- Gebundene Ausgabe: 454 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1 (21. August 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3833806923
- ISBN-13: 978-3833806926
- Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 9,6 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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- Nr. 12 in Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Wein > Nach Autoren > Hugh Johnson
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Seine Freunde haben bereits ungeduldig auf ihn gewartet, den eleganten Kleinen im Format von ca. 20x9 cm. Und verlässlich wie eh und je steht er jetzt den Weinliebhabern und solchen, die es auf einfache und übersichtliche Weise werden wollen, mit neuen Informationen wieder zu Diensten: Der kleine Johnson 2006.
Unermüdlich begutachten Hugh Johnson und sein Expertenteam die Weine dieser Welt. Neu hinzugekommen ist Monty Waldin, der sich als Experte für ökologische Weine einen Namen gemacht hat. In seinen Ausführungen zur Ausgabe 2006 wird deutlich, mit wie viel Liebe und Leidenschaft Hugh Johnson sich dem unerschöpflichen Thema Wein widmet. Und immer wieder ist er auf der Suche nach den großen Weinen, die sich aus dem genormten Einerlei herausheben und zu ihren Eigenheiten stehen.
In seiner Anleitung zum richtigen Gebrauch dieses kompakten Nachschlagewerks erklärt Johnson die Abkürzungen und Symbole, die im Hauptteil einen raschen Zugriff auf Informationen zu den Weinen der großen Weinländer wie Frankreich, Italien und Deutschland ermöglichen. Aber der interessierte Leser erfährt auch, dass sogar in Kanada Spitzenrieslinge anzutreffen sind. Und dass sich Georgien – die wohl älteste Weinbauregion der Welt –langfristig als interessanter Weinexporteur erweisen kann.
Informationen zu den einzelnen Rebsorten, eine Übersichtstabelle über Weinjahrgänge sowie Hinweise zu den zum jeweiligen Wein passenden Speisen tragen dazu bei, dass Der kleine Johnson 2006 zu recht als Standardwerk der Spitzenklasse gelobt wird. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Kurzbeschreibung
Dieses bew„hrte - und mittlerweile in 12 Sprachen bersetzte - Weinbuch bietet eine bew„hrte und unersetzliche šbersicht ber die wichtigsten und besten Weine der Welt, ihre Erzeuger sowie ihre ideale Trinkreife. "Der kleine Johnson" ist damit zugleich Einkaufshilfe, Kellerbuch und Newsletter. Er liefert alle aktuellen Informationen ber neueste Entwicklungen in der Weinwelt und ist ein unersetzlicher Ratgeber. Schlieálich werden alle Weine, die im "Kleinen Johnson" Erw„hnung finden, jedes Jahr neu verkostet und die Bewertungen auf den aktuellen Stand gebracht. Zus„tzliche Tipps zur Kombination von Essen und Wein bieten kreativen Input zur Gestaltung des t„glichen Speiseplans.
Im Verbund mit dem "Weinatlas", der den geografischen šberblick ber die gesamte Weinwelt bietet, und dem "Groáen Johnson", der eine genaue šbersicht ber die einzelnen Weinbauregionen und ihre wichtigsten Produzenten leistet, ist der "Kleine Johnson" der exakte Gradmesser fr die aktuellen Entwicklungen bis hi n zur Bewertung spezieller Weine. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Im Verbund mit dem "Weinatlas", der den geografischen šberblick ber die gesamte Weinwelt bietet, und dem "Groáen Johnson", der eine genaue šbersicht ber die einzelnen Weinbauregionen und ihre wichtigsten Produzenten leistet, ist der "Kleine Johnson" der exakte Gradmesser fr die aktuellen Entwicklungen bis hi n zur Bewertung spezieller Weine. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem handlichen Büchlein werden Sie zunächst über die wichtigsten Rebsorten aufgeklärt.
Eine kurze Beschreibung vieler Weiß- und Rotweintrauben , wie etwa: " Tempranillo. Die helle würzige , feine Rioja-Traube wird in Katalonien Ull de Lebre und in La Mancha Cencibel genannt.", gibt erste Einblicke in die umfangreiche Thematik.
In der Folge wird kurz dargestellt, welche Weine man zu welchen Speisen bevorzugt trinken sollte. Aufgelistet sind eine Vielzahl von Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und Fleischgerichten, Vegetarischen Gerichten, Desserts und Käsespeisen.
