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Die neue Cuisine. Die elegante Küche Wiens Gebundene Ausgabe – Restexemplar, 24. Januar 2013


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Produktinformation


Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Ein hochwertig aufbereitetes, wunderschönes Buch mit Gerichten, die auch für Österreicher Traditionelles in einem neuen Licht erscheinen lassen. Top!« (News.at)

»Ein Kochkunstwerk! Eine perfekte Symbiose aus der Atmosphäre Wiens und den davon inspirierten Gerichten.« (ORF Nachlese)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gastrokritiker aus aller Welt loben Kurt Gutenbrunner in höchsten Tönen dafür, dass er der klassischen österreichischen Küche durch seine Interpretationen moderne Akzente verleiht.

In diesem Buch

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