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Beiträge von Paul
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Rezensionen verfasst von
Paul

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Lunch-Karawane: Foodtrucks, Rezepte und Geschichten
Lunch-Karawane: Foodtrucks, Rezepte und Geschichten
von Elissavet Patrikiou
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 29,90

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Zeitgemäß und lecker!!!, 19. Juni 2016
Ein Buch, das mehr als großartiger Bildband ist, das auch ein Kochbuch ist und das zudem ein toller Hintergrundbericht ist. Ein Buch, das einen Zeitgeist mittendrin und mitten unter uns trifft.
Während an einigen Orten der Hype um die Foodtrucks schon dem Alltag weicht, kommen anderswo die rollenden Kantinen gerade erst an und werden beinahe täglich neue Lieferwagen zu mobilen Küchen umgebaut. Mit neuen oder bewährten Essenskonzepten revolutionieren sie die Imbisskultur in diesem Land (hoffentlich nachhaltig).
Somit ist dieses Buch auch ein Stück Zeitgeschichte dieses Landes. Ein kleines zwar - aber dafür unbedingt lesens- , sehens- und empfehlenswert.


Liebes Bisschen: Traumhaft backen leicht gemacht
Liebes Bisschen: Traumhaft backen leicht gemacht
von Ulf Meyer zu Kueingdorf
  Gebundene Ausgabe

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Schöner Schein - mehr nicht, 28. März 2014
Ein wirklich schönes Buch, dass eher einem Modemagazin entspricht, denn ein Backbuch sein will. Was Wunder, so entstammt die Autorin doch ursprünglich dem Textilbusiness.
So ist das Buch zwar voll mit den wunderbaren Fotos der Fotografin Elissavet Patrikiou, jedoch das eigentliche Thema Backen geht entweder an der Wirklichkeit von 99% aller Heimbäckereien vorbei oder behandelt lediglich die allgemein angesagten Küchlein der Großstadtcafés. Bei den Torten ist wie in der Modewelt das Styling und Outfit wichtiger als der Geschmack und Inhalt - viel zu viel Zucker, Butter, alle Farbstoffe dieser Erde, nur der Genuss für den Gaumen bleibt aus. Und Raffinesse sucht man in Zubereitung und Handwerk vergeblich.
Leider passt das mit diesem Buch beworbene Hamburger Café der Autorin auch in dieses Bild und spart mit positiven Eindrücken und Genüssen.......schade


Echt griechisch!: Familienrezepte von Mama Anastasía
Echt griechisch!: Familienrezepte von Mama Anastasía
von Elissavet Patrikiou
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,99

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen endlich die original griechische Küche, 4. Juli 2013
Ein wunderschönes Buch, das einfach Lust auf Griechenland und auf's Kochen macht. Rezepte zum Nachmachen, einfach und kompetent erklärt. Dazu tolle Bilder und lebensnahe Geschichten, die einen sofort in den Süden "entführen". Man möchte sofort nach Hellas aufbrechen......Für jeden Griechenland-Fan und alle, die es werden wollen, oder nach der Lektüre einfach sind - und auch sehr für Vegetarier geeignet, da es enorm viele Rezeptvariationen gibt, die fleischlos sind.


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