So liest man , dass zu gehaltvollen Blauschimmelkäsen neben Sauterne auch Oloroso, Amontillado, Madeira, Marsala aber durchaus auch andere süße Weine interessante Begleiter sein können.
Demnach muss man sich wohl gut überlegen, welche Käsesorten man auf einer Käseplatte positioniert, wenn man ein ausgiebiges Essen mit Freunden mit einem guten Roten und ein paar Happen Käse abrunden möchte.
Viele Fachbegriffe werden knapp definiert.
Was bedeutet fruchtig? Was erdig? Wann ist ein Wein spritzig? Wann ist er gehaltvoll?
Eine Übersichtstabelle über die Weinjahrgänge zeigt welche Jahrgänge besonders gut waren.
Alsdann können Sie sich ausgiebig mit den Weinen , Weinanbaugebieten und Weinerzeugern der Welt befassen und zwar stundenlang, tagelang, jahrelang, - für immer- , so es ihre Zeit zulässt.
Es fällt mir nicht ein, jetzt all das, was Sie selbst lesen sollen , im Vorfeld aufzulisten, all die guten Weinerzeuger, die hier angeführt sind, müssen Sie schon selbst unter die Lupe nehmen.
Habe die Weine des Burgenlandes für mich gerade neu entdeckt und bin überrascht wie finessenreich die Rotweine dort sein können. Die besten Hersteller verrät Hugh Johnson nicht nur mir.
Über die Champagne und die wichtigsten Champagnerhäuser erfahren Sie auch mehr als Sie zu hoffen wagen. Worin unterscheidet sich Taittinger von Louis Roederer? Johnsen sagt es Ihnen.
Sie können sich auch in Elsässer Traubensorten vertiefen, bevor Sie sich über die Bodenbeschaffenheit des " Forster Pechstein" informieren und währenddessen einen " Vino Nobile die Montipulcano" trinken.
Sie können , um ihren Kopf zu trainieren auch die vielen hundert, näher beleuchteten Weingüter auswendig lernen. Dann kann man Ihnen nach beträchtlichem Weingenuss auch nicht unterstellen, Sie hätten Ihr Hirn versoffen.
Vergessen Sie beim Lesen das Weintrinken nicht.
Sehr empfehlenswert für all diejenigen, die das Rad nicht neu erfinden wollen.
Eine kurze Beschreibung vieler Weiß- und Rotweintrauben , wie etwa: " Tempranillo. Die helle würzige , feine Rioja-Traube wird in Katalonien Ull de Lebre und in La Mancha Cencibel genannt.", gibt erste Einblicke in die umfangreiche Thematik.
In der Folge wird kurz dargestellt, welche Weine man zu welchen Speisen bevorzugt trinken sollte. Aufgelistet sind eine Vielzahl von Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und Fleischgerichten, Vegetarischen Gerichten, Desserts und Käsespeisen.
So liest man , dass zu gehaltvollen Blauschimmelkäsen neben Sauterne auch Oloroso, Amontillado, Madeira, Marsala aber durchaus auch andere süße Weine interessante Begleiter sein können.
Demnach muss man sich wohl gut überlegen, welche Käsesorten man auf einer Käseplatte positioniert, wenn man ein ausgiebiges Essen mit Freunden mit einem guten Roten und ein paar Happen Käse abrunden möchte.
Viele Fachbegriffe werden knapp definiert.
Was bedeutet fruchtig? Was erdig? Wann ist ein Wein spritzig? Wann ist er gehaltvoll?
Eine Übersichtstabelle über die Weinjahrgänge zeigt welche Jahrgänge besonders gut waren.
Alsdann können Sie sich ausgiebig mit den Weinen , Weinanbaugebieten und Weinerzeugern der Welt befassen und zwar stundenlang, tagelang, jahrelang, - für immer- , so es ihre Zeit zulässt.
Es fällt mir nicht ein, jetzt all das, was Sie selbst lesen sollen , im Vorfeld aufzulisten, all die guten Weinerzeuger, die hier angeführt sind, müssen Sie schon selbst unter die Lupe nehmen.
Habe die Weine des Burgenlandes für mich gerade neu entdeckt und bin überrascht wie finessenreich die Rotweine dort sein können. Die besten Hersteller verrät Hugh Johnson nicht nur mir.
