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Rezensionen verfasst von
RJ + YDJ (Deutschland)
(VINE®-PRODUKTTESTER)    (TOP 100 REZENSENT)   

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Emsa 508017 MIX und Bake Quirltopf mit Deckel 1.0 L, weiß/rot
Emsa 508017 MIX und Bake Quirltopf mit Deckel 1.0 L, weiß/rot
Preis: EUR 12,98

5.0 von 5 Sternen Stabiler Stand, selbst in Schräglage!, 26. Oktober 2014
Der Quirltopf Mix & Bake von Emsa ist perfekt für das aufschlagen von Sahne, Eischnee oder veganen Cremes geeignet. Durch eine Silikonbeschichtung im unteren äußeren Drittel des Topfes rutscht dieser selbst in Schräglage nicht weg. Mit einer Skala im Quirltopf lassen sich Flüssigkeiten problemlos abmessen.

Die Oberfläche aus stabilem glattem Kunststoff lässt sich gut reinigen.
Das Füllvermögen von einem Liter ist ideal für das Aufschlagen von 200-400ml Flüssigkeit.

Der praktische Deckel ermöglicht ein einfaches Handling, wird nicht alles benötigt?- Deckel drauf und in den Kühlschrank!
Das schlicht- schöne Design findet auch auf einem Kaffeetisch Platz.
Mix & Bake ist auch für das vegane Backen gut geeignet, wie die Fotos bei der Zubereitung veganer Köstlichkeiten zeigen. Empfehlenswert!


Everyday Raw Express: Köstliche Rohkost in unter 30 Minuten
Everyday Raw Express: Köstliche Rohkost in unter 30 Minuten
von Matthew Kenney
  Broschiert
Preis: EUR 19,80

5.0 von 5 Sternen Ausgefallene Rohkost Rezepte, 26. Oktober 2014
Das Kochbuch “Everyday Raw Express“ von Matthew Kenney, erschienen im Unimedica Verlag, zeigt eine Vielzahl an köstlichen veganen Rohgerichten die zudem noch schnell zubereitet sind.

Der Trend nicht nur Vegan sondern auch Brot zu essen, stammt aus den USA, und freut sich auch bei uns wachsender Beliebtheit.
Matthew Kenney, der Gründer des legendären New York Rohkost-Restaurants „Pure Food & Wine“ ist einer der Pioniere dieser Küche.
Die Zeiten von Rohkost gleich Birkenstock, Bircher-Müsli und geraspelten Karotten sind vorbei.

Seine Rezepte sind Gourmet Rohkost, geschmacksintensive Gerichte, authentisch, ursprünglich mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Rohkostgerichte sind oft zu zeitaufwendig und kompliziert. Selbst einfache Gerichte erfordern lange Dörrzeiten, oder die Zutaten sind schwierig zu finden. Zwar lohnt sich der Aufwand für diese Gerichte, manchmal aber ist einfach nicht genug Zeit um aufwändiges vorzubereiten.

Dieses Buch liefert geniale Rezepte für alle die Gourmet Rohkost Zuhause, auf schnelle und einfache Art und Weise zubereiten und genießen möchten.
Die meisten Rezepte sind größtenteils in weniger als 30 Minuten zubereitet und kommen ohne jegliche Dörren aus.

Der wichtigste Grundsatz für erfolgreiches Kochen sind qualitativ hochwertige Zutaten. Deshalb die Empfehlung möglichst saisonales und regionales zu verwenden.

Um köstliches herstellen zu können wie beispielsweise:
-Rote-Beete-Sangria
-Grapefruit-Minz Smoothie
-Bananen-Kakao-Smoothie
-Schwarzkirsch-Hanf-Smoothie
-Gaspacho-Basilikum-Sorbet
-Cremige Pilzsuppe
-Curry-Melone,saure Sahne, Kürbiskerne
-Zucchini und Avocado-Tatar
-Wildpilz-Pate
-Feldsalat, Gewürzgurke, Pistatien, Pistatienöl
-Mexikanischer Schichtsalat
-Meeresalgen-Salat
-Gurken-Radieschen-Avocado-Salat
-Hummus Wrap
-Römersalat, Erbsenpüree
-Karottenstreifen, süße Tomaten
-Zucchini, Zitronen, Tahini
-Scharfe Sesam-Nudeln
-Spaghetti mit Fleischbällchen
und viele weitere geniale Gerichte, die sich auch hervorragend zu fantastischen Menüs zusammenstellen lassen.

