Hier finden Sie alle Ratgeber von GU auf einen Blick: Entdecken Sie die Vielfalt des GU-Verlags. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Beat Koelliker auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Beat Koelliker auf Amazon
Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Welch herrlichen Genuss kann man sich doch rund um den Wein bereiten! Beat Koellikers aufschlussreiche Erläuterungen in Die große Hallwag Weinschule sind hierfür der beste Beweis. Einen guten oder gar edlen Tropfen gekonnt aussuchen können ist eins, aber ihn richtig zu verköstigen, will ebenfalls gelernt sein.
Der Autor lädt den Leser in seinem herrlichen Buch auf eine Reise um die (Wein-)Welt ein. Im ersten Teil vermittelt Die große Hallwag Weinschule alles Wichtige rund ums Verkosten. Rotweinglas ist nicht gleich Rotweinglas und Entkorken will genauso gelernt sein wie korrektes Dekantieren. Die Informationen rund um den Rebensaft sind prägnant formuliert und im Layout klug und sehr übersichtlich gestaltet. Es macht Spaß, sich in die vielen dargebotenen Details einzulesen. Im Handumdrehen versteht man, was „romanische und gotische Fensterbögen“ mit Wein zu tun haben, wieso die Reblaus so gefährlich ist und wie man ein Weinetikett liest.
Im zweiten Teil wird der Leser dann auf 27 Weinproben mitgenommen, bei denen über hundert Weine verköstigt werden können. Dass es in diesem wunderbaren Kapitel nicht allein bei grauer Theorie bleibt, dafür sorgt zum einen wiederum das ausgezeichnete Layout, das mittels Karten, Farbfotos und farbig abgesetzten Informationen in die jeweilige Weinregion einführt. Zum anderen garantieren die Angaben des Autors, unter anderem zu Klima und Bodenbeschaffenheit sowie Weinprototypen und ihrer Geschichte, einen unterhaltsamen und informativen Einblick in klassische Anbauregionen und solche aus der Neuen Welt. Besonders nützlich ist hier die Angabe der jeweiligen Preisklasse. Als aufmerksames Extra gibt der leidenschaftliche Weinkenner Hinweise zu Speisen, die zu den jeweiligen Tropfen passen, und er denkt sogar daran, was gereicht werden kann, „wenn niemand kochen will“.
Der dritte Teil widmet sich schließlich den Rebsorten und der Weinbereitung. Ein Glossar und ein ausführliches Register runden dieses gelungene Werk ab. Hier ist auf jeder Seite zu spüren, mit welcher Lust und Leidenschaft sich der Autor dem Thema Wein widmet. --Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
Die große Hallwag Weinschule widmet sich ganz praktisch dem Zusammenhang zwischen dem Charakter eines Weines und seiner Herkunftsregion. Beat Koelliker hat in 27 ausgeklügelte Weinproben zusammengestellt, die den Leser durch die wichtigsten Weinbauregionen der Welt führen. Damit die Weinproben ein Erfolg werden, erklärt das Buch in der Einleitung genau, was man bei einer Weinprobe beachten sollte: Vom Einkauf, Lagern, Öffnen und Dekantieren der Weine bis zu Organisation und Durchführung der Verkostung. Die Weinproben im Hauptteil widmen sich den wichtigsten Weinbauregionen in Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Schweiz und der Neuen Welt. Zu den einzelnen Verkostungen gibt es Menüempfehlungen aus der regionalen Küche. Der dritte Teil vermittelt dem Leser alles, was er zusätzlich noch über Wein wissen möchte: Hier gibt es Informationen darüber, wie Wein entsteht, welche Rebsorten von Bedeutung sind und wo die wichtigsten Weinbaugebiete liegen.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
|
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel:
|
||||||||||||||||||||||
|
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Der große Bruder der erfolgreichen Hallwag Weinschule,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Die große Hallwag Weinschule (Allgemeine Einführungen) (Gebundene Ausgabe)
Mit diesem Buch handelt es sich wie auch schon bei "Die Hallwag Weinschule" um ein Muss für alle Weinkenner und die, die es werden wollen. Das Buch ist ausführlicher und mit noch mehr Hintergrund geschrieben als "Die Hallwag Weinschule". Und trotzdem ist es interessant geschrieben und wird garantiert nicht klangweilig.Die Vorfreude auf das Verkosten der verschiedenen Weine ist so schon während des Lesens des Buches sehr groß.... Ich kann dieses Buch nur weiterempfehlen. Es ist auf jeden Fall eine Bereicherung ein solches Werk in seinem Regal stehen zu haben; zum Nachschlagen oder auch einfach um seine Sinne zu erfreuen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
