Fremdsprachige Bücher › "Gastronomy"
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3.
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) von Hervé This von Columbia University Press (Taschenbuch - 11. Juli 2008)
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4.
Introduction to Gastronomy von The Culinary Institute of America (CIA) von John Wiley & Sons Ltd (Gebundene Ausgabe - 23. September 2014)
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5.
Gastronomy; or, The School for Good Living: A Literary and Historical Essay on the European Kitchen, Beginning with Cadmus the Cook and King, and ... - British and Irish History, 19th Century) von Cambridge University Press (Taschenbuch - 31. Mai 2013)
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6.
Memoirs of Alexis Soyer: With Unpublished Receipts and Odds and Ends of Gastronomy (Cambridge Library Collection - British and Irish History, 19th Century) von F. Volant, J. R. Warren und Alexis Soyer von Cambridge University Press (Taschenbuch - 31. Mai 2013)
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7.
Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) von Hervé This und M. B. DeBevoise von Columbia University Press (Taschenbuch - 30. August 2011)
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8.
Gastronomy of Italy von Anna Del Conte und Laura Edwards von Pavilion Books (Gebundene Ausgabe - Dezember 2013)
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9.
Modernist Cooking Made Easy: Getting Started: An Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy von Jason Logsdon von CreateSpace Independent Publishing Platform (Taschenbuch - 23. November 2012)
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10.
Food and Social Media: You Are What You Tweet (Altamira Studies in Food and Gastronomy) von Signe Rousseau von Alta Mira Pr (Taschenbuch - 14. Juni 2012)
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11.
The Physiology of Taste: Or Meditations on Transcendental Gastronomy (Vintage Classics) von Jean Anthelme Brillat-Savarin, Bill Buford und M.F.K. Fisher von Vintage (Taschenbuch - 4. Oktober 2011)
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12.
Tourism and Gastronomy (Routledge Advances in Tourism) von Anne-Mette Hjalager und Greg Richards von Routledge (Taschenbuch - 13. Dezember 2011)
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