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Rezensionen verfasst von
fuzzi

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Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr
Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr
von Eliot Coleman (Autor)
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,90

4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen hilfreich für Profi-Gemüsegärtner, 16. November 2014
20Kapitel von den Anfängen über die Gewächshausarten, alles rund um die Ernte, Vermarktung, Schädlinge, Krankheiten u.v.m. Einige übersichtliche Tabellen z.B. für Aussaattermine, Erntemonate oder Parzellenaufteilung sind ebenfalls zu finden. Auf den 222Seiten gibt es auch ansprechende Bilder sowie hilfreiche Skizzen und Abbildungen, die den Text anschaulich machen.
Alles in allem meiner Ansicht nach bestimmt ein hilfreiches Buch für die, die sich für Wintergärtnerei interessieren und vorhaben, sie in größerem Stil zu betreiben. Der kleine Hobbygärtner müsste die eher auf Profi-Gemüsegärtner zugeschnittenen Tipps und Angaben aufs kleine Format umlegen, was aber wahrscheinlich auch kein Problem wäre.


Mohn-Kochbuch. Die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant
Mohn-Kochbuch. Die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant
von Margarete Greßl (Autorin)
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 19,95

5.0 von 5 Sternen Mohn einmal anders, 18. Januar 2014
Knapp 200Seiten mit allgemeinen Informationen über Mohn und vielen ausgefallenen Rezepten.
Kaum zu glauben, was man alles mit Mohn machen kann!
Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Foto.
Erwähnenswert vielleicht, dass bei einem Teil der Rezepte Mohn in Form von Öl die "Mohnzutat" ist und nicht nur gemahlener Mohn verwendet wird.
Das Buch regt auf jeden Fall dazu an, Mohn nicht nur für Mohnnudeln oder Mohnstrudel zu verwenden.
Fazit: wer Mohn und auch ausgefallene Rezepte mag, sollte sich das Buch kaufen!


Bio-Gemüse-Ratgeber. Einfach anbauen. Vielfalt ernten
Bio-Gemüse-Ratgeber. Einfach anbauen. Vielfalt ernten
von Andrea Heistinger
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 17,95

1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen hilfreiches Buch für Bio-Gärtner, 18. Januar 2014
112Seiten mit vielen schönen Bildern. Am Anfang gibt es 21hilfreiche Tipps über Anzucht, Düngen, Gießen, Ernten, Gartengeräte, Nützlinge u.v.m.
Dann geht's weiter mit Blatt-,Lauch-,Frucht-,Knollen- und Wurzelgemüse.
zu den Gemüsesorten gibt es ein Foto mit übersichtlicher Zusammenfassung über Aussaat, Standort, Pflege, Ernte, "Achtung" und Keimfähigkeit.
Alles in Allem ein gelungenes Buch für Biogärtner!


Schokoladige Backideen. Die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts
Schokoladige Backideen. Die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts
von Franz Schmeißl (Autor)
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 29,90

0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen tolles Backbuch!, 28. September 2013
247Seiten mit verschiedenen Rezepten- nicht nur mit Schokolade, wie man vom Titel vielleicht glauben könnte.
Viele Tipps und Anleitungen im Back-ABC mit hilfreichen Bildern.
Dann geht's schon weiter zu Rouladen, Schnitten, Torten,(Leb-)Kuchen und Brownies, kleinen Törtchen, Petit fours, Desserts, Plundergebäck, Pralinen.
Zu jedem Rezept lädt das passende Foto zum Nachbacken ein!
Kurz: stimmiges, tolles Backbuch, vielleicht eher für jene, die ein wenig Backerfahrung haben.


Zucchini, Tomaten, Melanzane. Die besten Rezepte
Zucchini, Tomaten, Melanzane. Die besten Rezepte
von Karin Longariva
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 12,95

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Abwechslung am Speiseplan garantiert!, 11. Mai 2013
erweiterte Neuausgabe mit 120 abwechslungsreichen Seiten. Anfangs interessante u. hilfreiche Infos über Zucchini,Tomaten,Malanzane. Dann Rezepte von kalten Vorspeisen über Suppen,konserviertes Gemüse,Fleisch- u. Fischgerichte,vegetarische Hauptspeisen,Beilagen,Aufläufe,Nudeln u. Risotto,Pizza u. Brötchen bis zu Süßspeisen.
Es finden sich einfache schnelle Rezepte aber auch aufwändigere. Gute Anleitung zum Nachkochen und schöne Bilder! Für Abwechslung auf dem Speiseplan wäre gesorgt...


