So isst Mann sein Fett weg - Clever genießen und abnehmen [Broschiert]

... den Titel muss man(n) jetzt mal ignorieren... ziemlich blöd. Ich habe ein bisschen überlegt, ob ich es mir überhaupt bestelle, aber es war die richtige Entscheidung. Die übrigen guten Rezensionen stimmen aus meiner Sicht. Ich ergänze hier ein paar Dinge aus meiner Sicht.

Ohne dass ich ein Ernährungsexperte bin: die Grundzüge sind aus heutiger Sicht sehr gut dargestellt: kein "no carb", aber eingeschränktes "low carb", Fett nicht schlecht, Glykämische Last, ...

ich habe einige für mich interessante Dinge daraus gelernt, z. B. über Fette und die Wirkung von Insulin "unter Zucker".
Außerdem fand ich die Tabellen mit Nährstoffangaben wirklich gut.

Ich selbst habe maximal 5 kg zu viel auf den Rippen (eher tiefer), für mich war es gedacht & gut als Zusammenfassung für eine sinnvolle Ernährung, die dauerhaft gesund hält und das Fett weghält. Daher habe ich das Buch gerne als recht kompakte, dünne "Zusammenfassung" zum Nachschlagen bei mir im Schrank. Nächste Edition dann mit besserem Cover-Foto? :-)

Ein inhaltliches Fragezeichen habe ich bei der - m. E. nach dünn begründeten - Aussage, dass man nur 3 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen soll. In anderen Büchern fand ich es schlüssiger dargelegt, dass man nie Hunger haben soll, da eine (kleine) Mahlzeit u. a. den Grundumsatz für bis zu 5 Stunden gleichmäßig hoch hält - der Körper verbrennt mehr, als bei Hunger, er schaltet gar nicht erst in den "oh Gott, wann kann ich wieder essen" Spar- und Gier-Modus. Daher lieber alle 2,5 - 3 Stunden eine kleine, proteinreiche Mahlzeit oder bspw. Obst (mit niedriger glykämischer Last = wird langsam aufgenommen, trotz der Fructose).

Auf was die Autorin auch noch hätte eingehen können sind Proteinshakes und - eingeschränkt - Proteinriegel. Die machen super satt, schmecken teilweise sehr lecker und sind eine sehr schnelle Ersatzmöglichkeit einer Mahlzeit, wenn man bspw. morgens nicht viel essen mag oder kann, oder zwischendurch etwas möchte. Und natürlich nach dem Training - wie soll man denn sonst einfach das benötigte Eiweiß zum Muskelaufbau zu sich nehmen? Nach dem Training gibt es auch das nette "Naschfenster", wo man 30 - 50 Gramm einfache Zucker/Kohlenhydrate zu sich nehmen sollte, weil das Insulin den Eiweißeinbau in die Muskeln mit ermöglicht (die Muskeln brauchen auch die Glucose, sonst schaltet der Körper wieder auf "Sparmodus" - nix Muskelaufbau).

Kritischer bin ich selbst auch bezüglich Ausdauertraining (Cardio etc.); es gibt gute Begründungen, die ich gelesen habe, warum Ausdauertraining nur (!) Muskeln abbaut (nämlich die, die nicht benötigt werden für die lange Belastung), und der Kreislauf nach dem Ausdauertraining fast sofort von Fettabbau wieder auf normal umschaltet - während er bei Kraftintervall-Training so viele Stoffe verbraucht (Glucose, ATP, ...), dass der Körper danach bis zu 48 h auf deutlich erhöhtem Grundumsatz läuft. Sehr interessant finde ich dazu das Buch "Fit ohne Geräte" von Lauren/Clark. Noch ein Buch mit schlechtem Cover! Aber es wirkt, ist für jeden anpassbar, kostet nicht viel Zeit, ... man darf sich nicht dadurch abschrecken lassen, dass es von einem US Militärtrainer geschrieben wurde. Nicht abschrecken lassen, auch wenn man mit Militär oder "Drill" nichts anfangen kann.
Tolles Buch - wie gesagt: funktioniert super, und spart die ewigen Stunden im Fitness-Studio oder auf dem Joggingweg, Cross-Trainer oder was noch.
Fit ohne Geräte: Trainieren mit dem eigenen Körpergewicht

Weitere ganz leichte Abzüge dafür, dass einige Textbausteine in mehrere Absätze gerutscht sind. Das ist ein bisschen schlampig, aber inhaltlich ja kein Manko.

