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Lernwerkstatt Schulk�che �ber 80 Rezepte zu Suppen, Salaten, Eint�pfen, Fleisch, Fisch, Gem�se u.v.m: Theorie, Praxis und zahlreiche Rezepte f�r den Hauswirtschaftsunterricht

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Lernwerkstatt Schulk�che �ber 80 Rezepte zu Suppen, Salaten, Eint�pfen, Fleisch, Fisch, Gem�se u.v.m: Theorie, Praxis und zahlreiche Rezepte f�r den Hauswirtschaftsunterricht (Broschiert)

von Magdalene Wertenbroch (Autor)

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Produktinformation

Broschiert: 148 Seiten
Verlag: Kohl-Verlag; Auflage: 1., Aufl. (14. August 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3866321848
ISBN-13: 978-3866321847
Gr��e und/oder Gewicht: 29,4 x 20,8 x 0,8 cm
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Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 342.994 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Diese Lernwerkstatt der besonderen Art beinhaltet mehr als 80 Rezepte für die Schulküche. Hierzu zählen Suppen, Salate, Eintöpfe, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Gemüse u.v.m.. Zahlreiche Informationsseiten mit Aufgaben und Lösungen für die Schülerhand runden die umfangreiche Kopiervorlagensammlung sinnvoll ab. Dieses Unterrichtsmaterial unterscheidet sich erheblich von den herkömmlichen Rezeptsammlungen, denn der ausführliche ca. 50 Seiten umfassende Theorieteil nimmt immer wieder Bezug auf die verwendeten Rezepte. Rund um die Nahrungszubereitung lernen Ihre Schülerinnen und Schüler mit diesem Material, vernetzt zu denken. Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug: • persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen • Erhalten von Nährstoffen und Vitalstoffen bei der Nahrungszubereitung • Planung von Arbeitsabläufen • Unfallverhütung in der Schulküche • Energie und umweltbewusstes Arbeiten 114 Kopiervorlagen, mit Lösungen!

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