Besonders gut gefällt mir das Kapitel Pasta, mit welchen Gemüsesorten sich Pasta herstellen lässt ist beeindruckend und köstlich. Genauso lässt sich Blumenkohl in Couscous verwandeln, oder brauner Kräuterseitling wird hier zur Jakobsmuschel ein überraschend gutes Geschmackserlebnis.
Die Aufmachung des Buches mit vielen appetitlichen Fotos von Adrian Mueller ist sehr hochwertig.

Ich finde „Everyday Raw Express“ ein gelungenes Buch welches zeigt was wir Köstlichkeiten die Ruhe Ernährung zu bieten hat. Geniale Gerichte schnell zubereitet, sehr empfehlenswert!


Ein Garten für die Seele: Die schönsten Gartenideen für Körper und Geist
Ein Garten für die Seele: Die schönsten Gartenideen für Körper und Geist
von Susanne Oswald
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 39,95

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Zehn Themengärten geben Beispiele für den persönlichen Seelengarten!, 26. Oktober 2014
Das Themen Gartenbuch „Ein Garten für die Seele“ von Susanne Oswald, erschienen im Callwey Verlag, stellt zehn wunderschöne Themengärten vor mit wunderbaren Gestaltungsmöglichkeiten eines ganz persönlichen Lieblingsgartens.

Der Garten hat hier nicht die Rolle einer schönen Grünfläche ums Haus, er ist eine Wohlfühloase um vom stressigen Alltag Abstand zu nehmen. Ein Ort an dem die Seele auftanken kann.
Dabei kommt es nicht darauf an welche Art von Garten man bevorzugt, oder welche Mode gerade angesagt ist. Im Vordergrund steht hier das man die Atmosphäre des Gartens genießen kann.

Jeder Mensch ist anders, so ist auch die Vielfalt der Gärten kaum zu überbieten. Wie beispielsweise ein Kräutergarten, der mit seinen verlockenden Aromen und Düften eine wohltuende Wirkung erzeugt.

Doch Kräuter können noch viel mehr, als uns mit ihrem Duft zu berauschen. Sie verfeinern mit ihren Aromen unsere Speisen. Was gibt es schöneres für einen Koch begeisterten als die frischen Kräuter aus eigenem Garten zu nutzen. Sie sind eine Bereicherung für jeden Speiseplan und verleihen selbst einfachen Gerichten eine feine Note. Neben verschiedenen Kräuterporträts zeigt das Buch den Bau und die Planung einer Kräuterspirale.

Einen besonderen Reiz hat ein Rosengarten. Die Rose gilt als Königin der Blumen. Rosen gehören zu den beliebtesten Gartenpflanzen.
Mit der richtigen Sortenauswahl beschenken Sie uns über Monate mit immer neuen Blüten. Sie verströmt mit bestimmten Sorten einen unvergleichlichen Duft im ganzen Garten. Dabei muss die Rose nicht alleine im Garten stehen sie verträgt sich gut mit Lavendel, Schleierkraut oder Climatis.

Selbst in der Küche finden Verwendung, als Rosengelee oder Rosenzucker die Rezepte dazu findet man im Buch.
Die schöne Aufmachung des einen Bandes mit einem lackierten Umschlag ist sehr hochwertig. Mit wunderschönen Fotos vielen Ideen, Rezepten und Tipps regt dieses schöne Buch dazu an sich den Traum seines Seelengartens zu verwirklichen. Empfehlenswert!


