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Modern Classics: Suppen - Salate - Gem�se - Gebratenes und Geschmortes - Pasta und Reis - Pies und Tartes (Gebundene Ausgabe)

von Donna Hay (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: AT Verlag; Auflage: 1 (1. September 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3038004197
ISBN-13: 978-3038004196
Originaltitel: modern classics
Gr��e und/oder Gewicht: 29,6 x 23 x 2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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Nr. 44 in Bücher > Kochen & Genie�en > Kochen nach Zutaten > Gem�se
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

In ihrem neusten, zweibändigen Werk nimmt die australische Bestseller-Autorin die interessantesten, zeitlosen Klassiker und interpretiert sie auf ihre unnachahmliche Weise neu. Außerdem wählt sie die schönsten neuen Rezepte und erklärt sie zu Küchenklassikern. Der erste Band zeigt in 155 Rezepten die ganze Vielfaltder pikanten Küche, von Suppen, Salaten und Gemüsegerichtenüber klassische Fleischgerichte, Braten und Geschmortes, Pasta-, Nudel- und Reisgerichte bis zu pikanten Kuchen und Tartes.

�ber den Autor

Donna Hay ist weltweit eine der bekanntesten und erfolgreichsten Kochbuchautorinnen und Herausgeberin eines ebenso erfolgreichen Koch-Magazins. Ihre in Inhalt und Styling wegweisenden Buchpublikationen haben den internationalen Kochbuchmarkt nachhaltig geprägt. Von ihren bisher sieben Kochbüchern wurden mehr als zwei Millionen Exemplare verkauft. Verschiedene ihrer Kochbücher wurden auch bereits ins Deutsche übersetzt.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Ein edles Meisterwerk, 15. November 2008

Von	Media-Mania.de - Alle meine Rezensionen ansehen

Jede Kategorie beginnt mit einer Seite, auf der die Autorin die Besonderheiten der jeweiligen Kategorie anspricht und so den Leser auf die kommenden Rezepte einstimmt. Danach folgen die Rezepte, die man in drei verschiedene Typen unterteilen kann. Zum einen gibt es die Basics, die mit Anleitungsfotografien erkl�rt werden. Dazu geh�ren beispielsweise die Rezepte zur Herstellung einer H�hnerbr�he oder Mayonnaise. Bei den normalen Rezepten befinden sich meist zwei oder vier Rezepte auf einer Seite. Die Fotografien dazu sind entweder auf der n�chsten Seite zu finden oder erstrecken sich �ber drei Seiten und sind etwas gr��er. Als dritten Typ gibt es die kurzen Rezepte. Die dabei gewonnen Gerichte werden oftmals in anderen Rezepten nochmals verwendet und sind nur in einem kleinen Abschnitt beschrieben. Dabei sind sie sehr leicht zuzubereiten.

Die Rezeptauswahl ist sehr gut gelungen. Neben Gerichten, die heute bereits als Klassiker gelten und von Donna Hay neu interpretiert wurden, findet man auch Rezepte, die das Potential haben, in Zukunft als Klassiker gehandelt zu werden. Dabei spiegelt das Buch den internationalen Charakter der heutigen K�che wieder. Neben einigen eher st�mmigen, traditionellen Gerichten der mitteleurop�ischen K�che, findet man viele mediterrane, aber auch asiatische und amerikanische Einfl�sse in dem Kochbuch. Insgesamt sorgt das Buch damit f�r eine abwechslungsreiche, leckere K�che f�r den Alltag ebenso wie f�r besondere Anl�sse.

Die Rezepte sind so beschrieben, dass man sie mit einem Grundwissen in der K�che leicht zubereiten kann. Dabei befinden sich auch viele Rezepte, die sich f�r komplette Anf�nger eignen. Die Rezepte sind in einem kompletten Text geschrieben, statt die Rezepte schrittweise zu gliedern. Doch das passt zu der kompletten Aufmachung des Buches. Mit einer stilvollen Anordnung und jeder Menge erstklassiger Food-Fotografien �berzeugt das Buch und hebt sich zus�tzlich von Standardkochb�chern ab. Ein edles Meisterwerk, das in jedem Haushalt vorhanden sein sollte.

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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Hmmm lecker!!!!, 5. Februar 2009

Von	Laura Schmidt "dreamanddrama" (K�ln) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Ein wunderbares Kochbuch mit abwechselungsreichen, leckeren Rezepten, die einfach und mit relativ wenigen Rezepten nachzukochen sind und auch ohne seitenweise Zutatenliste und Beschreibungen auskommt. Schon die Fotos sind sehr ansprechend. Sehr zu empfehlen!

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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Faszinierend, 20. Juli 2009

Von	W.U. "pulk" (saalfeld) - Alle meine Rezensionen ansehen

Tolles Buch, angefangen beim Titel, der gef�llt mir sehr, er ist richtig zutreffend im Hinblick auf den Inhalt. Klassische Gerichte modern zubereitet, das ist genauso, wie wenn man Oldtimer auftuned. So was kommt immer richtig gut. Die Rezepturen sind sehr �bersichtlich auf einer einzigen Seite, mit mehreren sehr sch�nen Bildern dargestellt. Dieses Buch zeigt, wie man relativ einfache oder normale, bekannte Gerichte doch sehr luxuri�s, ja elegant zubereiten kann. Ich kann es nur weiter empfehlen.

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