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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Gutes Nachschlagewerk, 13. Dezember 2010
Rezension bezieht sich auf: Flavour Thesaurus (Gebundene Ausgabe)
Es handelt sich bei diesem Buch um ein Nachschlagewerk, welches zu unterschiedlichen Zutaten Kombinationsmöglichkeiten nennt. Dabei handelt es sich um eine gute Mischung zwischen bewährten Kombinationen und neuen, zum Teil sehr innovativen Kombinationen. Die Lebensmittel sind in Kategorien eingeteilt, jedoch gibt es am Ende des Buches auch eine alphabetische Übersicht. Zu vielen Kombinationsmöglichkeiten werden kurze Rezepte angegeben, z.B. für einen Erdnuss-Karotten-Salat.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Oft eingeschaut, 15. September 2012
Von Amazon bestätigter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Flavour Thesaurus (Gebundene Ausgabe)
Interessant, witzig und gut geschrieben. Einzige krittik - es hatte dopplet so viel sein muss. Dafur aber fangt mann selber an weiter zu denken und ausprobieren, Hoffentlich kommt ein zweite erweitete ausgabe.
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Flavour Thesaurus
Flavour Thesaurus von Niki Segnit (Gebundene Ausgabe - 21. Juni 2010)
EUR 16,95
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