Kochen mit Liebe, ja richtig! Aber auch mit Verstand und den braucht es vor allem für die Auswahl der Materialien und das Wissen über ihre Wirkung.
Darüber informiert dieses Buch, wiewohl nicht als Kochbuch gemeint, auf vortreffliche Weise. Die kleinen Rezepte sind ein guter Einstieg in die schnelle hochwertige Küche für bewußte GenießerInnen.