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Hilfreiche Bewertungen: 13

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Rezensionen verfasst von
Amazon Customer

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Asiatische Küche
Asiatische Küche
von Sallie Morris
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 9,95

4.0 von 5 Sternen Erstaunlich und empfehlenswert!, 30. August 2015
Rezension bezieht sich auf: Asiatische Küche (Gebundene Ausgabe)
Mich hat das Buch erstaunt, da es dem Leser überaus detailliert die vielen "fremden" Zutaten und Vorgehensweisen vorstellt. Der nach Ländern geordnete Rezeptteil rundet dieses preiswerte Buch sehr gut verstehbar.


Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen
Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen
von Gregor Weber
  Gebundene Ausgabe

13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Treffer, 30. Dezember 2009
Das Buch von Gregor Weber habe ich mit großem Genuss gelesen! Er schreibt "from inside", und das ist heute ja leider sehr selten geworden. Und er schreibt in einem sehr angenehmen Stil, ohne dabei zur Unaufmerksamkeit zu verführen.
Dazu sage ich gerne, dass es sich auf seine Weise für mich sehr sehr gut mit dem Buch "Hitze" von Bill Buford zu einer Gesamtbild der Koch-Szene ergänzt hat! "Hitze" empfehle ich übrigens als Sensation!


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