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Buchdoktor
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Americanah: Roman
Americanah: Roman
von Chimamanda Ngozi Adichie
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,99

5.0 von 5 Sternen Afrikanisches Haar als Metapher für Rasse, 16. April 2014
Rezension bezieht sich auf: Americanah: Roman (Gebundene Ausgabe)
Ifemelu stammt aus Nigeria und lebt seit über 10 Jahren in den USA. Aufgewachsen ist sie mit einem anglophilen Vater und in der Überzeugung, das wahre Leben würde an anderen Orten stattfinden. Nun hat sie sich durchgebissen, ist auch eine „Americanah“ geworden, eine in die USA ausgewanderte Afrikanerin. Obwohl sie sich als populäre Bloggerin und Stipendiatin der Universität Princeton den Traum vieler Nigerianer von der green-card erfüllen konnte, will Ifemelu nach Nigeria zurückkehren. Ihre Entscheidung zelebriert sie mit dem Besuch in einem afrikanischen Friseursalon, um sich die Haare neu flechten zu lassen. Die Gedanken der Kundin im Haarsalon schweifen zurück zu ihrem Start in den USA und den wichtigsten Menschen in ihrem Leben: ihrem Jugendfreund Obinze, ihrem Partner Blaine, ihrer Tante Uju und deren Sohn Dike. Ifemelus neue Frisur markiert wie ein radikal veränderter Haarschnitt die Schwelle zu einem neuen Lebensabschnitt.

--- Zitat
„Ifemelu schlug ihren Roman auf, „Zuckerrohr“ von Jean Toomer, und überflog ein paar Seiten. Sie wollte das Buch schon seit einiger Zeit lesen in der Annahme, dass es ihr gefallen würde, da Blaine es nicht mochte. Ein preziöses Werk, hatte er es genannt in diesem leise nachsichtigen Tonfall, den er anschlug, wenn sie über Literatur sprachen, als wäre er überzeugt, dass sie in einer kleinen Weile und mit ein bisschen mehr Einsicht akzeptieren würde, dass die Bücher, die er bevorzugte, die besseren waren, Bücher geschrieben von jungen und relativ jungen Männern und vollgepackt mit Dingen, eine faszinierende, verwirrende Anhäufung von Markennamen, Musik, Comicheftchen und Symbolen, von rasch abgehandelten Gefühlen, und jeder Satz war sich stilvoll seiner eigenen Eleganz bewusst. Sie hatte viele davon gelesen, weil er sie empfohlen hatte, aber sie waren wie Zuckerwatte, die nur einen flüchtigen Eindruck auf ihrer Zunge hinterließen.“ (S. 20)
---

Ifemelus Situation als nichtamerikanische Schwarze in den USA entwickelt Chimamanda Ngozi Adichie aus deren Begegnungen mit engsten Vertrauten. Tante Uju nimmt Ifemelu bei sich in den USA auf, als die dem Chaos an der bestreikten Universität Lagos entfliehen will und anfangs nicht weiß, wie sie Miete und Studiengebühren aufbringen soll. Niemand zu Hause in Nigeria würde genau wissen wollen, unter welch unwürdigen Umständen Uju für die Anerkennung ihres nigerianischen Studienabschlusses schuftet und zugleich den Lebensunterhalt für sich und ihren Sohn verdient. Ifemelus Jugendliebe Obinze versucht in England mit allen Tricks die Einwanderungsbestimmungen zu unterlaufen und muss sich sagen lassen, dass allein die Flucht eines Afrikaners vor Krieg legitim ist, nicht aber die Flucht vor Korruption und Chancenlosigkeit. Ihre Beziehung zu Obinze, die Ausdruck in einem anzüglichen Spitznamen findet, bricht Ifemelu kurz nach ihrer Ankunft in den USA ab. Ein für das schwierige Verhältnis zwischen Auswanderern und Zurückgebliebenen bezeichnender Schritt. Ihr afroamerikanischer Partner Blaine, Juraprofessor in Yale, fördert und ermutigt seine Partnerin im Ivy League-Milieu der amerikanischen Ostküste.

