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Ort: Köln
 

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Das TEUBNER Handbuch Saucen (Teubner Handbücher)
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 1A Nachschlagewerk, 27. August 2010
Ich habe lange mit mir gerungen, ob ich dieses Geld für ein Kochbuch ausgeben soll. Ich habe es nicht bereut. Es ist das Kochbuch, welches ich am häufigsten aus dem Schrank hole - nämlich um die Grundsaucen noch einmal nachzuschlagen. Die Rezepte darin sind zwar auch toll, aber ich bin nicht so der Nachkocher. Doch mit dem ersten Teil über die Grundsaucen in Kombination mit den Anwendungsbeispielen in den Rezepten, ist dieses Buch eine super Grundlage zum Selberlaufen...