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Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.1, Ern�hrungslehre, Naturgesetzliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe: Ern�hrungslehre. Naturwissenschaftliche ... f�r die Berufsausbildung des Konditors (Gebundene Ausgabe)

von Egon Schild (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 399 Seiten
Verlag: Pfanneberg; Auflage: 9., �berarb. A. (1992)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3805703651
ISBN-13: 978-3805703659
Gr��e und/oder Gewicht: 21,6 x 15,2 x 2,2 cm
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