Jin Shin Jyutsu - Das Powerprogramm für Kinder und Jugendliche: Leistungsfähigkeit, Ausdauer, Konzentration, Gelassenheit
Jin Shin Jyutsu - Das Powerprogramm für Kinder und Jugendliche: Leistungsfähigkeit, Ausdauer, Konzentration, Gelassenheit
von Tina Stümpfig-Rüdisser
  Broschiert
Preis: EUR 19,95

5.0 von 5 Sternen Gut beschriebene Anleitungen richten sich direkt an Kinder und Jugendliche, 26. Oktober 2014
Der Gesundheitsratgeber „Jin Shin Jutsu das Powerprogramm für Kinder und Jugendliche“ von Tina Stümpfing-Rüdisser beschreibt eine Methode um Harmonie in Körper, Geist und Seele zu bringen und Lebensenergie frei durch den Körper strömen zu lassen.

Mit dieser uralten japanischen Heilmethode richtet sich das Buch in seiner Sprache direkt an die jungen Leser. Es ist keine neue Heilmethode sondern ein Wissen das in jedem Menschen steckt, welches wir unbewusst anwenden indem wir unsere Hände ganz automatisch an bestimmte Stellen unseres Körpers legen.

Zum Beispiel legen wir oft, wenn wir nachdenken, die Hände an die Stirn was unseren Geist wach macht und das Gedächtnis aktiviert.
Dieses Buch gibt Anleitung und zeigt verschiedene Möglichkeiten wie man sich selbst unterstützen kann, gesund und kraftvoll, mutig und angstfrei zu leben und sein ganzes Potenzial auszudrücken.

Es gibt 26 Energiepunkte, die an verschiedenen Stellen des Körpers liegen, sowie unterschiedliche Energieströme die den Körper bilden. Oft verhindern Blockaden das strömende Energie wenn wir die Hände auf bestimmte Punkte des Körpers legen kann die Energie wieder ungehindert fließen. Dadurch werden Selbstheilungskräfte aktiviert. Jin Shin Jutsu harmonisierte so unsere Gedanken, Gefühle und den ganzen Körper.

Lebensenergie fließt stetig durch uns, Energie die das Leben ausmacht sie lässt uns atmen und das Herz schlagen.
Durch Ärger und Stress, durch Verletzung und Lieblosigkeit aus unserem Umfeld, falscher Ernährung und zu wenig Bewegung im Freien wird diese Lebensenergie geschwächt.

In diesem Buch werden alle Energiepunkte kindgerecht erklärt die helfen die verschiedensten Beschwerden zu beseitigen. Dabei handelt es sich um körperliche und geistige Beschwerden.

Die schöne Aufmachung des ist sehr hochwertig, mit vielen Fotos sind alle Energiepunkte und Handhaltungen deutlich dargestellt.
Ich finde „Jin Shin Jutsu das Powerprogramm für Kinder und Jugendliche“ ein tolles welches sich direkt an den jungen Leser richtet, so dass dieser auch alleine mit dem Buch arbeiten kann. Empfehlenswert.


Schokolade: Kleine Geschenke zum Dahinschmelzen
Schokolade: Kleine Geschenke zum Dahinschmelzen
von Rafael Pranschke
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 14,99

5.0 von 5 Sternen Raffinierte Rezepte für köstlichen Schoko-Genuss, mit einfacher Anleitung!, 26. Oktober 2014
Das kleine Patisserie Buch „Schokolade“ von Rafael Pranschke, erschienen im Kosmos Verlag bietet eine Auswahl exzellenter- raffinierter- Köstlichkeiten mit Schokolade.

Die nicht nur verführerisch schmecken, sondern mit vielen Gestaltungstipps eine wunderschöne Geschenkidee sind. Schokolade lässt sich viele köstliche Dinge verwandeln als Pralinen, Schoko-Tafeln, Schokoladen-Lollis, Trüffel, Konfekt, Eclairs, Cupcakes, Brownies, Torten oder Tortelettes mit einer zartschmelzenden Canache.

