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Rezensionen verfasst von
Monika Matzat "Die Tortentante"

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EURO TINS 5 Backformen Rund für mehrstöckige Hochzeitstorte - 5er-Set
EURO TINS 5 Backformen Rund für mehrstöckige Hochzeitstorte - 5er-Set
Wird angeboten von The Cakes World
Preis: EUR 25,00

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Artikel wie beschrieben :-), 2. April 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Prima Backergebnis!
Ich lege die Formen nur unten mit Backpapier aus und löse den Rand nach dem Backen mit einem scharfen Messer.


Lindys Color für Tortendesign - Die Komposition einer farbenprächtigen Kaffeetafel aus Motivtorten, Cupcakes und Keksen für Anfänger und Fortgeschrittene
Lindys Color für Tortendesign - Die Komposition einer farbenprächtigen Kaffeetafel aus Motivtorten, Cupcakes und Keksen für Anfänger und Fortgeschrittene
von Lindy Smith - 8fache Bestsellerautorin in Motivtorten
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,95

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Farben sind mit das Wichtigste..., 5. Dezember 2013
...für eine gelungene Motivtorte. Und deshalb beschäftigt Lindy sind in ihrem zweiten auf deutsch erschienen Buch mit dem Thema. Welche Farben passen gut zusammen und auch das Spiel mit Kontrasten ist Schwerpunkt des Buches. Das Buch zeigt schöne Anregungen für kleinteilige Tortendekorationen, die mit verschiedenen Ausstechern hergestellt werden und gibt Tipps, wie mit handwerklichem Geschick und Fleiß schöne und ausgefallene Motivtorten angefertigt werden können.


Lindys kreative Tortenkunst - Motivtorten-Basics für Anfänger und Fortgeschrittene von Englands Expertin Nr. 1
Lindys kreative Tortenkunst - Motivtorten-Basics für Anfänger und Fortgeschrittene von Englands Expertin Nr. 1
von Lindy Smith - 8fache Bestsellerautorin in Motivtorten
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,95

18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Standardwerk für Tortenbegeisterte, 1. Mai 2013
Der Wagrien-Verlag hat das Buch "The Contemporary Cake Decorating Bible" von Lindy Smith übersetzt und mit "Lindys kreative Tortenkunst" ein neues Standardwerk für Tortendekoration und Zuckerkunst in deutscher Sprache zur Verfügung gestellt.
Im Buch geht es quer durch die Tortenwelt: Von den Grundlagen in Bezug auf Backen, Backformen und deren Umrechnung bis hin zu sehr detaillierten Anleitungen und Techniken für die Dekoration von Torten, Cupcakes und Keksen - alles wird abgedeckt. Komplizierte Techniken wie das richtige Schnitzen von Kuchen für Topsy-Turvey-Torten - sogar in verschiedenen Größen mit Maßangaben - werden ausführlich erklärt. Gezeigt wird auch der richtige und kreative Umgang mit verschiedenen Ausstechern, Moulds, Rollstäben... - ich finde es sehr interessant, was für originelle Dekorationen Lindy mit ganz normalen Ausstechern zaubert! Außerdem regt Lindy dazu an, Gegenstände aus dem Haushalt zu benutzten und z.B. Prägewerkzeuge oder Moulds selbst herzustellen und zeigt Beispiele dafür.
Intensiv beschäftigt Lindy sich im Buch auch mit dem Umgang von verschiedenen Spritztüllen und zeigt das Spitzen mit Buttercreme und Royal Icing.
Ausführlich werden Werkzeuge wie Balltool, Sugar Gun, Silikonformen etc. vorgestellt und der richtige Umgang damit gezeigt. In einem extra Kapitel beschäftigt sich Lindy Smith außerdem mit der Anfertigung und Gestaltung von Perlenschmuck und gebogenem Draht als Tortendeko.
Beschrieben habe ich hier nur einen kleinen Auszug des Buches, inhaltlich ist so viel reingepackt, dass ich gar nicht alles erwähnen kann.
Ihr merkt schon: "Lindys kreative Tortenkunst" kann ich uneingeschränkt empfehlen.


Betty's Sugar Dreams - Motivtorten BASICS: Tortendekoration & Co. Für Anfänger und Fortgeschrittene
Betty's Sugar Dreams - Motivtorten BASICS: Tortendekoration & Co. Für Anfänger und Fortgeschrittene
von Bettina Schliephake-Burchardt
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,90

7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mit diesem Buch kann jeder tolle Torten zaubern!, 7. Februar 2010
Im Buch sind jede Menge sehr detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Fotos, die es Anfängern und auch Fortgeschrittenen leicht machen, perfekte Torten zu zaubern.
Verschiedene Techniken werden anhand von Beispielen vorgestellt und es entstehen zauberhafte Fondanttorten, die indivuell mit Figuren oder Blumen dekoriert sind: Cowboys, Feen, Frösche und Rosen lassen sich leicht nacharbeiten. Wichtige Schritte wie das perfekte Vorbereiten der Torte und Tipps zum Einschlagen mit Fondant schaffen eine gute Basis für die Dekorationen. Ergänzen lassen sich die Torten durch witzige Cookies, die passend zu den verschiedenen Torten dekoriert werden können. Außerdem enthält das Buch empfehlenswerte Rezepte, mit denen nichts schief gehen kann.
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