thema und schafft es dennoch auf eine brillante Art, sich seinen Leser nicht zu vergraulen, sondern vielmehr noch stärker an sich zu binden. Er erzählt und man hört einfach zu.
Dieses Buch ist für alle die genießen können, die wissen was Lebenslust ist und die sich Zeit nehmen für ein gutes Buch - und ich - ich hab es genossen :-)