- Gebundene Ausgabe: 148 Seiten
- Verlag: D + R Verlagsges.; Auflage: 3., Aufl. (März 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3950085696
- ISBN-13: 978-3950085693
- Größe und/oder Gewicht: 24 x 21 x 1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 171.688 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
36 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Jeder, der schon einmal das Vergnügen hatte, bei Kim in ihrem winzigen Lokal in Wien zu essen, hat dieses Buch sehnsüchtig erwartet. Alle anderen sollten sich auf eine Austro- asiatische Küche vom Feinsten freuen, die auch noch leicht nachzukochen ist, meistens schnell zuzubereiten ist und garantiert jeden verzaubert. Schon allein die Fotos beim Blättern in diesem Kochbuch machen Lust darauf, sich sofort an den Herd zu stellen und loszukochen. Wie wäre es etwa mit Tuna Maki mit Rosmarinpesto? Oder gefüllter Tuna mit Ziegenkäse und Preiselbeer- Koriandersauce? Als Hauptspeise vielleicht Ananasnudeln mit scharfem Kaffir- Tunasugo oder lieber einen Rindslungenbraten mit Kokoskaffeesauce? Oder Safran- Minz- Risotto mit Steinbutt? Kim kombiniert die tollsten Aromen und Gewürze, noch dazu nach der 5 Elemente Küche ausgerichtet, für alle, die neben königlichem Genuss auch noch etwas für ihre gesundheit tun wollen..."Kim kocht" ist kein klassisches asiatisches Kochbuch, sondern eine Fusion aus dem Besten aus Asien und Österreich. Gewagte Kombinationen, sensationell gut. Eine wirkliche Bereicherung in jeder Küche und vor allem für jene, die Aussergewöhnliches lieben. Ein Buch für Gäste, aber auch für romantische Abende zu Zweit und unter guten Freunden, um in leichtem Essen zu schwelgen und noch dazu in gutem Wein, denn zu jedem Gericht gibt es eine passende Weinempfehlung.
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von A. Tramm
Keine Frage: das Buch als Kochbuch ist gut. Wobei man für € 25 weitaus profundere Bände erhält. Was mich bei dem Büchlein enorm gestört hat: Es enthält drei Doppelseiten Werbung (Miele, Uncle Ben's Reis, Kikkoman). Auf zwei der Miele-Fotos umarmt Kim ihren Dampfgarer so liebevoll, als wollte sie ihn zum Altar führen. Selten so peinlich inszenierte Werbung in einem Buch gesehen. Warum das Buch trotz dieser Werbestrecken noch so teuer ist, ist mir ein Rätsel.
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von R. R. Lenges
Dieses Kochbuch enthält wunderbare asiatische Gerichte, die relativ leicht nachgekocht werden können.
Kim Sohyi hat auch ausgefallene Rezepte reingepackt. Sie erklärt auch sehr gut, welche Produkte für
was im Körper gut sind. Super, gefällt mir sehr gut.
Wie auch bei anderen Spitzenköchen sind in "Kim kocht" aber auch Zutaten genannt, die teilweise
schwierig zu bekommen sind. Das ist natürlich auch eine Herausforderung für diejenigen, die die
Gerichte zubereiten wollen. Ich kann nur sagen - weiter so
Kim Sohyi hat auch ausgefallene Rezepte reingepackt. Sie erklärt auch sehr gut, welche Produkte für
was im Körper gut sind. Super, gefällt mir sehr gut.
Wie auch bei anderen Spitzenköchen sind in "Kim kocht" aber auch Zutaten genannt, die teilweise
schwierig zu bekommen sind. Das ist natürlich auch eine Herausforderung für diejenigen, die die
Gerichte zubereiten wollen. Ich kann nur sagen - weiter so
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