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Dumonts kleines Kräuterlexikon: Anbau, Küche, Kosmetik, Gesundheit
 
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Dumonts kleines Kräuterlexikon: Anbau, Küche, Kosmetik, Gesundheit (Gebundene Ausgabe)

von Andrea Rausch (Autor), Brigitte Lotz (Autor)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 301 Seiten
  • Verlag: Dörfler; Auflage: 1., Aufl. (Mai 2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895552054
  • ISBN-13: 978-3895552052
  • Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 15 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 51.953 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Alle wichtigen Küchen- und Heilkräuter von A bis Z.
Tipps zu Anbau und Pflege.
Ausführliche Beschreibungen und Hinweise zur Verwendung.
Zum Selbermachen: Geschenkideen und Kosmetik.
Tolle Rezepte aus der Kräuterküche.
Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem.

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80 von 83 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Praktisches Handbuch, 20. April 2005
Von weiser111 - Alle meine Rezensionen ansehen
(TOP 10 REVIEWER)   
Dumonts "Kleines Kräuterlexikon" bietet einen praktischen Überblick über die wichtigsten Kräuterpflanzen für Küche und Hausapotheke, die man in unseren Breiten auf dem Fensterbrett oder ggf. Balkon oder Garten ziehen kann. Die einzelnen Kräuter, alphabetisch nach ihrem botanischen Namen sortiert, werden in bezug auf Herkunft, Merkmale, Sortentipps, verwandte Arten und -- hier wird's für den Praktiker interessant -- Standort, Kultivierung, Ernte und Verwendungsmöglichkeiten auf je vier Seiten vorgestellt; zu jedem Haupteintag kommt ein Foto, das die Identifizierung erleichtert. Auch das Format des Lexikons ist sehr praxisfreundlich: Handlich, robuste Fadenbindung und abwaschbarer Einband.
Gut gelungen sind den Verfasserinnen neben der Auswahl der vorgestellten Pflanzen (lediglich Beifuß und Bärlauch hätten etwas ausführlicher erwähnt werden können) auch die praktischen Tipps zu den einzelnen Pflanzen; das empfiehlt das Kräuterlexikon auch für Anfänger. Schön auch, dass zu jedem Kraut ein Rezept genannt wird, in dem sein Aroma zur Geltung kommen kann.
Allerdings wäre es für gärtnernde Anfänger gut zu wissen, welche Kräuter nicht gegen Ungeziefer gefeit sind -- ich sage nur "Basilikum und Schnecken". Ich fürchte, der ein oder andere Benutzer wird hier durch Schaden klug werden müssen. Ein weiteres, kleineres Manko dieses Kräuterlexikons: Außer den botanischen Namen wird nur noch der "offizielle" deutsche erwähnt -- auch im Register. Maggikraut z.B. findet man also ausschließlich unter "Liebstöckel" -- es sei denn, man kenne den botanischen Namen. Und schließlich findet man auch noch eine kleine Prise unfreiwilligen Humor in diesem empfehlenswerten Lexikon: Der gute alte Löwenzahn, seines Zeichens hübsch blühende Landplage mit schmackhaften Blättern, wird ausführlich auf vier Seiten vorgestellt; man kann sich also umfassend über seine Pflege und Kultivierung informieren... ("Die beste Aussaatzeit erstreckt sich von Mitte bis Ende Mai. Die Keimlinge werden später [...] vereinzelt. Es ist wichtig, regelmäßig zu gießen und zu hacken.").
Insgesamt ein praktisches, handliches und informatives Handbuch mit vorteilhaftem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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65 von 69 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Sensationelle Preis-Leistung!, 22. April 2002
Hier werden wirklich die wichtigsten Kräuter hervorragend vorgestellt und fast alle Fragen beantwortet. In der Kürze liegt die Würze: Informationen zu Anbau und Pflege, tolle Anregungen zur Verwendung in der Küche und sogar auf die jeweilige Heilwirkungen wird hingewiesen. Sehr hilfreich sind auch die "Besonderen Tipps". 300 Seiten, sehr sinnvoll genutzt... meine Empfehlung!
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23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Informativ und handlich, 29. Juli 2004
Dieses kleine Lexikon ist genau das Kräuterbuch, das ich lange gesucht habe. Sehr informativ - in jeder Hinsicht, es ist für Leute die gern und natürlich gut kochen genauso gut geeignet wie für Kräuterhexen-u.Männer - echt klasse und dazu in dem Format wirklich auch fürs Küchenregal zum schnellen Nachschlagen bestens geeignet, der Preis ist mehr als gerechtfertigt.
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5.0 von 5 Sternen sehr zu empfehlen
ebenso wie das heilkräuterlexikon, ein wunderbares buch zum nachschlagen der kräuter und einfache anwendungen, die sehr schön beschrieben sind wie und wo sie einsetztbar sind... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Raiba Erlangen veröffentlicht

5.0 von 5 Sternen Endlich finde ich Verwendung für meine Kräuter
Sehr ausführliche Beschreibung von einzelnen Kräutern. Beinhaltet Tips zur Verwendung als Heilmittel und auch einige Rezepte zur Verwendung in der Küche.
Vor 9 Monaten von Tatjana Schäfer veröffentlicht

5.0 von 5 Sternen Prima für Anfänger und Profis
Kurz und kompakt wird alles rund um Kräuteranbau und -verwendung erklärt. Medizinisch und Kulinarisch Wertvoll.
Veröffentlicht am 8. Juli 2007 von Mag Roman Huber

5.0 von 5 Sternen Kräuter - bestens präsentiert
Das Buch hat voll meinen Erwartungen entsprochen, zumal ich noch andere Lexika dieser Reihe besitze und das beurteilen kann. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. Februar 2004 von Heidi Geßler

5.0 von 5 Sternen Alles auf einen Blick!
Tabellarisch, wunderbar übersichtliche Erklärungen und Tipps zur Verwendung der Kräuter. Für die Küche und den kleinen Garten ein super "Helfer".
Veröffentlicht am 18. April 2002 von Amelie Reiser

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