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K�sen leicht gemacht. 120 Rezepte f�r die Milchverarbeitung (Gebundene Ausgabe)

von Lotte Hanreich (Autor), Edith Zeltner (Autor) "Die Nahrung dient dem Aufbau und der Regeneration des K�rpers sowie der Erzeugung von Energie ..." (mehr)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
Verlag: Stocker; Auflage: 05007 (September 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 370200954X
ISBN-13: 978-3702009540
Gr��e und/oder Gewicht: 22,8 x 17,5 x 1,4 cm

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Sehr empfehlenswert, 4. September 2006

Von	Maier Petra "maier57" - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Neben mehreren anderen Fachb�chern hat sich "K�sen leicht gemacht" zu meinem Arbeitsbuch herausgestellt. Ein Buch ohne Food-Design, manchmal etwas altmodisch anheimelnd, gibt es ohne Schnick-Schnack den reichen Erfahrungsschatz der Autorinnen weiter. Es enth�lt gr�ndliche Hinf�hrungen und Arbeitsanweisungen zu den einzelnen K�sesorten sowie zahlreiche Rezepte, die sehr gut gelingen. Ein Praxisbuch, das seinesgleichen sucht.

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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen gute Wahl, 31. August 2008

Von	Historienfreak (Frankfurt/M) - Alle meine Rezensionen ansehen (TOP 1000 REVIEWER)

f�r Jemanden, der sich einen umpfangreichen �berblick �ber das Thema K�seherstellung machen wollen. Die Rezepte sind gut erkl�rt und auch f�r jemanden ohne gro�e Erfahrung nachvollziehbar.
Man wird durch dieses Buch nat�rlich noch nicht zum Experten aber man kann sehr von den Erfahrungen der autorin profitieren.

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73 von 79 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Daumen hoch, 20. April 2002

Von	"elch87" - Alle meine Rezensionen ansehen

Das beste und vollst�ndigste Buch, das ich zum Thema Hobby-K�seherstellung gefunden habe. Sehr komprimierte Informationen ohne grosses Ausschweifen und "Seitenschinden". Sehr empfehlenswert.

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4.0 von 5 Sternen Gut f�r Leute mit Haus und Hof
Man merkt, dass die Autorin langj�hrige Erfahrung auf dem Gebiet der K�seherstellung hat. Allerdings sind die angegebenen Rezepte eher etwas f�r Leute auf dem Lande, die passende... Lesen Sie weiter...

Vor 17 Tagen von Uta Naumburg ver�ffentlicht

1.0 von 5 Sternen Absolut entt�uschend!!!
Ich bin total entt�uscht von diesem Buch!!! Habe mir aufgrund der Rezessionen wirklich mehr davon versprochen! Schade, dass ich dieses Buch gekauft habe. Lesen Sie weiter...

Vor 21 Tagen von k�se ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Bestens auch f�r Anf�nger geeignet
Es ist tats�chlich das beste Buch, was man sich w�nschen kann. Ich hatte vorher ein anderes, aber kein Vergleich. Lesen Sie weiter...

Vor 3 Monaten von Doreen Raue-Mehrl�nder ver�ffentlicht

4.0 von 5 Sternen Zum Einstieg in die Materie ist das Buch sehr gut geeignet!
Habe mir als absoluter Neuling ein bischen mehr von den Rezepten erhofft.
Aber es ist alles sehr sch�n beschrieben, um �berhaupt sich mal mit dem Thema "K�sen" auseinander... Lesen Sie weiter...

Vor 4 Monaten von Evelyn Becker ver�ffentlicht

4.0 von 5 Sternen Sehr gut gemacht
Mit diesem Buch bekommt man Lust zum K�sen. Leider ist es schwierig die K�sebakterien im Laden zu bekommen. Lesen Sie weiter...

Vor 12 Monaten von Martine Stefan ver�ffentlicht

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