Nicht immer finden Bücher nur die Leser, die sie verdienen. Das kann man bedauern, aber kaum vermeiden. Aber zumindest kann man sich wünschen, dass dieses in der Tat außergewöhnliche Buch möglichst viele Leser findet, die zu goutieren wissen, was es leistet: Jenseits dem längst zur medialen Freakshow verkommenen Köchel-Dauerfeuer auf wirklich allen TV-Kanälen gibt es das Kochen endlich dem richtigen Leben zurück. Nämlich dem Leben von 17 Köchen, für die es beim Kochen eben darum ging: Ihr Leben, das ohne das Kochen ganz anders - und jedenfalls nicht so aufregend, oft anstrengend, manchmal absurd und gelegentlich gefährlich '- geworden wäre. Die glänzenden Texte von Juan Moreno und die beeindruckenden Bilder von Mirco Taliercio nehmen den Leser mit auf eine Reise quer durch Kontinente und Kulturen zu Köchen, die zwischen Armut und Luxus jeder auf seine Art und auch schon mal buchstäblich um ihr Leben kochen. Und das meint eben weit mehr als nur muntere Herd-Plaudereien der gängigen Art. Lesen!