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touche-à-tout
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Torten & Kuchen Rezepte für den Thermomix
Torten & Kuchen Rezepte für den Thermomix
von Angelika Willhöft
  Broschiert
Preis: EUR 9,90

0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klasse Rezepte für tolle Torten & Kuchen. Ein weiteres wirklich gelungenes Rezept-Büchle für den Thermomix., 28. Mai 2013
Zahlreiche tolle Rezepte in einem hübsch aufgemachten Rezeptbüchle vom Landhaus-Team.

Leckere Rezepte wie z.B.: Orangenkuchen, Sommerkuchen, Genuss-Torte, Heidelbeer-Torte usw. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung auf den TM abgestimmt.

Genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung für unser heißgeliebtes KüchenWunder ;-) und tolle Fotos!


Blechkuchen mit dem Thermomix
Blechkuchen mit dem Thermomix
von Angelika Willhöft
  Broschiert
Preis: EUR 12,50

5.0 von 5 Sternen Zahlreiche leckere und schnelle Rezepte für tolle Blechkuchen in einem liebevoll gestalteten Rezept-Büchle für den Thermomix., 28. Mai 2013
Rezension bezieht sich auf: Blechkuchen mit dem Thermomix (Broschiert)
Rezepte wie z.B.: Maracujablechkuchen mit Pfirsich, Nougatblechkuchen, Punschkuchen vom Blech, Eierlikörbananen vom Blech, Kiga-Apfelkuchen, Zitronenblechkuchen, Blechkuchen Linzer Art, Apfel-Möhren-Kuchen aus den Usa, Adventskuchen vom Blech usw. machen wirklich Lust auf's Backen.

Wie vom Landhaus-Team gewohnt, ein sehr liebevoll gestaltetes Rezept-Büchle mit tollen Fotos.

Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben und mit der auf den Thermomix abgestimmten Schritt-für-Schritt-Anleitung schnell umgesetzt.

Oft finden wir am Ende des Rezeptes eine kleine Anmerkung, einen Tipp zur Zubereitung oder einen Serviervorschlag.


Brotaufstriche: traditionell und vegetarisch
Brotaufstriche: traditionell und vegetarisch
von Thomas Edlinger
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 9,95

5.0 von 5 Sternen Zahlreiche leckere Brotaufstrich-Rezepte begleitet von tollen Fotos., 22. Mai 2013
Einem kleinen Vorwort über Aufstriche & Dipps folgen die Rezepte von A-Z.

Vegetarisch, sowie traditionell!

z.B.: Pfefferoniaufstrich, Blutwurstaufstrich, Krentopfen, Liptauer, Gemüseaufstrich, Gorgonzolabutter, Speckaufstrich mit Walnüssen, Ziegenfrischkäse mit Marillen, Gurkenaufstrich, Frühlingsaufstrich, Bauernaufstrich usw.

Jedes Rezept hat eine genaue und übersichtliche Zutatenliste und eine leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Sehr viele tolle Fotos begleiten die leckeren Rezepte.

Fazit:

Für Liebhaber von Brotaufstrichen ein absolut empfehlenswertes Buch!


Brotaufstriche. Herzhafte und milde Köstlichkeiten.
Brotaufstriche. Herzhafte und milde Köstlichkeiten.
von Thomas. Edlinger
  Gebundene Ausgabe

5.0 von 5 Sternen Jede Menge köstliche Rezepte für tolle und leckere Brotaufstriche., 22. Mai 2013
nhalt:

- Einleitung
- Herzhaft frisches Gebäck
- Aufstriche von A-Z
- Tramezzini

In diesem tollen Buch wird wirklich jeder fündig. Von A bis Z gibt es viele leckere und leicht nachzumachende Brotaufstriche und Butter.

z.B.: Auberginenaufstrich, Eiaufstrich mit Räucherlachs, Heringsalat-Aufstrich, Karfiolaufstrich, Kürbiskernbutter, Pestoaufstrich, Sardellenbutter, Taleggioaufstrich, Zwiebelschmalz usw.

Und auch ein paar leckere Rezepte für Tramezzini.

