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Erhaltene "Hilfreich"-Stimmen für Rezensionen: 91% (43 von 47)
Ort: Hamburg/Deutschland
 

Rezensionen

Top-Rezensenten Rang: 3.798.190 - Hilfreiche Stimmen insgesamt: 43 von 47
Phantastische Motivtorten der modernen Konditorei von Heinz Kuhn
43 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Höchste Kreativität, 3. Juli 2000
Die gezeigte Bandbreite der Arbeitstechnicken machen dieses Buch zu etwas besonderen. Zu einem werden die traditionellen Technicken, wie Marzipan modellieren und Karamellarbeiten, gezeigt, aber auch die neuen Gebiete wie Pastillage Blumen. Zudem greift das Buch auch Basis wissen auf, wodurch auch der Anfänger eine Möglichkeit hat mit diesem Buch zu arbeiten. Für die geübteren bietet es eine Fülle von neuen Anregungen, besonders im Bezug auf die Kombination der unterschiedlichen Materialien. Alle Arbeitschritte sind gut und anschaulich erklärt. Wer sich für Motivtorten interessiert sollte dieses Buch unbedingt besitzen!