Schokolade begeistert alle. Doch während die Spanier eins nicht auf die Idee gekommen, dass bittere Kakaogetränk „xocolate“ der Azteken mit Rohrzucker zu süßen, wer weiß ob es Schokolade in dieser Form für uns überhaupt gäbe.
Vom Rohprodukt bis zur süßen Köstlichkeit war es ein längerer Weg, der erst einmal entdeckt werden musste. Die Bohen die im Inneren der großen Kakaofrucht liegen, müssen fermentiert, getrocknet, getröstet und gemahlen werden. Durch ein spezielles Pressverfahren wird die Kakaobutter von der Kakaomasse getrennt.

Abgesehen von seinem einzigartigen Geschmack besitzt Kakao viele sekundäre Pflanzenstoffe, die eine positive Wirkung auf den menschlichen Organismus haben. Theobromin ist einer dieser Stoffe, der eine stimmungssaufhellende Wirkung hat. Das ist der Grund warum „Schokolade glücklich macht“.

Damit die Rezepte im Buch gut gelingen, ist eine kleine Grundausstattung erforderlich. Zur wichtigsten Anschaffung gehört ein digitales Küchenthermometer. Diese sind schon für 10-20 € in guter Qualität im Handel erhältlich. Lässt sich die Temperatur geschmolzener Kuvertüre sehr genau bestimme wird Kuvertüre über den Schmelzpunkt von 32°C hinaus erwärmt, verliert die Kakaobutter ihre tragende Eigenschaft und die Masse gerinnt.

Sehr praktisch ist ein Pralinenbesteck zum Eintauchen in flüssiger Kuvertüre, eine wirklich lohnenswerte Anschaffung.
Im Buch befinden sich köstliche Rezepte wie beispielsweise:
-Noppen-Schokolade
-Nuss-Frucht-Schokolade
-Kaffee-Trüffel
-Karamell-Trüffel
-Löffel-Pralinen
-Karamell-Rauten
-Eclairs mit Kaffeecreme
-Schokotörtchen mit Himbeeren
-Creme-Cupcake
-Baisers mit Schokoladenkern
-Knopfkekse
-Marshmallows
-Frischkäsetorte mit Schoko und Passionsfrucht
-Bisquitrolle mit Quarkfüllung
und viele weitere geniale Rezepte.

Alle Arbeitsschritte sind perfekt und gut verständlich erklärt, teilweise mit einer Fotostraße.

Gut gefallen mir die vielen tollen Gestaltungstipps die mit wenig Aufwand beeindruckende Ergebnisse zaubern.
Die Aufmachung des Buches mit vielen bezaubernden Fotos des Autors ist sehr hochwertig. Ein tolles Buch für alle Schokoladenfans. Sehr empfehlenswert!


Vegetarisch basisch gut für jeden Tag: Über 100 neue basische Rezepte
Vegetarisch basisch gut für jeden Tag: Über 100 neue basische Rezepte
von Natasha Corrett
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,90

3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ausführlicher Ratgeber basischer Ernährung mit köstlichen Rezepten., 26. Oktober 2014
Das Kochbuch „Vegetarisch, basisch gut für jeden Tag“ von Natasha Corrett und Vicki Edgson, erschienen im AT Verlag, ist das zweite vegetarisch-basische Kochbuch der Autorinnen.

Es ist nicht nur Kochbuch im herkömmlichen Sinne, sondern auch Ernährungsratgeber. Dieses Buch erklärt anschaulich und praxisnah, alles was sie über die basen betonte Ernährung wissen müssen und wie man diese in den Alltag integrieren kann. Inspirierend leicht nach zu kochende köstliche Rezepten für jede Gelegenheit mit bestmöglichen Kombinationen von Nährstoffen.

Verwendet werden hauptsächlich Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie Sprossen. Auch gesunde süße Leckereien stehen auf dem Speiseplan, sie sind was Geschmack und Nährstoffe angeht, viel besser als kommerziell hergestellte Produkte. Die oft vollgestopft mit raffiniertem Zucker sind.