Die Schlüsselszene im Friseursalon spiegelt die komplizierte Hierarchie der Rassen und Volksgruppen in den USA. Die Kundin als erfolgreiche Akademikerin mit Papieren tritt der Friseurin, einer Neuangekommenen ohne Papiere, entgegen. Auch Ifemelu musste lernen, dass auf der Hühnerleiter der amerikanischen Gesellschaft angesehener ist, wer länger im Land lebt oder wer sich die für einen Job nötigen „Papiere“ beschaffen kann. Ifemelu wird zur erfolgreichen Bloggerin schwarzafrikanischer Befindlichkeit in den USA. Über das liberale Paralleluniversum des politisch korrekten Amerika gibt es Entlarvendes zu bloggen. Ifemelu muss sich z. B. von wohlwollenden, karitativ eingestellten Weißen Afrika erklären lassen und deren Idealisierung von Armut dulden. Im amerikanischen Englisch, das gebildete Einwanderer für schlampig halten, darf ein schwarzer Mensch nicht schwarz und ein Übergewichtiger nicht dick genannt werden. Doch "schwarz" wurde die Einwanderin aus Nigeria erst in dem Moment, als sie in die USA einreiste. Ifemelu wird nach der politischen Bedeutung ihrer Frisur gefragt, Uju darf als amerikanische Ärztin keine Zöpfchen tragen. Ihre Patienten gestehen einer schwarzen Frau, die ihr Krankenzimmer betritt, höchstens zu die Krankenschwester zu sein, aber nicht die Ärztin. Eine Nation spricht über Michelle Obamas „Attachments“, nicht über ihren Beruf. Krauses afrikanisches Haar steht bei Adichie als Metapher für das absurde Lavieren der US-Amerikaner zwischen Ethnie und Rasse. Afrikanische Haare dürfen nicht so wachsen, wie sie es von Natur aus tun, sie müssen in schmerzhaften, gesundheitsschädlichen Prozeduren geglättet werden. Wenn Ifemelu mit ihrem krausen Haar als Kundin abgelehnt wird, erlebt sie den Friseursalon als Ort der Diskriminierung.

---Zitat
„Ich mag Amerika. Es ist das einzige Land auf der Welt, in dem ich abgesehen von Nigeria leben könnte. Einmal haben ein paar von Blaines Freunden und ich über Kinder geredet, und da wurde mir klar, sollte ich jemals Kinder haben, möchte ich nicht, dass sie in Amerika aufwachsen. Ich möchte nicht, dass sie Erwachsene mit „Hi“ begrüßen, sie sollen „Guten Morgen“ und „Guten Tag“ sagen. Ich will nicht, dass sie „gut“ murmeln, wenn sie jemand fragt, wie es ihnen geht. Oder fünf Finger heben, wenn man sie nach ihrem Alter fragt. Ich möchte, dass sie „Mir geht es gut, danke“ und „Ich bin fünf Jahre alt“ sagen. Ich möchte keine Kinder, die ständig gelobt werden müssen und einen Stern erwarten, wenn sie sich anstrengen, und im Namen der Selbstdarstellung Erwachsenen gegenüber pampig werden. Ist das schrecklich konservativ? Blaines Freunde haben das behauptet, und für sie ist „konservativ“ die schlimmste Beleidigung von allen." (S. 576)
---

Ifemelus Gefühl der Fremdheit nach langer Abwesenheit gegenüber Nigeria überrascht kaum. Sie kann die Codes ihrer Heimat noch nicht wieder entschlüsseln. Ihre Freundinnen kreisen wie Glamour Girls allein um das zentrale Thema, wie sie sich einen einflussreichen Mann angeln können. Auch ihre Jugendliebe Obinze ist wieder zurück in Nigeria – ob die Beziehung zu ihm Ifemelu leichter wieder in Nigeria Fuß fassen lassen wird?