Tolle Fotos und leicht nachzukochende Rezepte!

Jeweils mit einem Tipp, welches Brot gut dazu passt.


Kräutergarten auf Balkonien
Kräutergarten auf Balkonien
von Inge Krenn
  Gebundene Ausgabe

5.0 von 5 Sternen Klein, handlich, kompakt mit tollem Kräuterwissen und einigen sehr leckeren Rezepten!, 21. Mai 2013
Inhalt:

- Kräuterparadies auf dem Balkon
- Kreativ und dekorativ
- Gleich und gleich gesellt sich ger
- Kräuter als Dekoration
- Kräuter - eine Bereicherung für jede Küche
- Die beliebtesten Küchen-Kräuter im Portrait
- Suppen und Vorspeisen
- Hauptspeisen

Dieses "Büchle" ist wie für mich gemacht!

Jede Menge Infos über Küchenkräuter, deren "Anbau & Pflege", Herkunft, Verwendung & Aufbewahrung usw. und einige tolle Rezepte mit tollen Fotos.

Wichtige Dinge wie z.B.: Staunässe, der passende Topf, winterfest machen usw. werden kurz und verständlich erklärt.
Die "Kreativen" unter uns bekommen in diesem "Büchle" gleich drei tolle und schnell umsetzbare Ideen für den Kräutergarten:

Einen "Kräuterbaum", ein Kräuterseil und eine Kräuterleiter können mit wenigen Hilfsmitteln und kleinem Zeitaufwand ganz schnell jeden Garten aufhübschen.

Ganz interessant finde ich den kurzen Abschnitt: "Gleich und gleich gesellt sich gern..."

Dort ist aufgeführt, welches Kraut sich mit welchem verträgt - oder auch nicht!

Ein paar nützliche Hinweise zum Thema Konservieren von Kräutern werden auch gegeben.

Die einzelnen Kräuter werden mit einem Foto und vielen Informationen im "Portrait" vorgestellt.

- Herkunft
- Beschreibung
- Standort
- Verwendung in der Küche
- Wirkung
- Aufbewahrung

Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, beinhalten eine genaue Zutatenliste & Anleitung und sind leicht nachzukochen.


Händlmaier's Original Bayerisches Kochbuch
Händlmaier's Original Bayerisches Kochbuch
von Anna M Fraunhofer
  Gebundene Ausgabe

5.0 von 5 Sternen Nettes Büchle rund um das Kochen & Verfeinern mit "Händlmaier's Senf"., 21. Mai 2013
- Vorwort

- Vorspeisen & Salate

- Suppen

- Kleine Gerichte

- Fleischgerichte

- Fischgerichte

- Saucen

- Gemüse

- Beilagen

Ein kleines aber feines Kochbüchle rund um den Händlmaier's Senf.

Allerlei Wissenswertes über die Firma und deren Geschichte.

Dann folgen tolle Rezepte in denen die verschiedenen Sorten Händlmaier's Senf Verwendung finden.

z.B.: Blattsalat mit Ziegenkäse, Bärlauchsuppe, gefüllte Eier, bunter Salat mit Garnelen, Rouladen, Fischfilet in Senfkruste, Pfeffersteak, Münchner Schnitzel, Senffrüchte, gebratener Lauch usw.

Die Rezepte werden von tollen Fotos begleitet und sind leicht nachzukochen.


Dies & Das - Kochen mit Spaß Rezepte für den Thermomix
Dies & Das - Kochen mit Spaß Rezepte für den Thermomix
von Angelika Willhöft
  Broschiert
Preis: EUR 17,50

2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Zahlreiche vielfältige leckere und leicht nachzukochende Gerichte für den Thermomix in einem wirklich toll aufgemachten Heft., 20. Mai 2013
Die Erste Seite - wie üblich und notwendig, das Impressum.

Auf der zweiten Seite dieses Rezepthefts erhalten wir eine Vergleichstabelle TM21 zu TM 31, sowie eine Übersicht über die im Heft verwendeten Abkürzungen.

