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Wir schnallen den G�rtel weiter: Eine Essenz aus "H�uptling Eigener Herd" (Broschiert)

von Wiglaf Droste (Autor), Vincent Klink (Autor), Friedrich Karl Waechter (Illustrator)

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Produktinformation

Broschiert: 314 Seiten
Verlag: Reclam, Ditzingen (Februar 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3150201586
ISBN-13: 978-3150201589
Gr��e und/oder Gewicht: 18,8 x 12 x 2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Der Band sollte Menschen, die ähnlich gerne kochen wie sie lesen, viel Freude machen. Anderen natürlich auch." -- Rondo, Der Standard "Ein rundum kurzweiliges Buch, das erfreut und lehrreich ist." -- Buchkultur "Ein schmackhafter Eintopf, gewürzt mit Rezepten von schlicht bis aufwendig, dass selbst Feinschmeckern sich einsabbern." -- Südwest Presse "Ein Lebens-Mittel für Hirn und Ranzen, man will's nimmer weglegen." -- Heilbronner Stimme "Lesens- und sehenswert. In der kulinarischen Landschaft einmalig." -- Schwarzwälder Bote

Kurzbeschreibung

Häuptling Eigener Herd heißt die "kulinarische Kampf(zeit)schrift" des Stuttgarter Sternekochs Vincent Klink und des Berliner Satirikers und Dichters Wiglaf Droste, von der seit 1999 über 30 Ausgaben erschienen sind. In ihr wird "der Lebensmittelindustrie gehörig in die Giftküche" gespuckt, aber es werden auch existentielle Fragen beantwortet wie: "Wo isst Gott?", "Heißen alle Rinder Ralle?" oder "Macht kochen albern?". Die besten Beiträge der beiden Urheber versammelt dieser Band.'Häuptling Eigener Herd' heißt die "kulinarische Kampf(zeit)schrift" des Stuttgarter Sternekochs Vincent Klink und des Berliner Satirikers und Dichters Wiglaf Droste, von der seit 1999 über 30 Ausgaben erschienen sind. In ihr wird "der Lebensmittelindustrie gehörig in die Giftküche" gespuckt, aber es werden auch existentielle Fragen beantwortet wie: "Wo isst Gott?", "Heißen alle Rinder Ralle?" oder "Macht kochen albern?". Die besten Beiträge der beiden Urheber versammelt dieser Band.

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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Regt zum Nachdenken an!, 15. Februar 2009

Von	Weber, Eva Maria "Readingandcooking" - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Abseits der allgegenw�rtigen Koch-Shows im Fernsehen hat dieses Buch mich am�siert und zum (Nach)denken angeregt. Mit spitzer Feder geschrieben und gezeichnet bildet das Buch einen Querschnitt aus den vergangenen Zeitschriften. Und hat mich direkt angeregt, mir diese zu abonnieren!
Ja, es gibt auch einige Rezepte - die schon beim Lesen zum Nachkochen anregen.

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15 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Letztlich kennt die gute K�che keinen Abfall , 11. M�rz 2008

Von	Brigitte Aust "Markt- und Schaustellermuseum" (Essen) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Wiglaf Droste und Vincent Klink schreiben witzig und kenntnisreich, die Geschichten, Gedichte, Rezepte und Zeichnungen harmonieren aufs Allersch�nste. Mit ihrer Bodenst�ndigkeit �berzeugen sie den letzten Zweifler, dass gute K�che nicht nur was f�r reiche Prasser ist. Beeindruckt hat mich der Aufsatz von Klink �ber die "Cucina Povera". Die K�che der Armen hat bei uns Gerichte wie Maultaschen und Krautwickel etc. hervorgebracht,arme italienische Familien ern�hren sich dank kreativer Kochkunst trotz billiger Zutaten w�rde- und genu�voll. Der Hinweis auf das hoffnungslos �berteuerte H�hnersuppenpulver aus dem Supermarkt, unserer "Armenk�che", l�sst die soziale Dimension der Kochkunst ahnen. Einziger Wermutstropfen: das Buch soll eine "Essenz" aus der Zeitschrift "H�uptling Eigener Herd" sein. Diese Zeitschrift besteht �berwiegend aus tollen Texte anderer Autoren, so dass die "Essenz" doch letztlich eher Auswahl ist, die sich auf die prominenten Namen beschr�nkt.

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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Das schmeckt, 16. September 2009

Von	E. Elia - Alle meine Rezensionen ansehen

Ein Schmaus, zu jeder Zeit, zu jeder Gelegenheit! Kocht, sprecht dr�ber und schweigt, solange ihr verdaut! Aber h�rt niemals auf zu denken! Intelligenz ist im Grunde eine Art des Geschmacks (Susan Sontag)

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