Ein sprachlich virtuoser Roman, der seine Leser mitten in interkulturelle Paarprobleme katapultiert und aus der Distanz einer Einwanderin klarsichtig wie amüsant US-amerikanische Widersprüche entlarvt.


Braun BP6000 ExactFit 3 Oberarm-Blutdruckmessgerät
Braun BP6000 ExactFit 3 Oberarm-Blutdruckmessgerät
Preis: EUR 57,99

5.0 von 5 Sternen Sehr gutes Gerät, nicht komplett seniorenfreundlich, 13. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
Ausstattung
++ Das Gerät wird mit einer Aufbewahrungstasche und zwei unterschiedlich großen Oberarm-Manschetten geliefert.
--> Das Gerät ExactFit 5 hat mit 2x60 statt 2x40 gespeicherten Messwerten einen größeren Speicherumfang als dieses.

Betriebsanleitung
-- Für ein Gerät, das vermutlich häufig von Senioren genutzt wird, ist die Betriebsanleitung (gemeinsam für die Modelle BP 6000, BP 6100 und BP 6200) zu klein und zu eng gedruckt, eine aus dem Anleitungsheft ausklappbare Geräteabbildung wäre hilfreich.
++ Der unscheinbare kleine Quick Reference Guide ist besser lesbar als die Anleitung!

Handhabung
++ Die Position der Batterien im Unterteil des Messgeräts sorgt für einen sicheren Stand.
++ Die Manschetten sitzen sehr gut, das Aufpumpen klappt deshalb im Vergleich zu anderen Geräten problemlos.
++ Die Bedienung der Starttaste und das Ablesen des Messwerts sind intuitiv möglich, die weiteren Funktionen Speichern der Werte und Eingeben von Datum und Uhrzeit problemlos.
-- Perfekt wäre eine versenkte Starttaste, damit sich das Gerät beim Verstauen in der Tasche nicht mehr selbst einschalten kann.
-- Nur wer Probleme mit sehr kleinen Tasten hat, braucht evtl. bei der ersten Inbetriebnahme und nach dem Batteriewechsel Hilfe beim Eingeben von Datum und Uhrzeit.
++ Die gemessenen Werte sind stabil und weichen kaum von den Vergleichswerten eines anderen Gerätes ab.

Service
oo Der Hersteller empfiehlt eine kostenpflichtige jährliche Kalibrierung des Geräts in einem "autorisierten Service-Center".

oo Gefertigt in China
oo Montiert in Marokko

Für Nutzer, die keine Probleme mit winzigen Bedientasten haben, ein sehr gutes Gerät.


Herma 4268 Adressetiketten Premium A4 99,1x57 mm Papier matt 1000 Stück, weiß
Herma 4268 Adressetiketten Premium A4 99,1x57 mm Papier matt 1000 Stück, weiß
Preis: EUR 23,98

5.0 von 5 Sternen Zum bequemen Adressieren und selbst mit Internetmarken Frankieren, 12. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
- Die Aufkleber mit gerundeten Ecken sind mit Kugelschreiber und Faserschreiber zu beschreiben und lassen sich problemlos bedrucken.
- Sie eignen sich zum Frankieren von Briefen mit Internetmarke.
- Praktisch auch zum Beschriften von Vorräten wie Marmeladengläser.

