Hermann Werner

 
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Rezensionen

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Von Alkohol bis Zucker: 12 Substanzen, die die Wel&hellip von Christian Mähr
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Dem fachkundigen Autor (Chemiker mit Gespür für die Alltagsrelevanz der Stoffe) ist eine Sammlung lesenswerter, spannender Berichte und Geschichten über die wichtigsten (?) Substanzen gelungen. Wichtig weil diese Stoffe die Welt tatsächlich verändert haben, was eindrucksvoll mit fachwissenschaftlichen, mit historischen und gesellschaftskritischen Belegen untermauert wird. Dabei öffnen sich überraschende neue Sichtweisen auf die Bedeutung von Zucker, von Soda, von Gummi, ...
Mein Lieblingskapitel ist die Geschichte vom Anilin, in der chemische Zusammenhänge anschaulich - wie ich meine auch für interessierte Laien geeignet - dargestellt… Mehr dazu