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am 17. Mai 2004
...dies ist der Untertitel dieses Buches und er trifft absolut zu.
Es sind unglaublich viele Rezepte für sowohl süße als auch herzhafte Muffins darin. Und wenn man die alle durch hat, ist man sowieso derartig muffin-versiert, dass man eigene Rezepte erfinden, bzw. die bestehenden abwandeln kann. Die Rezepte sind übersichtlich angeordnet und verständlich formuliert. Ergänzt werden sie durch Tipps, die einem typische Fehler vermeiden helfen. Im Anhang gibt es eine kleine Warenkunde. Einige Rezepte sind durch Farbabbildungen illustriert. Lobenswert ist auch die gleichzeitige Angabe von amerikanischen und europäischen Mass- und Temperatureinheiten: das mühsame Umrechnen, was man sonst bei amerikanischen Kochbüchern hat, entfällt.
Aus derselben Reihe gibt es noch "The Cookie Book", das ähnlich gut gemacht ist.
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