Das Format 99x57 wird vom Frankierprogramm der Post für Internetmarken unterstützt.
Auf der Webseite des Herstellers werden u. a. zur Verfügung gestellt
- Etiketten-Assistent für Windows XP, VISTA oder Windows 7; in Word 2010, 2007, 2003 oder Word XP
- Label-Designer für Windows 8/Windows 7/VISTA/XP

Zur reinen Frankierung und zum sofortigen Verbrauch genügen preiswertere Etiketten, vergleichbare Größe: RADEX Universal-Etiketten 97,0 x 42,3 mm. Ich frankiere seit Jahren mit Herma und mit Radex. Der Qualitätsunterschied zwischen den Produkten zeigt sich nach einigen Jahren, wenn unverbrauchte und bereits verklebte Etiketten sich verfärben oder vom Untergrund lösen. Die Restbestände aus einem Probierpaket Herma-Etiketten sind im Vergleich zu preiswerteren Produkten nach über 5 Jahren noch tipptopp.


Mama Amelie und das Welpenchaos: Eine lustige Geschichte in Reimen
Mama Amelie und das Welpenchaos: Eine lustige Geschichte in Reimen
von Aylin Keller
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 14,90

3.0 von 5 Sternen Hundemama im Stress, 11. April 2014
Hundemutter Amelie hat 10 Welpen zur Welt gebracht. Wie bei Hunden ganz normal, beteiligt sich der Hundepapa nicht an der Betreuung des Hundenachwuchses. Mutter und Welpen schlafen gemeinsam in einem Menschenbett. Zur Körperpflege werden die Hundebabys nicht, wie in der Realität, von der Mutter abgeleckt, sondern in den Badezuber gesteckt und mit der Bürste geschrubbt. Völlig geschafft von Haushalt, Garten und Nachwuchs bittet Amelie Opa Hase um Hilfe, der auf einem Hausboot lebt. Eddy, der Esel mit den Rastazöpfchen, beteiligt sich mit zwei Tragekörben an der Nachbarschaftshilfe, denn auf ihren eigenen Pfoten würden die Welpen sicher in alle Himmelsrichtungen davon kugeln. Durch unterschiedliche Fellfärbungen und weitere Kennzeichen sind die quirligen Welpen gut zu unterscheiden, so dass gemeinsam auf jeder Seite gesucht werden kann, wer zu sehen ist und wer fehlt. Welpen werden stets allein von der Hundemutter oder im Rudel erzogen, so dass die Kindheit von Wuffie, Muffie und ihren Geschwistern nicht weiter ungewöhnlich ist. Eine alternative Familienform, wie die Stichworte auf der Verlags-Webseite andeuten, sehe ich in Amelies Leben zwar nicht, wenn auch der Hase auf seinem Boot und der Esel im Planwagen ungewöhnliche Unterkünfte gewählt haben.

Vom Verlag wird „Mama Amelie“ für Kinder ab 2 Jahren empfohlen. Die märchenhafte Handlung legt das Buch als Kleinkindgeschichte fest, während das Zählen der 10 Welpen eine ältere Zielgruppe anspricht, deren Interesse an Tiergeschichten meist schon wieder nachgelassen hat. Beim gemeinsamen Betrachten von Bilderbüchern mit Kindern habe ich bisher beobachtet, dass die Phase, in der Kinder sich für Tierkinder und deren Mamas und Papas interessieren, sehr bald vom Interesse an realen Ereignissen abgelöst wird. Trotz der kritisierten märchenhaften Züge der Geschichte kann man beim gemeinsamen Suchen und Entdecken der Hundewelpen seinen Spaß haben. Zwar unterstütze ich das Konzept des Verlags einer mehrsprachigen Buchreihe für das Kindergartenalter (Mama Amelie und das Welpenchaos/Mama Amelie and the Puppy Chaos), finde als realitätsliebende Vorleserin die gereimte Geschichte der Hundemutter Amelie jedoch wenig kindgerecht in Wort und Bild. Für ein Kinderbuch steht m. A. nach das Erleben der drei „erwachsenen“ Tierfiguren zu stark im Vordergrund auf Kosten der Empfindungen der jungen Hunde. Kinder identifizieren sich stärker mit den Hundekindern als mit ihrer alleinerziehenden Mama, darum ist mit der Frage zu rechnen, ob die Welpen ihren Papa nicht vermissen.


