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Kurzbeschreibung
Rund drei Millionen Menschen in Deutschland leiden an einer Nahrungsmittel-Allergie. Lernen Sie die Auslöser zu meiden, erstellen Sie sich eine Erlaubt-Liste aus den Lebensmitteln, die Sie essen dürfen. Lernen Sie, auf die einzelnen Bestandteile Ihrer Nahrung zu achten. Dieser Ratgeber macht es Ihnen einfach. Nützliche Lebensmittel-Tabellen erleichtern Ihnen den Einkauf. Zu den häufigsten Nahrungsmittel-Allergenen gibt Ihnen die Autorin einen übersichtlichen Steckbrief. So wird Ihnen klar, was genau in Gemüse, Obst, Getreide, Fisch, Fleisch und Getränken enthalten ist. Sie lernen, auch versteckte Zusatzstoffe und Allergene zu vermeiden. Erhalten Sie sich ihre Lebensqualität: Leben Sie bewußter, und essen Sie mit Genuß trotz Ihrer Allergie!
Buchrückseite
Persönlichen Auslösererkennen und meiden Die Beschwerden einer Nahrungsmittel-Allergie sind vielfältig und häufig verwirrend. Das Buch lotst Sie durch die zahlreichen Diagnose-Möglichkeiten und leistet konkrete Hilfestellung, den Allergenen aus dem Weg zu gehen. Behalten Sie den Durchblick: Was ist wo drin? Auf die einzelnen Bestandteile der Ernährung zu achten, ist gar nicht schwer. Nutzen Sie die Steckbriefe zu den häufigsten Nahrungsmittel-Allergenen und erkennen Sie, welche Sorten Obst, Gemüse, Getreide oder Fisch Sie gut vertragen. Auch versteckte Auslöser können Sie so endlich sicher enttarnen. Und die Lebensmittel-Tabellen helfen Ihnen dabei, möglichst wenig Zeit beim Einkaufen zu verschwenden. Gut leben mit der Allergie Dürfen Sie bei einer Nuss-Allergie Nusskuchen essen? Und heißt es, bei einer Apfel-Allergie auch auf Apfelmus verzichten zu müssen? Hier erfahren Sie alles über Zubereitungsarten. Zahlreiche Tipps machen das Buch so alltagstauglich wie kein anderes: Sie treffen die richtige Wahl im Restaurant oder in der Kantine. Sie wissen Bescheid, welche Impfungen und Medikamente Allergien auslösen. Sie lernen alles über die Allergieprophylaxe bei Babys und Kindern. Dr. med. Claudia Thiel (*1942) ist Ärtin für Innere Medizin, Lungen- und Bronchialheilkunde sowie Allergologie. Von 1987 bis zu ihrem Ruhestand 2003 leitete sie den Fachbereich Allergologie der Deutschen Klinik für Diagnostik in Wiesbaden. Sie ist eine der führenden Expertinnen auf dem Gebiet der Nahrungsmittel-Allergie und Mitglied in vielen in- und ausländischen wissenschaftlichen Gesellschaften. Für ihre Arbeit wurde sie bereits mehrfach ausgezeichnet. Ihr großes praktisches Wissen stellt sie in diesem umfassenden Ratgeber für Patienten vor.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
15 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Einführung in die Allergologie,
Rezension bezieht sich auf: Gut leben trotz Nahrungsmittel-Allergie (Broschiert)
Dies Buch bietet für Laien und Fachkräften, die Allergieprofis werden wolllen, die Möglichkeit sich in die Allergologie einzuarbeiten. Es beleuchtet die immunologischen und nicht immunologischen Seiten einer Nahrungsmittelunverträglichkeit und verpackt das Ganze dann so, dass auch Patienten besser mit ihrer "Allergie" zurecht kommen können. Dabei verzichtet es sinnvollerweise auf Lebensmittelisten, sondern gibt nur richtungsweisende Hinweise für den täglichen Speiseplan. Ein prima Buch, wenn allgemeine Fragen zum Thema Allergie beantwortet werden sollen, ohne den wissenschaftlichen Hintergrund zu vernachlässigen. Als Infomaterial für Patienten gehört es wohl zu den Standardwerken, die Therapeuten (Diplom Oecotrophologen und allergologisch tätige Ärzte) ihren Patienten mal ausleihen sollten. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Allergien,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der große Trias-Ratgeber Nahrungsmittelallergie: Alles über Formen, Symptome und Verlauf. Persönliche Auslöser erkennen und meiden. Allergen-Checklisten: Was ist wo drin? (Taschenbuch)
Dies ist ein 2. Buch von dem ich vorhin schon geschrieben habe. Ich habe es mit dem Buch von Drouve u. Schöni gekauft. Jedes Buch für sich hat zu wenig Information, aber mehrer zusammen können einem schon weiterhelfen. Es ist auch dieses Buch sehr zu empfehlen, aber alleine nur dieses Buch, konnte mir nicht weiterhelfen. Lese mehr dazu auch unter der Rezension von "Drouve u. Schöni" (die Ernährung es allergischen Kindes).
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