Hallo,

Ich versuche schon seit ca11jahren das Problem mit meiner Wampe in den Griff zu bekommen. Es hat aber nichts gefruchtet. Aber seit diesem Buch gab es endlich die erhoffte Wende. Es ist wunderbar geschrieben und auch alles wissenschaftlich belegt. Ich habe vor drei Monaten meine Ernährung nach diesem Buch umgestellt und auch die empfohlene Bewegung mit in meinen Tagesplan eingebaut. Ich bin nun in drei Monaten von 122 kg auf 106kg runter und ich fühle mich fantastisch. Ich bin fest überzeugt, dass ich es diesmal schaffe, die Wampe endgültig zu vernichten.
Meine Hoffnung ist auch, das ich in ein paar Monaten auch keine Blutdrucktabletten mehr benötige.
Vielen Dank nochmal an die Autorin.

Warum soll das Fett überhaupt weg? Bin ich eigentlich zu dick? Welche Ernährung ist verantwortlich für Übergewicht und weshalb scheitern so viele Diäten? Damit sind die Grundlagen erst einmal abgedeckt, und der Leser erfährt mehr über das Problem von falscher Nahrung und deren Folgen. Zudem sorgen unvollständige Informationen allzu oft dafür, dass Diäten scheitern. Nach der vorliegenden Lektüre ist das nicht länger der Fall.
Nachdem die Grundlagen also erledigt sind, steht der Weg im Vordergrund. Wie schaffe ich es, die Pfunde zu verlieren? Eiweiße, Ballaststoffe, Nahrungsvolumen und Energiedichte und natürlich auch Wasser. All die sind wichtige Komponenten einer gesunden Ernährung. In flüssig geschriebenen und prägnanten Abschnitten beschreibt die Autorin diese Nahrungsbestandteile im Detail. Nicht zu vergessen dabei, die negativen Hungermacher: Kohlenhydrate (Zucker) und Glutamat. Auch diese werden mitsamt ihren schlechten Folgen erläutert. Hierbei geht Heike Lemberger sehr weit in die Tiefe und erklärt die körperinternen Auswirkungen von falscher Nahrung.
Im Anschluss beginnt der "Bauch-weg-Plan". Die Autorin weiß, wovon sie schreibt, ist sie doch Leiterin der Abteilung für Ernährungswissenschaften der Universität Hamburg. So geht es also nach den Basics an die Prinzipien zur Fettverbrennung. Learning-by-doing heißt die Devise. Und so gibt die Autorin in ihrem Buch eine Anleitung, wie auch Berufstätige eine gesunde Ernährung in ihrem Alltag etablieren können. Fettvernichtung durch das LOGI-Prinzip.
Ausgerichtet auf den praktischen Alltag, erläutert Heike Lemberger das unterschiedliche Essverhalten, die Probleme des Alltagsstresses und wie sinnvoll eingekauft werden kann?
Dass gerade Männer angesprochen werden, wird daran deutlich, dass genau diese zu Wort kommen. Ehemals Übergewichtige, die durch eine Umstellung der Ernähung Pfunde verloren haben, berichten von ihren Ansätzen und Strategien, die sie am Ende zum Ziel brachten.

Fazit:
Ein umfangreiches Werk über die Grundlagen korrekter Ernährung und der damit einhergehenden Bekämpfung von Übergewichtigkeit. "So isst Mann sein Fett weg" ist ein sinnvoller Leitfaden für eine bewusste Nahrungsaufnahme. Das Fett schmilzt, das Essen macht Spaß. Zugreifen lohnt sich.