Die Wolkenbraut. Das Leben der Philippine Welser. Ein historischer Roman (HAYMON TASCHENBUCH)
Die Wolkenbraut. Das Leben der Philippine Welser. Ein historischer Roman (HAYMON TASCHENBUCH)
von Jeannine Meighörner
  Taschenbuch
Preis: EUR 12,95

0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen interessanter historischer Roman, 11. Mai 2013
214-seitiger historischer Roman. Nach 1-seitiger Einleitung - es geht um die Augsburger Kaufmannstochter Philippine Welser und den Hofzwerg Thomele im 16.Jh.- lassen abwechselnd Thomele und Philippine Welser an ihrem Leben teilhaben.
Anfangs muss man sich durch viele Namen im Buch erst orientieren, dann kommt mehr Fluss in das Buch und man möchte es kaum mehr zur Seite legen- besonders dank der besonderen und amüsanten Ausdrucksweise von Thomele!
Durchaus empfehlenswertes Buch.


Das große Biogarten-Buch
Das große Biogarten-Buch
von Andrea Heistinger
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 39,90

21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen toller Leitfaden nicht nur für Bio-Gärtner, 16. April 2013
Rezension bezieht sich auf: Das große Biogarten-Buch (Gebundene Ausgabe)
624 interessante und gut lesbare Seiten.
Info über Selbstversorgung u. welche Ressourcen dazu nötig sind. Dann gehts weiter über die Anlage eines (Nutz-)Gartens,Boden,Düngung,Gießen,Samengärtnerei,Kinder im Garten,Lagerung von Obst und Gemüse. Nach GärtnerInnen-Porträts kommen tolle Kulturanleitungen für Gemüse,Obst,Kräuter,Blumen,Getreide,Pilze, sogar mit eingestreuten Kochrezepten!
Im Anhang eine Liste mit Bezugsadressen, was die Suche erspart, wenn man gleich loslegen möchte.
Besonders praktisch finde ich die Bilderseiten, auf denen den unendlich vielen Gemüsesorten die passenden Bilder zugeordnet sind. So hat man nicht nur Theorie, sondern auch vor Augen, was man vielleicht bald im Garten oder Balkon(!) ernten kann.
Kurz: das Buch lädt zum Schmökern und Planen eines Bio-Gartens ein!!!


Frische Gartenküche. Rezepte für jede Jahreszeit
Frische Gartenküche. Rezepte für jede Jahreszeit
von Andrea Schabbauer (Autorin)
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,90

1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Abwechslungsreiches für Gemüsefans, 10. April 2013
255Seiten mit Rezepten nach den 4Jahreszeiten und einladenden Bildern.
Anfangs allgemeine Informationen über Gemüse,Öl,dann gehts zu den Rezepten für Getränke,Salate,Aufstriche,Suppen,Hautspeisen,Mehlspeisen,Kuchen,Desserts. Hilfreiche Tips,Beilagenvorschläge und alternative Varianten!
Am Ende ein praktisches alphabetisches Verzeichnis, wo man alle einer Gemüsesorte zugeordenten Speisen findet.
Alles in allem empfehlenswertes Kochbuch für Obst-/Gemüsefans.


Die Einkoch-Bibel. 350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
Die Einkoch-Bibel. 350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
von Ulrich Jakob Zeni
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 24,90

6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 342 gelungene Seiten!, 10. April 2013
In diesem Buch findet man Ausgefallenes (Aronia,Kalmus,Kamille,Lärche,Lavendel,Mispel...) sowie Altbekanntes (Apfel,Birne,Beeren,Bärlauch,Marillen...) alphabetisch geordnet.
Es gibt süße und pikante -mit Tips versehene!- Rezepte für Marmelade, Säfte,Sirup,Pesto,Chutney,Liköre,Essig...
Am Anfang noch allg.Informationen über Lagerung, verschiedene Arbeitsvorgänge, Hygiene usw.
Fazit: 342 gelungene Seiten mit vielen schönen Bildern!


Fruchtige Backideen. Die besten Kuchen, Torten, Strudel und Desserts
Fruchtige Backideen. Die besten Kuchen, Torten, Strudel und Desserts
von Franz Schmeißl (Autor)
  Gebundene Ausgabe
Preis: EUR 29,90

5.0 von 5 Sternen gelungenes Backbuch!, 16. Februar 2013
216seitiges Backbuch, beginnend mit dem hilfreichen Back-ABC. Dann geht es zu den meist fruchtigen Rezepten gegliedert nach Rouladen, Schnitten, Torten, Blechkuchen, kleinen Törtchen, Desserts, Strudel&Pundergebäck, Lebkuchen. Zu jedem Rezept gibt es ein sehr ansprechendes Foto, das dazu verleitet, gleich mit dem Backen zu beginnen! Insgesamt ein sehr gelungenes Buch mit vorwiegend eher anspruchsvollen Rezepten!


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