Die Rezepte sind in folgende Rubriken eingeteilt:

- Aufläufe
- Beilagen und Gemüse
- Brot & Brötchen
- Dessertes & süße Speisen
- Dies & Das
- Dips & Brotaufstriche
- Hauptgerichte
- Kuchen und Gebäck
- Marmeladen
- Salate
- Sossen
- Suppen

Wirklich zahlreiche und sehr vielseitige leckere Rezepte für den Thermomix.

z.B.: Kartoffelpuffer, Curry Soße, Lachscreme-Suppe, Bratapfelmarmelade, Lemon Curd, Apfeleis, Ketchup, Kartoffelbrot, Früchtesofteis, Gyros-Nudel-Auflauf, Olivenkranz, Rucolabutter, Quittenmarmelade, Graupensuppe, Petersiliensuppe, Quiche Lorraine ...

Sie enthalten immer eine genaue Zutatenliste und eine auf den Thermomix abgestimmte Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingsicher sozusagen!

Das Heft selbst ist ganz toll gestaltet!

Übersichtlich, bunt und mit vielen tollen Fotos, die Lust auf's Nachkochen/Nachbacken machen.


Bärlauch - gesund und lecker
Bärlauch - gesund und lecker
von Angelika Willhöft
  Broschiert

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Zahlreiche tolle Rezepte machen Lust auf die wirklich leckere Bärlauch-Küche!, 18. Mai 2013
Rezension bezieht sich auf: Bärlauch - gesund und lecker (Broschiert)
Pünktlich zur Bärlauchzeit hat das Landhaus-Team ein weiteres tolles Rezept-Heft herausgebracht.

Dieses Rezept-Heft ist nicht für den Thermomix geschrieben, jedoch mit ein wenig Erfahrung lassen sich viele der Rezepte sicherlich umsetzen.

Inhalt:

- Aufstriche
- Beilagen
- Brote
- Hauptgerichte
- Pasta
- Saucen
- Sonstiges
- Suppen und Vorspeisen
- Wissenswertes

z.B.: Bärlauch-Krabbensoße, Bärlauch-Wein, Bärlauch-Quiche, Bärlauchroulade, Bärlauch-Nudeln, Schweinefilet im Bärlauchmantel, Bärlauch-Ravioli, Bärlauch-Suppen, Bärlauch-Speckpfannkuchen usw.

Das Rezeptheft ist sehr schön bebildert und hat mit schönen Grüntönen und Ornamenten ein tolles frisches Design.

Die Rezepte selbst sind leicht verständlich geschrieben und somit leicht nachzukochen.

Sie beinhalten immer eine genaue Zutatenliste und Zubereitungsanweisung.

Somit steht dem Kochen mit Bärlauch nichts mehr im Wege.


Frühlingsgefühle Rezepte für den Thermomix
Frühlingsgefühle Rezepte für den Thermomix
von Angelika Willhöft
  Broschiert
Preis: EUR 10,40

1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolle, recht vielfältige leckere Rezepte für die Frühlingsküche aus dem Thermomix!, 29. April 2013
Mit dem Rezept-Heft "Frühlingsgefühle" zieht Lust & Laune auf frische und leckere Frühlingsküche bei mir ein :-)

Tolles "frühlingshaftes" Layout!

Helles Grün, saftige Wiesen und leuchtende Blumen machen Laune :-)

Vor allem aber die leckeren Erdbeertörtchen auf dem Cover!

Auf der ersten Seite finden wir das Impressum, ein nettes Vorwort vom Autoren-Team und die Erklärung der in den Rezepten verwendeten Abkürzungen.

Inhalt:

- Brot & Bröchten
- Marmeladen & Konfitüren
- Buttervariationen & Dips
- Aufstriche
- Torten & Kuchen
- Süßes
- Suppen
- Salate
- Fisch
- Hauptgerichte
- Getränke

Tolle, recht vielfältige leckere Rezepte für die Frühlingsküche aus dem Thermomix!

z.B.: Frühlings-Blumen-Zwirbelbrot, Kartoffel-Käse-Auflauf, Bärlauchnudeln, Zwiebelkuchen Speedy, Himbeer-Rahbarber-Konfitüre, Kapern-Knoblauch-Butter, Rosinenbrot mit Mandelblättchen, Rhabarbergrütze, Avocadosüppchen ohne Kochen, Marmeladenknoten usw.