Immer mehr Untersuchungen zeigen die potentiellen Schäden und lebenszerstörenden Wirkungen von Massen produzierten Lebensmitteln die schnell zu einer Übersäuerung des Körpers führen.
Man sollte wissen, dass der Geschmack dabei nicht entscheidend ist, es gibt viele Lebensmittel die neutral schmecken, wie Joghurt beispielsweise, die im Verdauungstrakt Säure bilden. Umgekehrt schmecken Zitronen und Limette zwar sauer, werden aber Basis beim Verdauen.

Ist der Körper übersäuert hat zieht er Mineralstoffe aus den Reserven um Übersäuerung auszugleichen. Eine starke Belastung für Knochengewebenieren und Leber. Ein optimaler Basenwert im Körper wirkt sich positiv auf: Verdauung, Haut, Haare, Nägel, Energie, Immunsystem, Fruchtbarkeit, Konzentration, Stimmung, Herz und Kreislauf aus, um nur wenige zu nennen.
Außerdem verringert ein geregelter Basenhaushalt das Diabetesrisiko. Dabei bedeutet diese Ernährung kein Verzicht wie die köstlichen Rezepte des Buches zeigen:
-Salat-Wraps
-Gemüsecurry mit Zucchininudeln
-Spargel-Frittata
-Spirulina-Eiweisskugeln
-Pesto aus Tomaten
-Nuss-Bananen-Muffins
-Gebratenes Gemüse
-Karamell-Popcorn
-Sesam-Burger
-Puffreisbällchen
-Tandoori-Kugeln
-Marsala-Wurzelgemüse
-Rosinen-Hafer-Kekse
-Cupcakes
-Kürbis-Orangen- Risotto
-Mango-Kokos-Käsekuchen
-Zitronen-Graupenrisotto
-Bananen-Toffee-Torte
-Süßkartoffelcurry
-Erbsensuppe mit Minze
und vielen weiteren leckeren Gerichten.

Besonders nett finde ich das Kapitel „Zum Aufbauen und stärken“ mit Rezepten für alle Lebenslagen, wie beispielsweise eine Suppe gegen Grippe, ein Gericht für einen flachen Bauch, oder Liebeskummer.

Die schöne Aufmachung des Einbandes mit mattiertem Deckel ist sehr hochwertig. Mit vielen tollen Fotos von Lisa Linder wird jedes Gericht appetitlich präsentiert. Besonders zu erwähnen sind die liebevollen Illustrationen von Emma Dibben.

Ich finde „Vegetarisch basisch ich gut für jeden Tag“ ein gelungenes Buch mit köstlichen gesunden Rezepten und viel Information zur basischen Ernährung.
Empfehlenswert!


Emsa myCOLOURS Silikon-Teigschaber rot
Emsa myCOLOURS Silikon-Teigschaber rot
Preis: EUR 7,61

4.0 von 5 Sternen Flexibel und stabil, 26. Oktober 2014
Der Emsa Mycolours Silikon Teigschaber ist flexibel und stabil zugleich und somit für alle Arten von Teig oder Cremes einsetzbar. Mit seiner Hilfe lassen sich selbst feste Teigarten wie Hefeteig oder Mürbeteig löst er problemlos aus jeder Schüssel.

Dennoch bleiben keine Rückstände in der Schüssel durch den flexiblen Silikonkopf.
Er liegt gut in der Hand und ist dank einer glatten Oberfläche, ohne überflüssige Kanten und Rillen gut zu reinigen. Empfehlenswert!


Emsa Mycolours 514051 Messbecher, aus SAN, 1 l Fassungsvermögen, Rot / Gelb / Grün
Emsa Mycolours 514051 Messbecher, aus SAN, 1 l Fassungsvermögen, Rot / Gelb / Grün
Preis: EUR 9,89

4.0 von 5 Sternen Einfaches Abmessen mit Skalen in verschiedenen Farben!, 26. Oktober 2014
Der Messbecher aus der Serie „Mycolours§ von Emsa, in schönem Design ist ein praktischer Helfer für jede Küche.
Ohne kompliziertes wiegen lassen sich Flüssigkeiten, Mehl und Zucker bequem abmessen.

