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Risotti f�r 2: Reisgerichte f�r 2 Personen

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Risotti f�r 2: Reisgerichte f�r 2 Personen (Gebundene Ausgabe)

von Peter Taibon (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 72 Seiten
Verlag: Athesia; Auflage: 6., Aufl. (19. April 2005)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 8870149315
ISBN-13: 978-8870149319
Gr��e und/oder Gewicht: 27,2 x 11,6 x 2,5 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Risotti, gegessen in den verschiedenen Gegenden Nord- und Mittelitaliens, gesammelt und wiederentdeckt in italienischen Zeitschriften und Büchern. Nachempfunden, abgewandelt und leicht verändert, ergänzt, Gemüsereste verwertend, einem inneren Impuls folgend, neu kreiert, immer auf der Suche nach einem neuen Genuss.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Der Autor muss Liebhaber und Kenner der Materie sein, 11. August 2003

Von	"hklocker" - Alle meine Rezensionen ansehen

Auf der Suche nach Risotto-Rezepten hab ich bis jetzt auch in guten (auch "italienischen") zwei, drei, vielleicht f�nf gefunden - die Klassiker und bekannten eben. Gleich 59, und jedes, das ich probiert habe, offensichtlich in der Praxis erprobt, sind Wahnsinn und das beste Buch in dieser Reihe.
Die Kochbeschreibungen muss man manchmal zweimal durchlesen, kann dann aber auch beim ersten Versuch bereits sicher sein, etwas Gelungenes zu fabrizieren.

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5.0 von 5 Sternen Ein Mu� f�r Risotto-Freunde!, 24. September 2004

Von	Sch�fchenwelle (Frankfurt am Main) - Alle meine Rezensionen ansehen

Risotto mal anders - mit Zitrone und Erbsen beispielsweise, oder mit Rucola und Tomaten. In diesem Buch wird jeder Geschmack bedient. Die Rezepte sind leicht verst�ndlich geschrieben und unkompliziert nachzukochen. Sehr sch�n ist vor allem, da� die Mengenangaben immer schon f�r zwei Personen gelten, und man nicht erst umrechnen mu�.

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