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Der große Johnson. Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt Gebundene Ausgabe – 1. September 2009

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 688 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 19. Vollständ. überarb. (1. September 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 383381621X
  • ISBN-13: 978-3833816215
  • Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 4,4 x 26,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 46.743 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

39 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Die Strafe am 15. September 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Dem Leser nahezubringen, Wein als regionale Spezialität zu verstehen, dessen Qualität massgeblich durch die Erzeuger beeinflusst wird, ist das Hauptanliegen dieses Buches, bei dem allerdings der Erzeuger die zentrale Rolle spielt.

Auf nur wenigen Seiten im ersten und dritten Teil wird das Thema Weinerzeugung vom Weinberg bis zum Einkauf, sowie der Lagerung, Auswahl und Genuss kurz und knapp, aber sehr effizient, beschrieben. Der umfangreiche zweite Teil beschäftigt sich mit den Weinländern, deren Regionen und den wichtigsten Weinerzeugern. Nach kurzer Einleitung zur Region, kommt dann eine Auflistung, der nach Johnsons Meinung, wichtigsten Erzeuger. Die Erzeugerinformationen umfassen neben einigen technischen Details auch Informationen zu Philosophie, Besonderheiten, Personen, etc.

Trotz der umfangreichen Auflistung der Erzeuger, wirkt das Gesamtwerk nicht wie ein Branchenbuch. Stundenlang kann man im Grossen Johnson blättern und schmökern oder auch zum Suchen nachschlagen, wenn man es als Entscheidungshilfe heranzieht oder beim Ausprobieren von Weinen.

Wer sich schwerpunktmässig mehr für die Regionen interessiert, deren Geographie, Klima, Traditionen, Weinkultur, ist mit dem Weinatlas von Hugh Johnson oder Andre Domines "Wein" besser beraten. Ergänzend zum Grossen Johnson ist auf jedern Fall eines der beiden Bücher zusätzlich anzuraten.

Die Informationen des Grossen Johnson sind in starkem Masse durch Aktualität geprägt. Zwar erscheint mit dem Kleinen Johnson eine jährliche Aktualisierung, auch der Grosse Johnson wird alle paar Jahre aktualisiert, was seine Werthaltigkeit leicht herabsetzt.
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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von DMK am 18. Juni 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Der große Johnson erklärt kompakt die Geschichte und die Herstellung des Weins. Wer hier mehr lernen will, sollte aber andere Bücher (zB von Jens Priewe) wählen.

Wo das Buch seine Stärken hat ist, dass die interessanten Details über die Weinanbaugebiete erklärt werden.
- Rebsorten
- Geschichte
- wichtige Weingüter
- Trends

Das ist genial, wenn man eine Region ertrinken und/oder besuchen will. Die Trefferquote steigt grandios.

Plus:
- hoher Detailgrad zu Weinregionen
- Kontaktadressen und Bewertungen der wichtigsten Weingüter
- knappe Erläuterung zu Wein im allgemeinen

Delta:
- nichts für Weinneulinge
--- zu tief in der Materie zum Schmökern
- fast mehr ein Reise- als ein Weinführer
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer am 1. Juni 2013
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Schon früher war der Johnson eine Bibel der Weinführer.
Die Version im Kindle hat gegenüber der Buchversion durch die Suchfunktion erhebliche Vorteile. Schade, dass beim Suchen die Schreib-Fehler-Toleranz so gering ist: 1 Falscher Akzent und die Suche ist erfolglos.
Kontaktdaten zu den jeweiligen Winzern wären manchmal auch von Vorteil, da nicht alle eine Internetadresse haben.
Zur Vorbereitung einer Weinreise aber ideal, ebenso zum kurz nachschlagen unterwegs. Eine optimale Investition.
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Von Schwimm563 am 21. August 2015
Format: Kindle Edition
Johnson bewertet in der Hauptsache nur deutsche Winzer die dem Verband deutscher Premiumweingüter angeschlossen sind. Weingüter die lediglich der DLG angeschlossen sind, werden nicht beachtet. Es zeigt also nicht die Vielfalt der deutschen Winzer. Lehrreich sind die grundsätzlichen Angaben zu Weinanbau, Rebsorten usw. Dafür lohnt aber nicht der hohe Preis.
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2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Reni am 7. Januar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Kompetent, übersichtlich, ein Lesegenuss.
Überblick über Weingüter und Sorten in aller Welt.
Jedem zu empfehlen, der sich für Weine interessiert.
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