Herma 4454 Etiketten Premium A4 105x144 mm Papier matt 400 Stück
Herma 4454 Etiketten Premium A4 105x144 mm Papier matt 400 Stück
Preis: EUR 24,98

5.0 von 5 Sternen Qualität tipptopp, 8. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
- Die Aufkleber sind mit Kugelschreiber und Faserschreiber zu beschreiben und lassen sich problemlos bedrucken.
- Sie eignen sich zum Frankieren von Briefen, Päckchen und Paketen mit Internetmarke.
- Sie überkleben das Adressetikett beim Wiederverwenden von Packsets und Kartons.
- Sie sind praktisch zum Beschriften von Archiv- und Umzugskisten.
- Eigene Zuschnitte im Postkartenformat (Folien, PE-Fotopapiere) werden mit dem Aufkleber als Postkarte beschreibbar.

Das DIN A6-ähnliche Format, 105 x 144mm, wird vom Frankierprogramm der Post für Internetmarken unterstützt.
Auf der Webseite des Herstellers werden u. a. zur Verfügung gestellt
- Etiketten-Assistent für Windows XP, VISTA oder Windows 7; in Word 2010, 2007, 2003 oder Word XP
- Label-Designer für Windows 8/Windows 7/VISTA/XP

Zur reinen Frankierung und zum sofortigen Verbrauch genügen preiswertere Etiketten, z. B. RADEX 105,0 x 148,5mm. Ich beschrifte und frankiere seit Jahren mit Herma und mit Radex. Der Qualitätsunterschied zwischen den Produkten zeigt sich erst nach einigen Jahren, wenn unverbrauchte und bereits verklebte preiswerte Etiketten sich verfärben oder vom Untergrund lösen. Die Restbestände aus einem Probierpaket Herma-Etiketten in verschiedenen Abmessungen sind im Vergleich zum preiswerteren Produkt nach über 5 Jahren noch tipptopp.


Kuddelmuddel in Omas Kopf
Kuddelmuddel in Omas Kopf
von Martina Baumbach
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 12,99

5.0 von 5 Sternen Nils Oma ist an Altersdemenz erkrankt, 8. April 2014
Rezension bezieht sich auf: Kuddelmuddel in Omas Kopf (Gebundene Ausgabe)
Nils Oma ist schon um die halbe Welt gereist und spricht mehrere Sprachen. Mit ihrem Enkel verbindet sie das Interesse am Weltraum und die Lust am Malen und Basteln. Welches Kind hätte nicht gern eine Oma, die jede verrückte Idee sofort umsetzen hilft und mit der man nachts im Gras liegen und in den Sternenhimmel schauen kann. Doch dass Oma vor kurzem zu Nils und seinen Eltern gezogen ist, lässt ahnen, dass ihr Leben nicht so problemlos verläuft, wie ihr agiles Auftreten auf den ersten Blick vermuten lässt. Als Oma ihr Geld unter der Matratze vor Außerirdischen verstecken will, findet Nils es sonderbar, dass ein Erwachsener an Außerirdische glaubt. Omas Kurzzeitgedächtnis hat sich so verschlechtert, dass sie sich in der Wohnung nicht mehr zurechtfindet. Schließlich erinnert sie sich nicht mehr, dass der kleine Junge in der Familie nicht ihr Sohn Wolfgang ist, sondern ihr Enkel Nils. Für Nils und seine Eltern muss es beängstigend sein, wenn Oma ihre Hose das „2-Bein-Dings“ nennt, weil ihr das Wort nicht mehr einfällt. Nils Eltern wissen, dass die Großmutter an Demenz erkrankt ist und erklären ihm, dass diese Krankheit nicht heilbar ist. Sehr realistisch deutet das Weglaufen der Oma die schweren Zeiten an, die nun auf Nils Familie zukommen. Auch Nils Freundin Ida ist ihm eine Hilfe; denn sie schlägt vor, um Nils Oma zu verstehen, müsse man so denken wie sie. Auch wenn auf die Familie nun erhebliche Probleme zukommen werden, Oma und Nils sehen noch immer gern gemeinsam den nächtlichen Sternenhimmel an.

