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Kitchen Diaries: A Year in the Kitchen
 
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Kitchen Diaries: A Year in the Kitchen (Taschenbuch)

von Nigel Slater (Autor)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 400 Seiten
  • Verlag: Harpercollins (2. April 2007)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0007241151
  • ISBN-13: 978-0007241156
  • Größe und/oder Gewicht: 23,9 x 16,5 x 3,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 92.068 in Englische Bücher (Die Bestseller Englische Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

'Nigel is a bloody genius.' Jamie Oliver 'The greatest cookery writer of them all.' Guardian 'The pick of the bunch!bubbling with ideas, suggestions, hints and personal opinions that genuinely help you to make your own mind up about how and what to cook.' The Times 'He's a genius.' Matthew Fort, Guardian 'Slater remains the reigning champion, a writer incapable of uninspiring sentences.' Daily Express 'No one writes more temptingly about food.' Independent 'My kitchen god.' Red

Kurzbeschreibung

Following the success of'Real Food'and'Appetite', this is the tenth book from Nigel Slater, the award-winning food writer and author of the bestselling autobiography,'Toast'.'The food in'The Kitchen Diaries'is simply what I eat at home. The stuff I make for myself, for friends and family, for visitors and for parties, for Sunday lunch and for snacks. These are meals I make when I stop work, or when I am having mates over or when I want to surprise, seduce or show off. This is what I cook when I'm feeling energetic, lazy, hungry or late. It is what I eat when I'm not phoning out for pizza or going for a curry. This is the food that makes up my life, both the Monday to Friday stuff and that for weekends and special occasions.''Much of it is what you might call fast food, because I still believe that life is too short tospend all day at the stove, but some of it is unapologetically long, slow cooking. But without exception every single recipe in this book is a doddle to cook. A walk in the park. A piece of p .''Fast food, slow food, big eats, little eats, quick pasta suppers, family roasts and even Christmas lunch. It is simply my stuff, what I cook and eat, every day. Nigel's food -- for you.'
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Vergesst Tim Mälzer!, 19. April 2006
Von Urs N. Jascht "surfnturf" (Hamburg) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Diese Rezension stammt von: Kitchen Diaries: A Year in the Kitchen (Gebundene Ausgabe)
Nigel Slater, der britische Starkoch, hat mit diesem wunderschönen Buch ein wahres kleines Juwel abgeliefert!
Wie ein Tagebuch abgefasst, bietet es eine nahezu unerschöpfliche Fülle an Inspiration; aber auch an konkreten, einfachen Rezepten, denen eines gemeinsam ist: sie stehen immer im Einklang mit den Jahreszeiten!
Wem es schon immer spanisch vorkam, dass im Supermarkt um die Ecke auch mitten im Winter Tomaten liegen oder im Frühjahr Trauben, wer zwar schon immer gerne seine Lebensmittel auf kurzen Wegen bezogen hätte, aber nicht so recht wußte, was die Saison eigentlich bietet, findet in diesem Schmuckstück die Antworten:
Monat für Monat leckere und simple Ideen aus dem, was die Jahreszeit vorhält.

Meine Empfehlung: Lesen, inspirieren lassen und dann ab auf den Wochenmarkt!
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5.0 von 5 Sternen Genial!, 17. September 2009
Was für ein schönes Buch - in jeder Hinsicht. Nigel führt ein kulinarisches Tagebuch. Originell! Kurze Beschreibungen seiner Tagesaktivitäten (auf den Markt gehen, im Garten arbeiten...) wechseln ab mit Essenszubereitungen und Rezepten. Allein schon die Beschreibung dessen was er gekocht hat oder plant zu kochen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Die Rezepte sind klasse, anbei auch noch Tipps wie es besonders gut gelingt und wie man es variieren kann.

Übrigens, besser als Schulenglisch sollte man schon können wenn man sich die Anschaffung dieses Buches überlegt - ansonsten bekommt man die Highlights und Pointen gar nicht mit.
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