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5.0 von 5 Sternen Auch Spitzenköche kochen gerne einfach - Hauptsache frisch und gut, 29. November 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Come In We're Closed: An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants (Gebundene Ausgabe)
Ein sehr freundlich gestaltetes Buch, welches einen guten Einblilck hinter die Kulissen von Spitzenrestaurants gibt. Sowohl die Einstellungen der jeweiligen Köche zu ihren Mitarbeitern und der Form der Zusammenarbeit als auch die Rezepte sind sehr vielfältig und aufschlussreich. Und vor allem - die Rezepte lassen sich durchwegs gut und ziemlich einfach nachkochen !
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Come In We're Closed: An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants
Come In We're Closed: An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants von Jody Eddy (Gebundene Ausgabe - 27. September 2012)
EUR 21,95
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