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Bohnen, Erbsen, Linsen & Co. Vollwertige Rezepte mit H�lsenfr�chten. Fantastisch vegetarisch (Gebundene Ausgabe)

von Herbert Walker (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 157 Seiten
Verlag: Pala-Verlag; Auflage: 1., Aufl. (April 2006)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3895662151
ISBN-13: 978-3895662157
Gr��e und/oder Gewicht: 16,4 x 12 x 1,4 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

anima (Österreichische Vegetarier Union), Sommer 2006

Mit diesem Kochbuch bekommt sicher jede Köchin und jeder Koch Lust, Hülsenfrüchte häufiger zu verwenden. Denn damit tun Sie sicher Ihrer Gesundheit und Ihren Geschmacksnerven etwas Gutes.

Kurzbeschreibung

Hülsenfrüchte sind unter Genießern längst kein Geheimtipp mehr. Auch wer beim Essen auf Fleisch und Fisch verzichtet, mag die kleinen Samen nicht mehr missen. Ob leuchtend orange, gesprenkelt, milchig weiß oder braun: Bohnen, Erbsen, Linsen und Co. sind überraschend attraktiv und haben auch innerlich viel zu bieten. Eiweiß, gesunde Ballaststoffe und gleichzeitig wenig Fett machen Hülsenfrüchte zur idealen Fitnesskost – ihr niedriger glykämischer Index ist da nur das Tüpfelchen auf dem i. Herbert Walker zeigt den Wert der Hülsenfrüchte mit einer großen Auswahl vegetarischer Rezepte, darunter viele ganz ohne tierisches Eiweiß. Vom »Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen« über »Linsen-Bärlauch-Torte«, bis zu vielfältigen Tofugerichten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine Warenkunde zu den verschiedenen Hülsenfrüchten verschafft den nötigen Überblick für Einkauf und Küche.

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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Her mit den H�lsenfr�chten, 25. November 2007

Von	Sarah Langer "literaturgeier" (Wien) - Alle meine Rezensionen ansehen

Nach nun mehreren Jahren als Vegetarierin z�hlt dieses Buch zu meinen liebsten. Ich k�nnte mich in H�lsenfr�chte eingraben, deswegen habe ich mior das Buch auch zugelegt. Ich wurde nicht entt�uscht. Auch wenn es keine Bilder gibt (was schade ist), kommt man schnell dar�ber hinweg, wenn an die K�stlichkezt der Rezepte beachtet. Einfach gut: 5 Sterne!

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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Sch�nes handliches Kochbuch mit pfiffigen Rezepten, 22. Oktober 2008

Von	Anika Reich - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Ich kann dieses Buch nur empfehlen, auch wenn keine Fotos der Speisen vorhanden sind. Die Anleitungen sind einfach geschrieben und die Rezepte haben Pepp. Die Rezepte sind unterteilt in vegane, vegetarische und normale Rezepte. S�mtliche Zutaten sind einfach zu bekommen, man muss also nicht erst einen Exoten-Laden besuchen.

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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Tolle Rezeptideen, 18. September 2007

Von	S. Merz "mbine" (Unterfranken) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Ich kann dieses Buch nur weiter empfehlen! Habe selbst schon einige Rezepte, die alle gut verst�ndlich beschrieben sind, ausprobiert. Tipps zum Abwandeln der Rezepte werden ebenso gegeben. Auch Informationen �ber die einzelnen H�lsenfr�chte kommen nicht zu kurz.

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