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Wok
 
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Wok (Gebundene Ausgabe)

von Antje Grüner (Autor)
3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Bassermann; Auflage: 6 (2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3809411272
  • ISBN-13: 978-3809411277
  • Größe und/oder Gewicht: 26,7 x 22 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 551.903 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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    Nr. 77 in  Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Art der Zubereitung > Wok

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Der Wok, eine Mischung aus Kochtopf und Pfanne, ist das meistgebrauchte Kochgerät in asiatischen Küchen. Seinen Ursprung hat er in China, wo er seit Jahrhunderten verwendet wird. Auch bei uns erfreut er sich großer Beliebtheit, denn man kann in ihm problemlos braten, fritieren, schmoren, dünsten und dämpfen und spart dabei viel an Zeit, Pfannen und Töpfen.
Dieses reich bebilderte Buch bietet eine Vielzahl kreativer Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit: Gerichte aus der leichten Küche für das unbeschwerte Genießen, aus der vegetarischen Küche mit Gemüse in der Hauptrolle, schnell zuzubereitende Gerichte und natürlich Rezepte aus aller Welt von Asien bis zum Mittelmeer.
Alle Zutaten, sowohl bekannte europäische als auch fernöstliche, sind problemlos zu bekommen. Viele Beilagen- und Getränkeempfehlungen sowie zahlreiche Rezeptvariationen und praktische Tipps runden das Essvergnügen ab. Das Highlight ist ein extra zusammengestelltes fernöstliches Menü für 6 bis 8 Personen mit einem hilfreichen Organisationsplan.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

 
40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
3.0 von 5 Sternen Gibt bessere!, 13. November 2002
Dieses Buch hat mich als Neueinsteiger, in die asiatische Küche nicht sonderlich begeistert. Es gibt wesentlich bessere. Für wahre Wokfreunde ist es keine besondere Hilfe. Nur wenige Rezepte sind Begeisterungsfähig. Das Positivste ist der Preis. Für 5 ¤ ist es gut genug. Die Teubner- Edition hat ein richtig gutes Buch herausgebracht über die asiatische Küche.
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26 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Wok - Die besten Rezepte, 5. Mai 2002
Von Ein Kunde
Ein sehr gutes Buch mit tollen Rezepten und eine menge Abwechslung. Es ist für jederman etwas dabei. Wer sich gut und gesund ernähren möchte, macht mit diesem Buch keinen Fehler. Genaue Angaben und gute Beschreibungen zu den Rezepten. Ich kann es nur weiterempfehlen.
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