Josef Stocker, A-

Täglich Brot macht krank!, 4. April 2013

Für mich ist das Buch von William Davis eine volle Bestätigung dessen, was ich seit 14 Jahren kranken Menschen allgemein empfehle. Wenn Davis auch noch den Rat "säurearme Ernährung" anfügen würde, so könnten noch mehr Menschen wahre Heilungswunder erleben, so wie ich und Stefan Schaub "Die gute Figur". Ich empfehle das Buch, und benenne nur die wichtigsten Gründe:
Erstens werden durch den Rat von William Davis die Kohlenhydrate (Getreide) reduziert. Die Agrar-Revolution vor 10.000 Jahren brachte wohl die Möglichkeiten von Siedlungen und mehr Kultur, aber auf Kosten unserer Gesundheit; man lese Dr. Peter Mersch, Loren Cordain, Dr. Wolfgang… Mehr dazu

Most Toxic Foods: cereals, grains, wheat..., 14. Dezember 2012

zu dieser ersten Auflage, Paperback 270 Seiten, Yin Yang Press 2010 gibt es jetzt (seit Dez. 2012) eine ergänzte, verbesserte, und auf 428 Seiten erweiterte Auflage! Zu finden unter ISBN: 978-1-4516-9914-2
Alle "Mammals" also Säugetiere, haben in ihrer Ernährung 60 bis 70 der Kalorien als Fett, also auch die Kuh: im Pansen fermentiert usw. Die Agrar-Revolution von 10.000 Jahren brachte uns, zu unserem Schaden ein Übermaß an Kohlenhydraten (Getreide, Zucker) - und das führt zu den vielen Zivilisationskrankheiten.
Ich stelle dieses Buch zusammen mit Ulrike Kämmerer "Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett" Mai 2012; ISBN:… Mehr dazu

Fruchtzucker im Übermaß ist Gift, 13. Dezember 2012

Jetzt gibt es zur ersten Auflage, Paperback 270 Seiten, Yin Yang Press 2010 eine ergänzte, verbesserte, und auf 428 Seiten erweiterte Auflage!
Zu finden unter ISBN: 978-1-4516-9914-2
Das Überraschende, alle "Mammals" also Säugetiere, haben in ihrer Ernährung 60 bis 70 der Calorien als Fett, gewöhnliches Fett (Schmalz) als Brennstoff. Die Agrar-Revolution von 10.000 Jahren brachte uns, zu unserem Schaden ein Übermaß an Kohlenhydraten (Getreide, Zucker) - und das führt zu den vielen Zivilisationskrankheiten.
Ich bin seit 12 Jahren in der "Ernährungs-Szene" mit josef-stocker.de und stelle dieses Buch zusammen mit Ulrike… Mehr dazu