Ob Gurke, Rettich, Kartoffel, womit immer ich den Schäler bisher ausprobierte war ich angenehm überrascht. Der Griff liegt gut in der Hand, die neue Klinge geht unter der Schale durch wie ein heißes Messer durch warme Butter. Die beidseitigen 'Ohren' zum Ausstechen von z.B. Kartoffelaugen sind auch gut, viele Schäler haben nur ein 'Ohr'. Auch hatte ich schon einige Sparschäler, die nicht nur weniger sparsam mit dem Material umgingen, sondern auch noch, dank Stahlklinge, immer viel zu schnell stumpf wurden. Es dürfte allgemein bekannt sein, daß z.B. scharfe Stahlklingen in der Spülmaschine leiden. Deshalb habe ich die Schäler auch nie in der Maschine gereinigt sondern immer von Hand. Da dieser Schäler aber sogar als spülmaschinenfest ausgewiesen wird, darf man vermuten, daß seine Klinge die Schärfe deutlich länger behalten wird, als eine Stahlklinge. Zum derzeit gebotenen Preis kann man sicherlich nichts falsch machen. Klare Kaufempfehlung! :-)