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Rezensionen verfasst von
Julia B. (Deutschland)

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Cupcakes: 55 unwiderstehliche Törtchen
Cupcakes: 55 unwiderstehliche Törtchen
von Stefanie Bartsch
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 5,00

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen schöne Ideen, 27. Mai 2011
alles in allem ein Buch mit schönen Ideen für Cupcakes.

Wer allerdings die amerikanischen/englischen Varianten erwartet, wird sicherlich enttäuscht. Bei den Frostings/Icings sind die Rezepte für Buttercreme (nicht zu vergleichen mit der original Buttercream), Meringue-Buttercreme, Ganache und 7-Minuten-Icing gut gelungen.

Die Frischkäse- bzw. Mascarpone-Frostings, werden sie nach Rezeptangabe zubereitet, werden dem Cupcake Anfänger jedoch Kopfschmerzen bereiten, da sie zu flüssig sind und selbst nach längerer Kühlzeit Stand vermissen lassen.

Die Aufmachung des Buches ist ansprechend mit sehr schönen Fotos.


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