Die Rezepte sind durchweg leicht verständlich geschrieben, beinhalten eine genaue Zutatenliste und eine auf den Thermomix abgestimmte Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Sie werden von tollen Fotos begleitet.

Stellt man sich einige der wirklich leckeren Rezepte zusammen, steht einem gemütlichen Frühlings-Brunch nichts mehr im Wege.

Schnell und unkompliziert gezaubert in unserem Lieblings-Küchengerät ;-)

Ein absolut toll gestaltetes Rezept-Heft für die abwechslungsreiche Frühlings-Küche mit dem Thermomix


Garten- & Wildkräuter: Schätze aus der Natur
Garten- & Wildkräuter: Schätze aus der Natur
von Reinhardt Hess
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 14,95

5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte und gut beschriebene Pflanzenportraits incl. sehr schöner Fotos!, 25. April 2013
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- Vorwort
- Vorräte
- Rasch fertig
- Verwöhnen
- Register
- Akteure & Impressum

Der Autor Reinhardt Hess machte sein Hobby zum Beruf.

Er schreibt nach seinem Ökologiestudium und seiner Arbeit als Journalist für Essen und Wein bzw. als Redaktionsleiter in Koch- und Naturbuchverlagen mittlerweile als Selbsständiger tolle Koch- & Weinbücher.

Die einzelnen Kräuter sind folgendermaßen gegliedert:

Wildkräuter

Guter Heinrich, weiße Melde, Löwenzahn ...

Die bitteren Kräuter

Wermut, Beifuss ...

Die Kressefamilie

Gartenkresse, Brunnekresse ...

Heimische Kräuter

Estragon, Dill, Kerbel, Liebstöckel ...

Mittelmeerkräuter

Oregano, Bohnenkraut, Lavendel ...

Süße Kräuter und Blüten

Holunder, Mädesüss, Tagetes ...

Die Malve

Ihre Heilwirkung, Tradition, Malve in der Küche

Exotische Kräuter

Schnittknoblauch, Koriandergrün, Asia-Basilikum ...

Die einzelnen Garten- & Wildkräuter sind kurz und knapp und gut verständlich beschrieben.

Wir erfahren ein wenig über den Anbau, über Geschmack, Geruch, Intensität, Verwendung ...

Im ganzen Buch finden wir wirklich sehr schöne Fotos der einzelnen Kräuter bzw. verschiedener Kräuter & Blüten toll in Szene gesetzt!

Viele leicht nachzukochende und auch mal etwas ausgefallene Rezepte wie z.B.:

kandierte Veilchenblüten, Wildkräutersalat mit Senfsauce, Wildkräuter-Grissini, Risotto mit Rucola, gefüllte Tomaten mit Currykraut, gebackene Holunderblüten mit Apfelschaum, Brennessel-Pastetchen mit Ziegenkäse, Lachs-Tatar mit Huflattich-Sülzchen, Frühlingsgemüse mit Löwenzahnklößchen, Brunnenkressesuppe mit Lachsklößchen usw.

Toll sind auch die zahl- und wirklich sehr hilfreichen Tipps für den richtigen Umgang mit Garten- & Wildkräutern in der Küche bzw. aber auch kleine Kniffe und interessante Infos zu verwendeten Zutaten.

Diese kann man am Rand der Seiten unter "Das ist wirklich wichtig!" nachlesen.

Im Register sind die einzelnen Rezepte nicht alphabetisch gelistet, sondern nach den Kräutern, die in den einzelnen Rezepten verwendet werden (in alphabetischer Reihenfolge) sortiert.

Finde ich persönlich absolut super!

Tolle Fotos, nicht nur von den leckeren Gerichten, sondern vor allem von den Garten- & Wildkräutern.

Fazit:

Ein wirklich empfehlenswertes Koch- und Kräuterbuch!

Tolle Rezepte und gut beschriebene Pflanzenportraits incl. sehr schöner Fotos!

Vielleicht ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung zur Grillparty oder für eine Kräuterhexe.


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