Karol

 
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Ort: Hamburg
 

Rezensionen

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Das Familienessen von Phaidon by Edel
Das Familienessen von Phaidon by Edel
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Kochen nach Bildern, 21. April 2012
Mein neues Lieblingsstück - nicht nur zum Kochen, sondern auch zum bloßen Anschauen.
Das neue Kochbuch von Ferran Adrià - dem - spanischen Sternekoch setzt sich in jeder Hinsicht von anderen Kochbüchern ab. Die pfiffigen Rezepten verzichten auf unnötig viele Worte. Stattdessen setzt Adrià auf eindeutige Bilder, die genaue Anweisungen geben und das Nachkochen ungemein erleichtern. Während des Kochen muss nicht länger mühselig im Rezept nachgelesen werden, ein kurzer Blick aufs Bild genügt. Außerdem beeindrucken die Mengenangaben für 2, 6, 20 und 75 Personen, die jedem Rezept beigefügt sind. Schon die Planung des… Mehr dazu