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Sushi entdecken: Wissenswertes über die gesunde Trendküche aus Japan
 
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Sushi entdecken: Wissenswertes über die gesunde Trendküche aus Japan (Gebundene Ausgabe)

von Junko Iwamoto-Seebeck (Autor), Isabel Kreitz (Illustrator)
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Sushi entdecken: Wissenswertes über die gesunde Trendküche aus Japan + Sushi + Sushi: Zubereiten und genießen. Alles über Sushi: Von der Zubereitung über die Tischetikette bis hin zur Geschichte. Alle Grundrezepte: ... East-West-Varianten. Warenkunde, Werkzeuge
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 63 Seiten
  • Verlag: Carlsen; Auflage: 1., Aufl. (November 2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3551774447
  • ISBN-13: 978-3551774446
  • Vom Hersteller empfohlenes Alter: 14 - 15 Jahre
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 14,8 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 149.842 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

    Beliebt in diesen Kategorien:

    Nr. 9 in  Bücher > Comics & Mangas > Comics > Nach Autoren oder Zeichner > Kreitz, Isabel
    Nr. 20 in  Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Asien > Japan

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Angst vor Sushi?

Das muss nicht sein! Sushi im Restaurant richtig bestellen oder selbst zubereiten ist ganz einfach! »Sushi entdecken« enthüllt die Geheimnisse der japanischen Küche auf unterhaltsame Art. Wie rollt man Reis in Seetangblätter? Wo bekommt man Gari, Wasabi und Nori? Wie wird roher Fisch vorbereitet? Welches Gemüse passt am besten? Zwei Laien schauen einem Sushi-Meister beim Einkauf und im Restaurant über die Schulter und entdecken die Leichtigkeit fernköstlicher Zubereitung.

Mit farbigem Glossar zu allem Wissenswerten über die gesunde Trendküche aus Japan!

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5.0 von 5 Sternen Sushi ungewöhnlich nahe gebracht, 1. Dezember 2004
Von Peter Schneider (Region Stuttgart, Baden-Württemberg Germany) - Alle meine Rezensionen ansehen
(TOP 500 REVIEWER)    (REAL NAME)   
Sushi ist eine in Deutschland immer noch sehr ungewöhnliche Nahrung bzw. Speise auch wenn die Anzahl der Sushi Bars ständig (zumindest in den größeren Städten) steigt.
Das vorliegende Buch schafft für den interessierten Leser in Form eines Comics einen Zugang zum Thema Sushi. Man erfährt in verschiedenen abgeschlossenen kleinen Geschichten ganz viel über Sushi. Es werden sowohl der Einkauf der Produkte als auch die Herstellung der einzelnen Sushis und zuletzt auch noch die Art diese zu essen beschrieben. (z.b. dass man Sushi mit den Fingern essen darf und die mit Fisch belegten Teile mit der Fischseite nach unten in die Sojasoße tunkt)
Das Buch beschreibt unter anderem auch eine Sushi Einladung in den Haushalt eines japanischen Freundes des Comichelden. Diese Episode / Geschichte ist so nett geschrieben, dass man sofort Lust bekommt, auch selbst zuhause eine "Sushi"Party zu machen. Das Buch ist mit 10 Euro (Stand Okober 2004) einigermaßen preiswert, so dass es auch als kleines Geschenk gut geeignet ist.
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5.0 von 5 Sternen Macht Hunger, 28. Juli 2007
Von K. Beck-Ewerhardy "kgbeast" (Duisburg) - Alle meine Rezensionen ansehen
(TOP 500 REVIEWER)    (REAL NAME)   
Eine Zubereitungsmethode als Comic vorzustellen ist mal etwas anderes und dies gelingt ganz hervorragend. Tatsächlich scheint das Comic ein hervorragendes Medium dafür zu sein, weswegen zu hoffen ist, dass diese Idee weiter um sich greift und auch wieder mehr Privatpersonen die Freude am Kochen entdecken. Und einige hauptberufliche Köche es endlich lernen.
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