Über die Champagne und die wichtigsten Champagnerhäuser erfahren Sie auch mehr als Sie zu hoffen wagen. Worin unterscheidet sich Taittinger von Louis Roederer? Johnsen sagt es Ihnen.
Sie können sich auch in Elsässer Traubensorten vertiefen, bevor Sie sich über die Bodenbeschaffenheit des " Forster Pechstein" informieren und währenddessen einen " Vino Nobile die Montipulcano" trinken.
Sie können , um ihren Kopf zu trainieren auch die vielen hundert, näher beleuchteten Weingüter auswendig lernen. Dann kann man Ihnen nach beträchtlichem Weingenuss auch nicht unterstellen, Sie hätten Ihr Hirn versoffen.
Vergessen Sie beim Lesen das Weintrinken nicht.
Sehr empfehlenswert für all diejenigen, die das Rad nicht neu erfinden wollen.
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der kleine Johnson ist ein sehr gutes und seit 30 Jahren bewährtes Nachschlagewerk, wenn es um die Trinkreife vieler Weine (insbesondere Bordeaux) geht, generelle Jahrgangsqualitäten der verschiedensten Regionen, allgemeine Charakterisierung einer Vielzahl von Weingütern bzw. ihrer Produkte und die Kombination von Wein und Speisen. Mir hat es (auch in älteren Auflagen) bereits gute Dienste erwiesen beim Kauf von Weinen und bei der Abschätzung, ob eine Flasche schon geöffnet werden soll oder nicht.
Es ist nicht dazu gedacht, einem Einsteiger das Thema Wein näherzubringen, sondern es ist eben ein Nachschlagewerk. Ich persönlich halte es allerdings nicht für notwendig, jedes Jahr die Neuauflage zu erwerben, sondern lediglich alle 2 oder 3 Jahre.
Es ist nicht dazu gedacht, einem Einsteiger das Thema Wein näherzubringen, sondern es ist eben ein Nachschlagewerk. Ich persönlich halte es allerdings nicht für notwendig, jedes Jahr die Neuauflage zu erwerben, sondern lediglich alle 2 oder 3 Jahre.
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Eigendlich muß man zu diesem kompakten Weinführer nicht mehr viel sagen. In knapper, übersichtlicher Form gibt er Informationen zu den wichtigsten Weinerzeugern und ihren Weinen. Ein Schwerpunkt bildet dabei Frankreich und hier insbesondere das Anbaugebiet Bordeaux. Die Informationen sind in der Regel sehr gut recherchiert und für den Weinkenner, wie für den Anfänger hilfreich. Grundsätzlich muß man sich allerdings fragen, ob man dieses Buch wirklich jedes Jahr braucht. Man muß manchmal schon sehr genau suchen, um die jeweiligen Neuerungen zu finden. Und da es die Trinkreife Infos ja doch nur für die Top-Weine gibt, muß jeder für sich selbst entscheiden, ob er diese Informationen nicht auch woanders (und vor allem billiger) bekommen kann.
Trotzdem bewerte ich den kleinen Johnson mit fünf Sternen, da es sicherlich einer der besten Weinführer in der Kompaktklasse ist.
Trotzdem bewerte ich den kleinen Johnson mit fünf Sternen, da es sicherlich einer der besten Weinführer in der Kompaktklasse ist.
Die neuesten Kundenrezensionen
Ideale Weineinkaufshilfe
Der kleine Helfer für den Weinkauf. Steht man mal wieder hilflos vor dem immensem Weinangebot oder ist sich nicht sicher, ob das tolle Angebot wirklich so toll ist, hilft... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. November 2009 von Xirxe
Weiterhin gut!
Da ist er wieder, der kleine aber umfassende Weinführer von Hugh Johnson. Wie jedes Jahr in einer aktualisierten und überarbeiteten Fassung. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. September 2007 von Stefan
Geballte Information
Die Weine der Welt: Neuseeland weniger, Frankreich mehr. Letztendlich finde ich aber fast alles, was ich suche: Muscadet de sevre et maine sur lie? Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. Mai 2007 von Deichgraf
Nicht wirklich hilfreich
Viele Bücher über Wein habe ich gelesen. Viele Bücher über Wein haben meinen Horizont erweitert. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. Dezember 2006 von Friedrich Frobenius
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