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Kurzbeschreibung
Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins. Der große Johnson wird geschätzt für seinen unübertroffenen Reichtum an Informationen zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Er vermittelt einen profunden Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Herstellungsverfahren, stellt die besten Weingüter vor und bewertet sie. Zudem enthält die neue Ausgabe zahlreiche Informationen zum praktischen Umgang mit Wein: von der Lagerung bis zum Degustieren. Der unnachahmliche Stil von Hugh Johnson selbst trägt maßgeblich zum besonderen Charme des Buches bei. Dadurch ist Der große Johnson ein ebenso unterhaltsames wie informatives und unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Weinliebhaber und Weinkenner. Die vorliegende sechste Ausgabe des Weinbuchklassikers wurde in enger Zusammenarbeit mit Hugh Johnson von Stephen Brook, einem exzellenten Weinexperten und Autor, vollständig überarbeitet und aktualisiert.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
26 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
das standardwerk,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der große Johnson: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt (Handbücher) (Gebundene Ausgabe)
Dem Leser nahezubringen, Wein als regionale Spezialität zu verstehen, dessen Qualität massgeblich durch die Erzeuger beeinflusst wird, ist das Hauptanliegen dieses Buches, bei dem allerdings der Erzeuger die zentrale Rolle spielt.Auf nur wenigen Seiten im ersten und dritten Teil wird das Thema Weinerzeugung vom Weinberg bis zum Einkauf, sowie der Lagerung, Auswahl und Genuss kurz und knapp, aber sehr effizient, beschrieben. Der umfangreiche zweite Teil beschäftigt sich mit den Weinländern, deren Regionen und den wichtigsten Weinerzeugern. Nach kurzer Einleitung zur Region, kommt dann eine Auflistung, der nach Johnsons Meinung, wichtigsten Erzeuger. Die Erzeugerinformationen umfassen neben einigen technischen Details auch Informationen zu Philosophie, Besonderheiten, Personen, etc. Trotz der umfangreichen Auflistung der Erzeuger, wirkt das Gesamtwerk nicht wie ein Branchenbuch. Stundenlang kann man im Grossen Johnson blättern und schmökern oder auch zum Suchen nachschlagen, wenn man es als Entscheidungshilfe heranzieht oder beim Ausprobieren von Weinen. Wer sich schwerpunktmässig mehr für die Regionen interessiert, deren Geographie, Klima, Traditionen, Weinkultur, ist mit dem Weinatlas von Hugh Johnson oder Andre Domines "Wein" besser beraten. Ergänzend zum Grossen Johnson ist auf jedern Fall eines der beiden Bücher zusätzlich anzuraten. Die Informationen des Grossen Johnson sind in starkem Masse durch Aktualität geprägt. Zwar erscheint mit dem Kleinen Johnson eine jährliche Aktualisierung, auch der Grosse Johnson wird alle paar Jahre aktualisiert, was seine Werthaltigkeit leicht herabsetzt. Wie beim Kleinen Johnson gilt hier auch: Bei den Hinweisen zur Einstufung der Weinqualität wird die Meinung von Hugh Johnson repräsentiert, es kann nur ein Teil der Erzeuger genannt werden und für viele gute, aber eventuell weniger bekannte, reicht der Platz eben nicht mehr aus, und eine Bewertung ein bis drei Sterne bei einem Erzeuger mit mehreren Produktlinien ist nicht wirklich hilfreich. FAZIT: Der Grosse Johnson ist das Standardwerk, welches in das Regal eines jeden Weininteressierten gehört! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
0 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Super Geschenk,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der große Johnson: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt (Handbücher) (Gebundene Ausgabe)
für Bekannte, die gerne mehr von Wein erfahren wollen oder bereits ein gutes Grunwissen besitzen!Großes Buch, das sich in jeder Buchsammlung gut ansieht. Da es ein Geschenk für eine andere Person war, kann ich nichts über den Inhalt sagen! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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