Nils Begegnung mit der Demenz seiner Oma findet auf mehreren Ebenen statt. Mit Nils gemeinsam lernen Betrachter der Geschichte im Kindergartenalter, dass Omas beängstigendes Verhalten eine unheilbare Krankheit ist. Erwachsene Leser sehen schon früh Ihre Ahnung bestätigt, dass Oma Linde an Demenz erkrankt ist. Martina Baumbachs Bilderbuch zum Thema Altersdemenz lässt sich nicht nur in der angesprochenen Altersgruppe der 4- bis 7-Jährigen einsetzen, es eignet sich mit seiner treffenden Vermittlung des kindlichen Erlebens ebenso für die Schulung von betroffenen Angehörigen.


V-MODA Remix Remote In-Ear Kopfhörer mit Apple Steurung (3-Tastenanzahl) nero schwarz
V-MODA Remix Remote In-Ear Kopfhörer mit Apple Steurung (3-Tastenanzahl) nero schwarz
Preis: EUR 59,65

2.0 von 5 Sternen Schlechter Sitz und mittelmäßiger Klang, 5. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
-- keine frustfreie Verpackung
-- Bedienungsanleitung nur in Englisch

Ausstattung + Handhabung
++ Transportbeutel
++ stabiles, 110 cm langes Kabel
++ Gerätestecker perfekt gegen Abknicken geschützt durch den 45° Winkel des Kabels
++ 8 Paar Standard-Silikonaufsätze in 4 Größen und 2 Farbtönen
++ Die Ohrhörer sind extrem leicht
-- Trotz der Silikon-Standardaufsätze sitzen die V-Moda-Ohrhörer nicht gut und kratzen
-- Die rechts/links-Kennzeichnung ist in weiss auf silbernem Grund nur schwer lesbar.
-- Die (zum Stabilisieren beim Sport gedachten) Ohrschienen überzeugen nicht.

Klangqualität
++ Die Dämpfung der Außengeräusche ist gut, kaum Kabelgeräusche.
-- kaum Bass vorhanden
-- überbetonte Höhen, dadurch kreischiger Sound
++ gute Stereo-Ortbarkeit
-- schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis


HIFUN 13349 hi-Deejay, Nappaleder Schwarz
HIFUN 13349 hi-Deejay, Nappaleder Schwarz
Preis: EUR 59,55

2.0 von 5 Sternen Für die Wiedergabe von Sprache OK, 5. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
Handhabung
++ frustfreie Verpackung
oo Textilummanteltes Kabel
++ stabile Steckerummantelung
++ das Design gefällt mir
++ Tragekomfort kurzfristig gut
oo Das Ohr wird von den sehr kleinen Ohrmuscheln des Kopfhörers nicht vollständig abgedeckt, Außengeräusche kaum abgeschirmt, was mich nicht stört.

Klangqualität
-- extrem basslastig
-- Tiefbass kaum vorhanden mit zu langer Ansprechzeit
-- zu wenig Höhen
-- in dynamischen Passagen geht die Klarheit verloren
++ gute Stereo-Ortbarkeit

Fazit
oo eher für die Wiedergabe von Sprache geeignet


LEUCHTTURM1917 344998 Skizzenbuch Medium (A5) mit reinweißem, extra starkem 180 g/m² Papier, 96 Seiten, orange
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Preis: EUR 14,95

