- Gebundene Ausgabe: 136 Seiten
- Verlag: Hölker (1998)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3881174966
- ISBN-13: 978-3881174961
- Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 17,2 x 2,5 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Charmant gewürzt mit sächsischem Dialekt, bringt uns die Autorin die heimische Küche nahe - und da die Sachsen nichts schöner finden als ein Däbbchen Bohnkaffee und etwas zumHineinditschen, ist das Kapitel 'Backwerk' besonders umfangreich ausgefallen. Kartoffeln - als echtes Grundnahrungsmittel - sind in Form von Kläss, Klitscher oder Griegenifften vertreten. Sie wissen nicht, was das ist? Hier können Sie es nachlesen! So fehlen auch nicht Dresdner Christstollen und Leipziger Allerlei, um nur zwei Klassiker zu nennen, oder aus jüngerer Vergangenheit der LPG-Kuchen.
Über den Autor
Oda Tietz ist Journalistin und seit 20 Jahren auf den Gebieten Essen und Trinken in Verbindung mit Brauchtum tätig. Sie hat bereits viele Kochbücher geschrieben.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mich freut es, wenn man in einem Kochbuch auch etwas über Land und Leute erfährt wie in diesem schönen, informatieven, leicht überschaubarem Kochbuch mit seiner Vielfalt an sächsischen Rezepten. Viele davon bringen mir ein Stück Kindheit zurück. Besonderes gut gefällt mit, dass alle Rezepte ganz einfach nachzukochen sind. Über die hübschen kleinen Geschichten muss ich immer wieder herzlich lachen.
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