Der Messbecher aus stabilem glasklarem Kunststoff bietet 6 Skalen mit den Maßeinheiten: ML, Mehl, Zucker, Fl.OZ, Cups und NTS.
Durch seine glatte Oberfläche bleiben keine Rückstände haften und er lässt sich gut reinigen.

Besonders gut gefällt mir die farbige Unterteilung der Skalen, die einen schnellen Überblick ermöglichen. Mit dem kurzen und breiten Griff liegt er gut in der Hand. Empfehlenswert.


EMSA 513555 Trockenvorratsdose OPTIMA Vorratsdose, rechteckig, 0,38 Liter (100% dicht, spülmaschinenfest, BPA frei, )
EMSA 513555 Trockenvorratsdose OPTIMA Vorratsdose, rechteckig, 0,38 Liter (100% dicht, spülmaschinenfest, BPA frei, )
Preis: EUR 6,02

5.0 von 5 Sternen Geniales System für Hygiene und Ordnung im Küchenschrank!, 26. Oktober 2014
Die Emsa Trockenvorratsdosen Optima erfüllen ihren vollen Anspruch an Funktion und Design.
Sie lassen sich gut öffnen und schließen, der Deckel schließt perfekt ab, kein Rutschen und Wackeln. Die Dose hat einen lauten Click-Verschluss der dicht abschließt und nicht verrutscht.

Die Vorratsdosen sind leicht zu befüllen und in vielen unterschiedlichen Größen erhältlich, für die verschiedensten Inhalte.
Sehr gut gefällt mir der hochgezogenen Deckelrand, der ein sicheres Stapeln der Dosen im Schrank ermöglicht.

Durch das schöne, schlichte Design der Dosen aus stabilem glasklarem Kunststoff konzentriert sich alles auf den Inhalt der Dose.

Sie lässt sich dank glatter Oberfläche gut reinigen und birgt mit dem perfekt durchdachten Stapelsystem Ordnung in jeden Schrank. Empfehlenswert!


Emsa 508019 Mix und Bake Rührtopf 3l mit Deckel
Emsa 508019 Mix und Bake Rührtopf 3l mit Deckel
Preis: EUR 13,99

5.0 von 5 Sternen Optimal in Funktion und schlichtem Design!, 26. Oktober 2014
Der Mix &Bake Rührtopf von Emsa ist ideal für die Herstellung der verschiedensten Teigarten.

Durch die Silikonbeschichtung im unteren äußeren Drittel rutscht er auch in Schräglage nicht weg. Wie es oft nötig ist beim Aufschlagen von Eiern oder Zuckermassen.

Die glatte Oberfläche verhindert, dass sich Teig schlecht aus der Schüssel löst, zudem lässt sich die Schüssel gut reinigen.

Im Innenbereich befinden sich zwei Skalen mit den Maßeinheiten Liter und Cups, dass erspart lästiges wiegen mancher Zutaten, eine weitere Skala für Mehl wäre hier gut gewesen.
Optimal ist der zweigeteilte Deckel, der innere rote Silikonteil lässt sich separat herausnehmen. Das ermöglicht den glasklaren Ring als Spritzschutz beim Rühren zu verwenden.

Der rote Einsatz kann später als Teigschaber verwendet werden.
Ein Deckel auf einem Rührtopf ist äußerst praktisch bei Teigsorten die eine Ruhezeit benötigen wie Hefeteig oder Mürbeteig.
Auch für das vegane Backen ist die Emsa Mix & Bake gut geeignet, wie die Fotos zeigen. Im Einsatz bei der Herstellung eines veganen Schoko-Tahini-Kuchen und veganen Pandam-Lamingtons. Empfehlenswert!


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