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen unlinierter Reisebegeleiter in Signalfarbe, 4. April 2014
Kundenmeinung aus dem Amazon Vine - Club der Produkttester-Programm (Was ist das?)
Durch die Palette mit 18 fröhlichen Farben und 4 Linierungen bieten sich die Leuchtturm-Notizbücher dazu an, Tagebücher und Skizzenbücher bereits mit der Wahl der Farbe zu unterscheiden. Ein Sortiment von Klebeetiketten unterstützt die Archivierung.
++ Das glatte, unempfindliche Einbandmaterial ähnelt den Einbänden der klassischen Moleskine-Notizbüchern
++ Sehr festes Papier bietet sich zum Zeichnen an.
++ Mit kräftiger Fadenheftung des Buchblocks, Lesebändchen, Verschlussgummi und Falttasche für lose Zettel bleiben keine Wünsche offen.
--> Anklemmbare Stiftschlaufen/Stifthalter gibt es direkt bei Leuchtturm oder im Fachhandel, z. B. bei modulor.


Köstliches aus Hefeteig: Die Schätze aus Omas Backbuch
Köstliches aus Hefeteig: Die Schätze aus Omas Backbuch
von Rosenmehl
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 14,99

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Bewährte Rezepte erfahrener Bäckerinnen, 3. April 2014
Hefeteig wird von Hobbybäckerinnen entweder geliebt oder gehasst, neutrale Meinungen sind mir bisher selten begegnet. Ideal für alle, die zu Hefeteig bisher respektvoll Abstand gehalten haben, weil er „kompliziert“ sein soll, ist diese Sammlung von Rezepten aus Großmutters Zeiten, den Originalrezepten der Großmütter der Einsenderinnen. Die Rezepte stammen teils von Berufsköchinnen, Wirtinnen und von Frauen, die große Familien mit geringem Einkommen durchbringen mussten. Familiengeheimnisse werden hier gelüftet und bewährte Standardrezepte aus alten Hauswirtschafts-Büchern ausgewählt. Platz finden auch Spezialitäten aus Südtirol, dem Sudetenland und Böhmen.

Jedes Rezept wird auf einer Doppelseite unterhalb eines fingernagelgroßen Firmenlogos präsentiert, der Text übersichtlich in Zutaten, Arbeitszeit und Zubereitung gegliedert. Das Originalrezept mitsamt Gebrauchsspuren ist im Faksimile zu sehen, ergänzt von einem Foto der Oma oder Tante und einem Kurztext, wie das Rezept in die Hände der Einsenderin geriet. Der Blick ins Buch (siehe Artikelbeschreibung) zeigt die Aufteilung in sechs Rezeptgruppen:
Blechkuchen,
Zöpfe & Kränze & Osterbrote,
Küchle & Kleingebäck,
Rohrnudeln & Mehlspeisen,
Schmalzgebackenes,
Brote & Quiche & Kümmelstangen & Herzhaftes.
Da ich mit dem Buch meine Feigheit gegenüber Blechkuchen & Hefeteilchen überwinden wollte, fühle ich mich mit allein 16 Kuchenrezepten und 13 Kleingebäck-Rezepten sehr gut bedient. Der erste Hefezopf kühlt gerade ab. Ein farbiges Daumenregister am Seitenrand und ein alphabetisches Register am Ende des Buches erleichtern den Zugriff auf die einzelnen Kapitel.

Ein kurzer, aber informativer Nachtrag informiert über die Grundlagen des Backens mit Hefe, sowie das Verhältnis Mehl/Hefe in leichten und schweren Teigen, den Austausch der in den Rezepten angegebenen frischen Hefe gegen Trockenhefe, das Anfertigen von Plunderteig, das Umrechnen von Blechkuchenrezepten für das Backen in der Springform und das Ersetzen von Standard-Weißmehl durch andere Weißmehltypen oder Vollkornmehl.

Für einen sehr günstigen Preis erhalten Sie ein fadengeheftetes, fest gebundenes Buch mit Leinenrücken und rotem Leseband. Ein Themenkochbuch, an das sich auch Einsteiger/innen beruhigt wagen können.


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