Harald Scholl

 
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Rezensionen

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Grillgenuss für jede Jahreszeit von Matthias F. Mangold
Grillgenuss für jede Jahreszeit von Matthias F. Mangold
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mehr als Grillen, 15. März 2013
Geräucherte Muscheln ? Rinderspareribs ? Pizza vom Grill ? Klingt auf den ersten Blick alles leicht verstörend. Entpuppt sich beim Lesen aber als die genussvolle Erweiterung der Holzkohle-Nackensteak Grillroutine. Nach Jahreszeiten geordnet findet sich für entdeckungsfreudige Griller alles zwischen süß und salzig, zwischen Meer und Luft. Es wird geräuchert, gedämpft, gegrillt, gebacken und gewickelt dass es eine wahre Freude ist. Und das alles auf handelsüblichen Grills.
Nicht zuletzt die überaus stimulierenden Fotos lassen auch im unwirtlichsten März seit Jahrzehnten die Lust aufs Grillen steigen. Ohne übertriebenes Foodstyling… Mehr dazu

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