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Kurzbeschreibung
London ist alles zugleich: traditionsreich und innovativ, very british und total international. Die kosmopolitische Metropole besticht durch eine multikulturelle Offenheit, die in Europa ihresgleichen sucht. Die englische Küche, wie sie von den Londoner Chefs interpretiert wird, straft jeden kulinarischen Zweifel an ihr Lügen - zumal die Köche höchst kreativ mit der kulturellen Vielfalt und mit den diversen Zutaten umgehen. Ein Blick auf die Speisekarten macht klar: Hier trifft sich die Welt! Dieses Buch enthält über 45 Rezepte, Klassiker und neue Gerichte, allesamt farbig illustriert und ganz leicht zu Hause nachzukochen. Kurze Porträts zeigen die wichtigsten Spezialitäten, und auf zahlreichen Farbfotos ist der kulinarische Alltag eingefangen. Reich gespickt mit Tipps zu Restaurants, Pubs, Bars, Märkten und Feinkostläden weckt das Buch die Lust auf einen Trip in die Trend-Metropole und ist ein must für jeden London-Fan!
Über den Autor
SYBIL KAPOOR ist eine bekannte britische Kochbuchautorin und Fernsehmoderatorin. Mit ihrer Arbeit hat sie bereits zahlreiche Preise gewonnen, unter anderem zwei prestigeträchtige Glenfiddich-Awards. Sie schreibt regelmäßig für diverse britische Zeitungen und Zeitschriften, unter anderem für The Sunday Times.
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