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Mein new Kochbuch: W�rst vom Salm, Salbeim�uschen und weitere Rezepte aus der mittelalterlichen Burgk�che

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Mein new Kochbuch: W�rst vom Salm, Salbeim�uschen und weitere Rezepte aus der mittelalterlichen Burgk�che (Gebundene Ausgabe)

von Peter Lutz (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
Verlag: Naumann, Nidderau; Auflage: 1 (30. September 2005)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3936622647
ISBN-13: 978-3936622645
Gr��e und/oder Gewicht: 23,6 x 17 x 1,4 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Auch in seinem zweiten Kochbuch hat Peter Lutz, ehemaliger Küchenmeister einer Burgküche, wieder viele mittelalterliche Rezepte zusammengetragen. Wie in seinem Bestseller »Herrenspeis und Bauernspeis«, sind alle Gerichte leicht nachkochbar und mit vielen Anekdoten und viel Wissenswertem des Mittelalters gespickt. Ein richtiges Erlebnis-Kochbuch!

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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Erstklassig!, 5. April 2006

Von	"ringeck" - Alle meine Rezensionen ansehen

Wie schon das erste Buch (Herrenspeis und Bauernspeis) durchweg fundiert - die Quellen sind genannt, die Auswahl der Zutaten begr�ndet und alles reichlich und gut kommentiert.
Was den Praktiker aber mehr interessieren d�rfte ist die Tatsache, das alle Rezepte (zumindest die, die ich bisher nachgekocht habe) nicht nur schmecken und mit einer guten und leicht verst�ndlichen Anleitung versehen sind, sondern sich auch gut mit historisch korrekten Ger�tschaften auf offenem Feuer (na gut, nicht jeder hat einen befeuerbaren Backofen) bewerkstelligen lassen.

Ich w�nsche mir mehr B�cher dieser Art.

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