- Gebundene Ausgabe: 416 Seiten
- Verlag: Gräfe und Unzer Verlag (1. November 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774207836
- ISBN-13: 978-3774207837
- Größe und/oder Gewicht: 19,2 x 9,4 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 27 in Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Wein > Nach Autoren > Hugh Johnson
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
In so gut wie keiner Westentasche fehlen darf heutzutage anscheinend Der kleine Johnson für Weinkenner -- zumindest legen weltweit sieben Millionen verkaufter Exemplare diese Vermutung nahe. Auch diese neu bearbeitete und ergänzte deutsche Auflage für 2003 ist für Weinkenner und solche, die es werden wollen, unverzichtbar.
Was die Zeit einmal als den "praktischsten Weinführer der Welt" bezeichnete, bringt dem Leser in seiner handlichen Aufmachung (Format 9,5 x 19,5 cm) auf 415 Seiten kurz und knackig auf den Punkt gebracht den jeweils aktuellen Stand der Weinwelt. Nach knapp 50 Seiten Einführung mit allgemeinen Hinweisen zu Rebsorten, Wein & Essen, Weinsprache, Düften, Temperaturen etc. biegen Johnson und seine mannigfaltigen Koautoren und Zuträger ein auf die Zielgerade dessen, was der Benutzer schnell zur Hand haben möchte. Schließlich geht es um Fakten: Beim Weinkauf, egal, ob im Restaurant oder beim Fachhändler, soll das Büchlein schließlich die Möglichkeit zum "Spicken" geben, zum Nachschlagen und Sich-Vergewissern.
Das Buch ist in einzelne Länder untergliedert, innerhalb dieser alphabetisch nach Stichworten, klar und übersichtlich. Zunehmend wird den Ländern der "neuen" Weinwelt (Australien, Nordafrika, Neuseeland, Südafrika etc.) mehr Platz eingeräumt. Einziger Nachteil des Taschenführers: Für stolze 19,90 EUR bekommt man zwar unendlich viele Informationen, diese freilich jeweils in meist kaum mehr als zwei bis drei Zeilen pro Wein, Winzer oder Weinbauort. --Matthias F. Mangold und Andrea Zeller
Kurzbeschreibung
"Der kleine Johnson" erscheint zum 24. Mal in einer gründlich überarbeiteten und aktualisierten Neuausgabe. Die verschiedenen Abschnitte und Einträge werden von unabhängigen Fachleuten durchgesehen und auf den aktuellsten Stand gebracht. Neue Weine, Erzeuger und Lagen werden laufend berücksichtigt. Die jährliche Neubearbeitung macht den Weinführer zu einem Standardwerk, das seinesgleichen sucht.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Standardwerk,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der kleine Johnson 2004 . Die Taschenführer (Gebundene Ausgabe)
Dies ist mittlerweile die 25. Auflage des Werkes. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass es sich um eines der Standardwerke der Weinliteratur handelt, wenn nicht sogar um das Standardwerk schlechthin.Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert: Nahezu jedem nicht völlig unbedeutendem weinerzeugenden Land ist ein mehr oder weniger umfassendes Kapitel gewidmet, wobei im Gegensatz zu vielen anderen Weinführern auch sonst oft (Chile, Neuseeland, Südafrika) oder meistens (Bulgarien, Ungarn, Griechenland) vernachlässigte Erzeugerländer erfreulich ausführlich behandelt werden. Innerhalb dieser länderbezogenen Kapitel sind alphabetisch sowohl die meisten Anbaugebiete als auch einige herausragende Erzeuger und wichtige Traubensorten aufgeführt und beschrieben, wobei die empfehlenswerten Erzeuger, denen kein eigener Eintrag gewidmet wurde, innerhalb der jeweiligen Appellation zumindest namentlich aufgeführt werden. Zu den jeweiligen Anbaugebieten und einigen Erzeugern (Bordeauxweine betreffend: fast alle bekannteren Chateaus) werden zu den einzelnen Jahrgängen Angaben zur Trinkreife gemacht und die besonders guten Jahrgänge besonders hervorgehoben - aus Erfahrung weiß ich, dass die Trinkreifeangaben meist verlässlich sind. Dazu finden sich Qualitätseinstufungen und Angaben dazu, ob der Marktpreis eher als durchschnittlich oder günstig innerhalb der Vergleichsgruppe anzusiedeln ist. Diesen Länderkapiteln vorangestellt sind informative Kapitel zur Frage, welcher Wein zu welchem Essen passt, über die weltweit wichtigsten Rebsorten und die Güte der verschiedenen Jahrgänge in den wichtigsten Anbaugebieten. Dies alles ist höchst hilfreich. Hinzu kommt, dass "Der kleine Johnson" wirklich so klein ist, dass er zum Einkauf oder ins Restaurant mitgenommen werden kann. Eins sei aber auch gesagt: Der Autor nimmt namentlich nur die Weingüter auf, die sich über einen längeren Zeitraum als zuverlässig erwiesen haben. Schnäppchen in dem Sinne, dass man einen - unbekannten - Winzer findet, dem in einem Jahr eine positive Ausnahme (die dann regelmäßig sehr preiswert ist) gelungen ist, findet man hier nicht. Da wird man eher im Guide Hachette oder - wenn man die dort bevorzugte Art Wein schätzt - im Gambero Rosso oder bei Parker fündig. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Sehr empfehlenswert!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Der kleine Johnson für Weinkenner 2001 (Die Taschenführer) (Gebundene Ausgabe)
Der kleine Johnson ist uns seit 1994 ein treuer und wertvoller Begleiter bei Degustationen und beim Weineinkauf. Wir verfolgen die Angaben zu geschätzter Haltbarkeit und Trinkreife nun seit längerem, vergleichen auch mal mit der Einstufung in älteren Bänden. In den meisten Fällen lag Johnson richtig, er hat kein Problem damit, sich ggf.zu korrigieren. Dank dieser Hilfe wurde schon manches Fläschchen exakt auf dem Höhepunkt geköpft :-)Es ist eigentlich (fast) alles gelistet, was in der Weinwelt Rang und Namen hat. Sehr empfehlenswert auch der "Große Johnson". Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
26 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Unentbehrlich,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Der kleine Johnson für Weinkenner 2001 (Die Taschenführer) (Gebundene Ausgabe)
Ich bin in einem Restaurant in San Francisco und will mir von der Weinkarte einen kalifornischen Wein aussuchen... - Ich bin auf Reisen in Argentinien und will dort einen guten Rotwein kaufen... - Ich habe einen australischen Wein geschenkt bekommen und möchte wissen, wie lange ich ihn lagern muß... - Für solche Fragen braucht man den kleinen Johnson. Er bewertet alle guten Weine aus der ganzen Welt. Und er paßt in die Innentasche des Jacketts. Deshalb ist er unentbehrlich.
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