5.0 von 5 Sternen
Schön und Informativ,
Von
Rezension bezieht sich auf: Die große Hallwag Weinschule (Allgemeine Einführungen) (Gebundene Ausgabe)
Ich bin was Weine anbelangt absoluter Neuling. Doch dieses Buch ist ein hervorragenden Einstieg, wie auch ganz bestimmt für Kenner ein hochinformatives und vor allem auch sehr schönes und gut lesbares Buch!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
5.0 von 5 Sternen
Bietet seinen Lesern wesentliche Grundlagen rund um den Rebensaft!,
Von Literaturtipp.com "Redaktion Literaturtipp.com" (Butjadingen-Stollhamm, an der Nordseeküste) - Alle meine Rezensionen ansehen (TOP 50 REZENSENT)
Rezension bezieht sich auf: Die große Hallwag Weinschule (Allgemeine Einführungen) (Gebundene Ausgabe)
Der informative Bildband "Die große Hallwag Weinschule" lädt zur Reise "mit über 100 Weinen um die Welt" ein. Unter dem Motto "Learning by tasting" stellt Autor Beat Koelliker in 27 Weinproben 108 Weine aus allen wichtigen Weinregionen der Welt vor. Darüber hinaus erzählt er Grundlegendes zur Verkostung, vom Weinkauf bis zu den Weinstilen und geht auf Rebsorten sowie Weinbereitung ein.Die Einbandinnenseite bietet bereits "Alle 27 Weinproben auf einen Blick". Österreich ist zum Beispiel in die drei großen Weinregionen "Niederösterreich", "Burgenland" und "Steiermark" unterteilt. Die jeweiligen Weine und ihr Anbaugebiet sind angegeben, und die farbige Unterlegung wiederholt sich in dem jeweiligen Kapitel der sieben vorgestellten Weinregionen. Beat Koelliker erklärt in seinem Vorwort: "Jeder Wein ist ein Geschichtenerzähler, er berichtet von seiner Herkunft, von der Landschaft, dem Klima und den Menschen, die ihn geprägt haben. Seine Sprache besteht aus Farbe, Duft und Geschmack." Im ersten Teil erfährt der Leser "Alles Wichtige rund ums Verkosten", damit die Weinproben ein voller Erfolg werden. Vom richtigen Einkauf bis zu den passenden Gläsern wird alles genau beschrieben. Bei der Verkostung gibt es sechs Schritte, nach denen man vorgeht. Auge, Nase und Gaumen bestimmen Farbe, Duft und Geschmack des Weins. Der Hauptteil widmet sich zahlreichen Weinproben: Beat Koelliker stellt in 27 Degustationsrunden über hundert Weine - und etwa 80 weitere in Kurzporträts - aus den wichtigsten Weinbauregionen in Frankreich und Italien, den deutschsprachigen Ländern, Spanien und Portugal sowie der Neuen Welt - Kalifornien, Chile und Argentinien, Australien und Neuseeland - vor. Im ersten Kapitel "Die Weinproben" wird erklärt, wie man Degustationen organisiert und gestaltet. Es folgen eine farbig gestaltete Übersicht und das Kapitel "Das Terroir oder der Stempel der Herkunft", denn wesentlich für den Wein ist seine Herkunft. Als erstes wird das Weinland Frankreich vorgestellt. In der Einleitung erfährt der Leser Wichtiges über die Geschichte des dortigen Weins, das Klima, die Qualitätsstufen und anderes mehr. In die französischen Weinregionen unterteilt werden anschließend die Kriterien aus dem ersten Teil des Bildbandes rund um das Verkosten angewandt. Es gibt zahlreiche Kästen mit Zusatzinformationen: Zum Beispiel stammen die Menüempfehlungen in "Was kommt auf den Teller?" von Cornelia Schinharl aus der jeweiligen landestypischen Küche. Am Ende des zweiten Teils nennt Beat Koelliker "Alternative Verkostungen" nach Rebsorten oder Weinstilen. Der dritte Teil vermittelt kompaktes Hintergrundwissen zu Rebsorten, Weinbereitung und Ausbau. Schließlich werden die Entstehung von Schaumwein, Sherry und Portwein sowie Süßwein dargestellt. Im Anhang steht ein Glossar mit prägnanten Begriffsdefinitionen von "Abgang" bis "Wurzelecht". Das Register ist sehr ausführlich. Das praktische Farbleitsystem ermöglicht eine schnelle Orientierung und gibt auf einen Blick Auskunft über je zwei Leitaromen und den Stil der beschriebenen Weine. Zahlreiche, farbenfrohe Fotos von verschiedenen Fotografen begleiten den interessanten Bildband. Landkarten mit farbigen Markierungen zeigen dem Leser die Weinregionen der Welt. Der umfassende Ratgeber "Die große Hallwag Weinschule" bietet seinen Lesern wesentliche Grundlagen rund um den Rebensaft! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel: Eigene Rezension erstellen
|
|
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
- Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Wein > Weinanbau
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
